ブログにアップするの忘れてました。先週、2018/5/26(土)の夜に、泉区市名坂にあります「華房」さんに訪店してきました。年に何度かお邪魔するお店さんです。（今回は、4ヶ月ぶりかな）
ここは、「麻婆豆腐」と「五目あんかけ焼きそば」がとても美味しい中華料理屋さんです。
ジャンル的には、「本格中華」です。”凝ったメニュー”が多い印象です。(例えば、たまたまかも知れませんが、普通の大衆的な餃子は、メニューにはありません）
客層は「サラリーマン」や「家族連れ」が多いですね。夜は、宴会にも利用されています。
 |
 |
私は実は、「五目あんかけ焼きそば」が大好物です。(思い出を話すと・・・・高校時代はマチナカの高校に通ってたこともあり、当時1989年~1992年頃は、週に1~2回は＜北京餃子＞さんに行りびたってました。且つ、そのうち月に2~3回は、”広東風焼きそば”、もしくは、それにハンバーグが乗っかった”ハンバーグ焼きソバ”という、当時の＜北京餃子＞さんの看板メニューを食べてました。特徴としては今の＜北京餃子＞さんよりも更にボリュームが多く、良い意味でも悪い意味でも、味は今よりも、遥かに荒削りで、非常にワイルドでした(笑)。でも１０代の頃、とても贅沢な楽しみでした。今よりも何倍も食欲旺盛でしたが、一度も・・・完食した記憶がありません。まさにソウルフードでした。残念ながら、当時とは味も仕様も変わり今日に至ります・・・。今は完食は楽勝なボリュームです。当時は、フォーラス地下2階なのに、なぜか、店の外・すぐ脇に噴水があり、食後は学ランで人目を憚らず”食後の●服”を楽しんでた悪ガキでした(苦笑）。時には授業中に上靴のまま抜け出して食べたりした＜北京餃子＞さんの焼きそば・・・懐かしいなぁ・・・。）
個人的には・・・・・
◆今回紹介する＜華房＞さん
◆根白石の＜覇龍＞さん
◆泉中央の＜まんみ＞さん
・・・・・が、今の私の”五目焼きソバ・３本柱”です。この3軒の五目焼きソバが一番好きです♪（個人的な好みでは、最近は、＜覇龍＞さんが、頭一つリードしつつある感じです。それ以外に、中継ぎで利用する大好きなお店さんも、市内あちこちにあります♪五目焼きソバは、正直、色んなお店さんが得意としているので、あちこち巡るのも楽しみです！上記・3傑以外は順位は日々変わります(笑))
 |
私は五目あんかけ焼きソバ大盛をオーダー！（連れは五目あんかけやきそば普通盛り）
↓
 |
↓餡下の細麺が、香ばしく焼かれており今日もとても「良い香り」「良いお味」です♪
 |
 |
＜華房＞さんと＜覇龍＞さんは、ともに細麺で香ばしく焼かれている焼き目がセクシーなタイプです。焼き目がセクシーすぎて、悩殺されます・・・。
＜まんみ＞さんは、独特の「茶色い蒸し麺」をかるく油を通した、かなりオリジナリティーのある一品です。＜まんみ＞さんは駅前の”ジャンジャン横丁”にも、たしか１０年くらい前まで店舗があったのですが、駅前再開発で消滅しました・・・。”ジャンジャン横丁”に＜まんみ＞さんがあった頃は、２０００年～２００６年頃は、毎月必ず１回以上は食べてました。今は泉中央でその雄姿を見ることができます！近いうちレビューしますね。尚、＜まんみ＞さんは最近「麻婆焼きそば」をプッシュされていて、その印象が強くなってきていており、確かに麻婆焼きそばも美味しいとは思いますが、昔からの常連からすると「まんみといえば、五目焼きソバ！」というのが定説ですかね。）
（<南町泰陽楼＞さんの、「細い蒸し麺で軽く焦げのある焼きそばに、塩餡」の組み合わせも、「昭和の仙台街中華食堂」の雰囲気があり、好きな一皿です♪このタイプは好き嫌いが判れるんですけどね。子供の頃、この手の五目焼きソバを提供してくれるお店さんがマチナカに幾つかあったのですが、９０年代半ばごろから、めっきり減りました。）
↓連れが食後に頼んだ「杏仁豆腐」も美味しそうです♪
 |
今日も安定したレベルの五目焼きソバを堪能できました♪「優等生の五目焼きそば」を味わいたければこちら＜華房＞さんをお奨めします！
ご馳走様でした。
追記)：
今後も、よく食べる五目あんかけ焼きそばを、気まぐれでブログにアップしていきます。
