こんにちは！ こちら、杜仙・食べ歩き班です。
テイクアウト特集の第６弾を投稿します。
今回も「コロナ撲滅」の願いを込めて・・・・お届けします。
※テイクアウト特集第１弾「投稿No185.<https://morisen.net/?p=7970>」
※テイクアウト特集第２弾「投稿No188.<https://morisen.net/?p=8080>」
※テイクアウト特集第３弾「投稿No191.<https://morisen.net/?p=8190>」
※テイクアウト特集第４弾「投稿No194.<https://morisen.net/?p=8337>」
※テイクアウト特集第５弾「投稿No197.<https://morisen.net/?p=8467>」
『梅雨らしい梅雨』が去り、その後は『夏らしい夏・・・猛暑』。
そしてその後、『長い残暑』が続き、最近ようやく涼しくなってきましたね。
春～梅雨にかけ、「コロナ自粛」にて町は静まり返ってました。
そして夏の始まりとともに、いつの間にか、マチナカや飲食店も人混みが戻っていましたね。
今年の夏は「ウィズコロナ」がスタートした季節でもありました。
さてさて私も世間の方々とほぼ足並みは同じでして、一旦、コロナが沈静化しつつあった7月上旬に外食を復活。それ以降も三密を避けながら外出したり外食したりを”マスク・消毒エチケット”に気をつかいながら継続しております。
そんなわけで「テイクアウト利用する日々」は、6月末以降はストップしていますが「6末までの食べ歩きログのストック」からお薦めをご紹介します。
※とりあえず、今回放出ぶんが「テイクアウト集」としては最後のストックとなります。もちろん、今後もいつか「テイクアウトを利用する日々」が復活する可能性もありますけど。
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と、その前に、今回も”小ネタ”
「作品名：看板猫？」
一番町の名物猫・ウラ君！
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※このウラ君については、以前「一番町の黒い猫<https://morisen.net/?p=4401>」にて詳しくご紹介しております！
そのほか
「投稿No198.<https://morisen.net/?p=8518>」
「投稿No191.<https://morisen.net/?p=8190>」
「投稿No141.<https://morisen.net/?p=6250>」
「投稿No66.<https://morisen.net/?p=3769>」
で、チラッとご紹介しています。
2020年6月26日(金)の午後、某・海鮮丼屋さんの入り口でゴロゴロしておられました。
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ウラ君は、この商店街（仙台東一市場）全体の看板猫なのかもしれませんね。
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数時間後、ウラ君専用？水飲み場で再会。
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ウラ君に遭遇すると”生命力”を感じ、とても癒されます♪
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以下、2020年6月中旬～6月末に食べたテイクアウトからお勧めをご紹介！
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◆海鮮居酒屋「どん亭」さん
海鮮系の丼飯が食べたいなぁ～。どこかでテイクアウトやってないかな？
・・・ってなことで、久々に国分町外れにある＜どん亭＞さんさんを訪店！
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※＜どん亭＞さんについては、以前「投稿No167.<https://morisen.net/?p=7301>」にて詳しくご紹介しております。
＜どん亭＞さんは、比較的リーズナブルに「海鮮系のお食事」ができる居酒屋・食事処です。特徴は単純明快で、「安くてウマい！」
お店の前を通りかかると「テイクアウト」の文字が。
↓そしてお店の壁に「テイクアウトのメニュー表」がおいてました。
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おお！ 店内同様、なかなかお安いぞ。
ということで、道端から電話をかけ「ねぎとろ丼」を発注。
「１０分後にはお渡し可能」とのことなので１０分後に取りにいきました。
早速家に帰り実食。
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「ねぎとろ丼 ￥８８０円」
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新鮮なネギトロ。
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酢飯も旨い。
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絶品です♪美味しいネギトロ丼でした。
◆「ちばき屋 仙台店 」さん
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こちらはなにげに、当該ブログで初紹介です。大昔から通っており、且つ、”なかなか美味しいお店さん”なんですけど、いまだ未投稿でしたm(__)m。
今回はとりあえず”ざっくり”ご紹介いたします。（いずれ「店内飲食」の際にじっくりご紹介します。こちらは”じっくり”紹介しとかないとね）
＜ちばき屋＞さんは、東京（葛西）に本店がある、有名なラー専店です。
今回ご紹介するのは、仙台駅裏にある分店「仙台店」です。
”名門のお店さん”なのに、なぜか大昔からあまり大々的に宣伝をしない印象です。「密かに知る人ぞ知る」という”控え目な名店”といった印象。
＜ちばき屋＞さんについて簡単にご紹介します。
↓
東京（葛西）で産声をあげ、大昔から”支那そばの名店”として名をはせるお店さんです。
店主様（千葉様）はなんと宮城県気仙沼のご出身！ ラーメン業界のレジェンドのおひとりです。（おそらく店主様の苗字をもとに、屋号「ちばき」という文言が生成されたのだと思います）
葛西店の他に、今では国内５店舗を展開されています。
ラーメン造りは全て自家製がモットー。
スープ・タレ・麺は勿論、具材に至るまでこだわり尽くされています。
その中でも『半熟煮玉子』があまりにも有名。
ご存じの方もたくさんいると思いますが、豆知識としては・・・・
ラーメンでおなじみ「半熟煮玉子」は、なんと＜ちばき屋＞さんが考案されたものなんです。そう！今や全国のラーメンでよく見かける「半熟煮玉子」は、＜ちばき屋＞さんが「元祖」です！
「万人うけ、とてもあっさりした中華そば」が売りです。
そんな＜ちばき屋＞さん、今回ご紹介する仙台店は2001年5月に開店。今から19年以上も前に開店しました。僕が初訪したのは、開店してから７年後の2008年（今から１２年くらい前）頃だったと思います。以降、たま～に通ってます。（2年に1回くらいの頻度でフラッと食べに行ってます）
住所は、仙台市宮城野区榴岡2-3-36 仙台蘭らんビル １Ｆ。
仙台駅（東口）より徒歩４～５分のロケーションです。
さてさて本題です。それは2020年6月20日(土)のことでした。
「そういえば、しばらく＜ちばき屋＞さんで食べてないな～。（たしか、最後に食べたのが２０１７年の年末だった気がする）久々に＜ちばき屋＞さんの煮玉子入り中華そばが食べたいなぁ・・・。でも、まだコロナ自粛を貫きたい。＜ちばき屋＞さんでもテイクアウトやってないかなぁ？」
そんな感じでネットでググってみると、ネットの口コミ情報で「お持ち帰りラーメン販売している」って噂をキャッチ。
早速お店にTELして確認すると・・・・テイクアウト販売してました！
即決で買うことに(笑)。（電話に出られたスタッフの方も、マニュアルを超えた温もりのあるトークで、とても感じが良かったです♪）
受け取り時間を、開店チョイ前11時25分頃にしました。
その時間に訪店し受け取りました。
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店員さん数名いましたが、皆さん笑顔が素敵でとても親切。これだけで気分が良くなりました。
早速お家に帰り調理しました♪
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きちんとお店で食べる時と同じトッピングが標準装備されています。嬉しいねぇ！
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細麺なので、茹で時間はたしか、2分だったかな？(調理が、とても楽でした♪）
「お土産用支那そば（煮玉子付） ￥８２０円」
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ビジュアルが完全にお店と一緒です！
チャーシュー、メンマ、カイワレ、海苔。 そしてちばき屋名物『煮玉子』！
食べる前から絶対にウマいヤツです。
↓麺は、縮れのある細麺です。
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スープがとても絡むんだよねぇ♪ 適度にコシがあり、ウエーブがかかっていて食感が心地よいです。
スープは、黄金色の澄んだ鶏ガラスープです。いや、黄金色からはやや濁った感じかな。
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背脂がほんのり浮かぶのが特徴。鶏ガラ、豚骨がベースで、ほんのかすかに節が香ります。
背脂がコクを与えている感じかな。
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チャーシューもとても柔らかだし、カイワレがシャキッとしていて辛みのアクセントを与えてます。いずれも名わき役。
そして煮玉子は安定にウマさ。テイクアウトでもお店同様の新鮮な煮玉子でした。
とても美味しく頂きました。
※これまで色んなラーメン屋さんのテイクアウト物をご紹介しましたが「お店で提供するラーメンの再現度」をいう意味合いでは＜ちばき屋＞さんの再現度がダントツでした。お店で食べるのとまったく遜色なかったです。
◆「華房(かぼう)」さん
自分は「五目あんかけ焼きそば」が大好物です。
その中でも「個人的ランキング」では ＜覇龍＞さん、＜泰華楼＞さん、＜華房＞さん、＜まんみ＞さんが 四天王です。
※＜覇龍＞さんについては、以前「投稿No.44<https://morisen.net/?p=3167>」にて詳しくご紹介しております。
※＜泰華楼＞さんについては、以前「投稿No.92<https://morisen.net/?p=4585>」にて詳しくご紹介しております。
※＜まんみ＞さんについては、以前「投稿No.100<https://morisen.net/?p=4844>」にて詳しくご紹介しております。
で、今回ご紹介するのは＜華房＞さんです。
※＜華房＞さんについては、以前「投稿No.19<https://morisen.net/?p=2649>」にて詳しくご紹介しております。
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2020年6月21日（日）の午後のことでした。
久々に美味しい五目あんかけ焼きそばが食べたくなりました。
なにげに＜華房＞さんに2年以上行ってないことに気がつきました。
そんなおり、ネットで誰かのインスタグラムを見てて、偶然＜華房＞さんでテイクアウト提供されている記事を見かけました。
ネットで確認したら、確かにテイクアウト提供をされているようだ♪。
お店さんにTELをし、相方と二人で、「五目あんかけ焼きそばを２個と、チャーハンを１個」オーダー。
１時間後に取りに行くことに。
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コロナ禍でしたが、それでも＜華房＞さんは混んでました。相変わらずの人気です。
すぐに受け取り＆支払いを済ませ帰宅。
「五目あんかけ焼きそば ×２個 ￥１，６９０円」
「チャーハン ￥８４５円」
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↓相方はパックに入れたまま麺に餡をぶっかけ。
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↓僕は麺を自宅の皿にあけてから、そこに餡をぶっかけ。
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↑こうやって見ると「プロが焼き上げる麺の美しさ」がはっきりと見て取れます。美しい。
うわ～、華房の五目焼きそば、本当に久しぶりです。
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麺の焼き加減、そして麺に絡む餡。
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最高です♪
↓こちらのチャーハンを食べるのは何年ぶりだろうか？
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パラパラでノンオイリーなあっさり玉子チャーハン。万人受けする美味しさです。
◆「徐州楼（じょしゅうろう）」さん
※＜徐州楼＞さんについては、以前「投稿No181.<https://morisen.net/?p=7785>」にて詳しくご紹介しております。
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そういえば＜徐州楼＞さん、あの”唯一無二の人気！ 最強のソース焼きそば”、ずっと前から（コロナ禍とかは一切関係なしに、普段から）「お持ち帰り販売」もやっているな、って思いだしました。
あの「焼きそば」は、夕方16時販売開始です。（かつ、１７時半前には”完売”してしまことが多いです）
2020年6月26日(金）、15時半にお店さんのTELして予約を入れました。
16時に取りに行くことに。
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↑ちなみに＜徐州楼＞さんの近所に、弊社も所属している「宮城県宅建協会」が入居する「宮城県不動産会館」というビルがございますm(__)m
16時のお店に入り、すぐに受け取りました。
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↑このようにレジの前に「持ち帰り焼そばの美味しいお召し上がり方」という指南書が張られています。
ふむふむ・・・「レンジ」よりも「フライパンで（油をひかずに）焼く」のがお奨めのようですね。承知しました。
早速自宅に持ち帰ります。持ち帰り容器はなかなか重かったなぁ～。
これは、相当ボリュームあるな（そもそもいつも店内飲食する時もお腹いっぱいになるんですけどね）
「持ち帰り焼そば ￥９５０円」
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↓満を持してフタを・・・・パカっ！
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いつも通り、「オイリー」な独特の焼きそばです。
受け取ってから４０分経過していたのでさすがに冷めてます。
このままでも美味しそうではありますが、これは、「ご指南」に乗っ取りフライパンで焼いてみるか。
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↓焼いて温めたあと、あらためて、自宅の皿に盛りつけます。
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おぉっ！凄いボリュームだ！
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普通のソース焼きそばの2玉ぶんはありますね。いつもお店で食べる時は「なんとなくボリュームあるなぁ」くらいの感覚でしたが、こうやって「自宅の身近な皿」に盛り付けると、あらためて「いかにボリューミーか？」がはっきりと目視確認できました。
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家で「2度目の”焼き”」をすることで、オイリーだった麺がだいぶ「パサッ」とした食感になります。なるほどね～、これはこれで美味しいですね！ 新たな発見かも。
そもそも＜徐州楼＞さんの焼きそばは「オイリー・もったり」した食感が特色でもありそれが苦手だって方もたまに居ます。そんな方には、この「パサッ」「サラっ」した食感にする事をお奨めですね。うん、悪くないです♪
相変わらず具沢山。食べても食べても減らない感じが良いねぇ(笑)。
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結論として「徐州楼の焼そばは、テイクアウトでも変わらず美味しかった」です。
個人的には、ソース焼きそばに関しては、昔からずっと、こちらの「焼そば」がランキング一位です。最強！
◆「餃子の王将 仙台一番町店」さん
2020/6/30(火)夜訪店。（いつ以来の訪店かは忘れました）
※＜王将(一番町店)＞さんについては、以前「投稿No99.<https://morisen.net/?p=4773>」とか投稿No131.<https://morisen.net/?p=5877>」にて”ざっくり”ご紹介しております
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誰でもご存じの「餃子の王将」さん。僕も昔からちょいちょい行きます。
今でも、年に1回くらいはフラっと食べに行ってるかな。
さささて、2020/6/30(金)、僕の個人的な話ですが、この日は「ちょっとした”節目”の日」であり、自分へのご褒美として祝杯をあげたい気分でした。
ちょうどこの頃は・・・・「コロナ禍が一旦、収束しかけた頃」「ぼちぼり周りも”外飲み解禁”する人が出始めたころ」・・・・でしたが、個人的に一応6末までは「外食を自粛しよう」って心に決めていました。なので一応は”ポリシーに”則り、この日はまだテイクアウトで済ませたいなぁ。そんなわけで自宅で一人祝杯することに(笑)。
「餃子の王将」さんは（おそらく）全国どこでも（コロナ禍とかは一切関係無しに、普段から）テイクアウトを販売されていると思います。
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そして、こちら＜王将(一番町店)＞さんも同様で、このように「お持ち帰りコーナー」が別窓で設けられているので見慣れた光景です。
「餃子×2人前」を購入。
５分くらいで受け取りました。急いで帰宅し早速実食。（餃子は地下鉄車内では、結構匂いますね（苦笑））
「餃子×2人前 ￥５１８円」
※1人前＝２４０円＋外税 です。
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自宅で餃子を食べながらビールをグビグビ♪
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受け取ってから４５分くらい経過してたのでさすがに”カリっと”はしておらず、結構”しんなり”してました。 それでも全然セーフなお味です！
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餃子とビールは合うよなぁ。あー、超うまい。
至福です♪
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この期間、他にも色々とテイクアウト物を食べましたが、個人的に気に入ったのをご紹介しました。
今回はこれくらいで失礼いたします。
【追記】
7月以降は、以前みたいに外食（店内飲食）を復活させましたので（いまのところ）テイクアウト特集は、今回でいったん終了予定です。
コロナで一番厳戒態勢となった４月～６月の期間、各お店さんのテイクアウトサービスには本当にお世話になりました。
この記事を書いてる今・2020年9月現在・・・・巷の飲食店を見る限りにおいて、４月～６月頃に比べ「テイクアウトサービス」はだいぶ減ったような感はあります。
その理由は「一時期のような国や自治体を挙げての厳戒態勢がなくなった」からだと思います。
それでも、飲食店業界にとっては、今後長く続くかもしれない？「ウィズコロナの時代」を見越し、テイクアウトを恒久的に提供続けるお店さんも多そうですね。僕も今後も不定期に、テイクアウトを利用するかもしれません。（お店で食べる方が絶対にうまいけど、お家で食べるとなんだかほっとするんだよなぁ）
