たべ歩き番外編(第49回)です。(久々にゆる~い投稿です!)
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と、その前に・・・今回も、お決まりの ”小ネタ”
「作品名:台原森林公園」
今から約半年前、2022年11月某日、台原森林公園にて。
台原森林公園は緑が溢れる公園です。春夏秋冬、自然が美しい♪。
僕は幼少の頃から、ずっとこちらの近くに住んでおり、物心つくかつかないかの頃から慣れ親しんだ公園です。
初めて来たのは、幼稚園の遠足の時だったなぁ・・・。
今でもお散歩コースです。
一年中お散歩していますが、特に秋の景色が大好き。
気が付けば、当該ブログで毎年「秋色の景色」をご紹介しています(笑)。
秋色が綺麗だなぁ・・・。
毎秋、とっても癒されます。
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以下、(今から半年前の古いネタで恐縮ですが)2022年11月頭~11月末までに”その他色々”食べ歩き・・・・。
◆「中国飯店 東龍」さん
若林区白萩の<東龍(白萩)> さん。2022年11月7日(月)夜、約6ヶ月ぶりの訪店。
※<東龍(白萩)>さんについては、以前「投稿No310.<https://morisen.net/?p=13571>」にて詳しくご紹介しております。
相方と2人で訪店。
<東龍(白萩)> さんは、わりと「ガッツリ系」の中華飯店です。
いろいろ食べたいですけど、以前食べた「焼肉定食」がドストライクだったので、またそれをオーダー。ちなみに、その「焼肉定食」だけ前回訪店時より50円くらい値上がりしていました。(他のメニューは値上がりしてませんでした)
「焼肉定食 ¥1,000円」
↑そうそう・・・・コレですよ、コレ♪。 以前ご紹介したとおりのビジュアル。
焼き肉+キャベ千+ライス+ミニラーメン。
キャベ千にはデフォでマヨネーズがかかってます。
ボリューム満点です♪
相方はこちら
↓
「東龍飯 ¥950円」
牛肉+ナスの炒め物、その上にネギがトッピングされていて、それがご飯の上に盛られています。まぁ、以前ご紹介した「東龍麺」のご飯バージョンですね。
↓ミニラーメン。鶏+豚+微かに節。まろやかで薄めの醤油タレ。
ややウェーブのある中華麺。ごくごくオーソドックスな中華ソバ。安定の美味しさですね。
焼肉は、豚バラと豚コマが混在したような構成です。
そのためか、豚バラメインの焼肉と比較すると脂身が少な目で、それが個人的には嬉しい(`・ω・´)b(なぜなら、脂身が、あまり得意ではないので)
生姜焼きじゃなくて醤油系の味付け。
甘じょっぱくて香ばしい・・・・どこか懐かしい味わい。(なんとなく・・・「とってもポピュラーあの?タレ」・・・にどことなく似たような味わいかも?👀)
この焼肉、ご飯が永遠にススム君です♪。ひたすら肉~ご飯~キャベ千をムシャムシャ♪
この焼肉、とても美味しいな~(*’▽’)。(実は自宅で、数回この焼肉を意識して自分なりに創作してみたんですけど、どうしてもこのような仕上がりにならない(^^;)。)
↓相方の東龍飯。なかなかボリューム満点です。
東龍麺同様、「辛いけど癖になる!」と評される逸品です。甘辛い味付け。
相方はナスが大好物なので、うまそうに食べていました。(ボリュームがありすぎたので相方は4分の3食べてギブ。残4分の1くらいを僕が食べたんですけど、僕は東龍麺の方が美味しいと思いました(^^ゞ)
◆「珈琲店ぴーぷる」さん
若林区荒町の<ぴーぷる>さん。2022年11月9日(水)夜、約7ヶ月ぶりの訪店です。
※<ぴーぷる>さんについては、以前「投稿No20.<https://morisen.net/?p=2664>」にて詳しくご紹介しております。(その後も何度も番外編でご紹介しています)
”昭和なスパゲッティ”で人気を博す<ぴーぷる>さん。
ひさびさにこちらの一番の名物「安くてボリューミー・昭和なナポリタン」をオーダー。
「ナポリタン ¥750円」
なんと・・・こちらのナポリタン食べるのはなんと・・・約3年ぶりです(゚д゚)!(僕はその間ずっと・・・「ぴーぷるでナポリタン以外も食べよう!」キャンベーン中でしたので文字通り他のいろんなメニューを食べてました(笑)。)
「荒町の風物詩」と言っても過言では無い知名度を誇る、「激安でてんこ盛りの”昭和”なナポリタン」。
それが今や・・・750円かぁ(^▽^;)。つい3~4年前まで500円台でしたが、もはやずいぶんと大昔に感じます(値上がりはもちろん<ぴーぷる>さんだけではありません。どこも一緒です。コロナ禍やどこかの戦争のせいで、世の中の物価があがりすぎた・・・)
最近になり、気のせいかも知れませんが・・・・「以前よりややボリューム減ったのかな?」とか感じました。
とは言え、やはり普通盛でも「一般的なお店の”大盛”相当」はありますね!
(こちらの「大盛」は、さらにこの1.5倍はあるのでかなり危険!僕には無理(;^_^A)
あとは・・・デフォで粉チーズかかっているスタイルには慣れてくださいね(^^ゞ。
香ばしく焼かれて、それが甘いケチャップソースと絡んでます。
「昭和」を感じるとても懐かしくて美味しい味わい♪。美味しいな~。
「ノスタルジックなナポリタン」としては、やはりここのが一番美味しいですね(`・ω・´)b。
※こちらの「麺」は、仕込み段階で茹で置きされています。そしてオーダーが入るごとにフライパンで焼かれて提供される方式です。いわゆる「昔ながらの、喫茶店のスパゲティ」の調理スタイル。なので、「茹でたてモチモチのパスタ」とかを求めている人にはお勧めできません(‘◇’)ゞ。
さて、次回からは再び・・・「ぴーぷるでナポリタン以外も食べよう!」キャンペーンを再開します(笑)。
◆「三宝亭(さんぽうてい) 仙台泉店」さん
泉区市名坂の<三宝亭>さん。2022年11月17日(木)夜、約1年ぶりの訪店です。
※<三宝亭>さんについては、以前「投稿No213.<https://morisen.net/?p=9179>」にて詳しくご紹介しております
以前から混むお店でしたが、なんかの番組で「新潟のソウルフード」的な紹介をされてから
さらなる人気店になりました。
夜でしたが、この日もかなり混んでましたね。
前回よりちょっぴり値上がりしてました。
↓僕は
「五目うま煮めん ¥913円 + 半炒飯 ¥451円」
↓相方は
「担々めん ¥869円 + 餃子3個セット ¥341円」
↓五目うま煮めんは安定の味わい。
熱々のうまにスープ。具だくさん。
ただし、今日はやや、餡がぼやけているかな?もうちょい餡にとろみがあるといいかなぁ(<国龍飯店>さんみたいなもっとドロッとしたのが好み)
味付けはバッチリですね。
↓パラパラ&シットリの絶品炒飯。
いつもよりも更にシットリしているので、今日の仕上がりだとは好き嫌いが分かれるかな?
でも僕はこれくらいが一番好き(`・ω・´)b。ドンピシャ!
嗚呼・・・ここのチャーハンは絶品だなぁ♪
いつ食べても間違いなく美味いチャーハンです♪。
(いつも「五目うま煮めん」食べに来ているはずなんですけど、本当は炒飯が目当てなのかも(^^ゞ)
↓相方の担々めんは、オーソドックスな担々麺です。白ごまがとても効いています。
「普通に美味しい」と言ってました。
↓餃子はちょっと残念賞でした(一個貰いましたが、うーん・・・・焼き加減も食感もいまいち(;^_^A)
↑最後はライスをドボーン! まぁこれは、絶対うまいでしょ(笑)。
<三宝亭>さん、ちょっぴり価格は高めだけどやはり安定の味わいですねぇ。
◆「食事処 味へい」さん
泉区向陽台の<味へい>さん。2022年11月20日(日)昼過ぎ、約13ヶ月ぶりの訪店です。
※<味へい>さんについては、以前「投稿No27.<https://morisen.net/?p=2785>」にて詳しくご紹介しております。(その後も度々、番外編でご紹介してます)
僕が愛して止まない向陽台の<味へい>さん。
主役である親方をが中心となり家族経営されている”地域未着型”の定食屋さんです。
昨今の「物価高騰の余波」は、当然こちらにも押し寄せています。
↓「心苦しい値上げのお詫び」とありました。
お目当ての「ラーメン定食(ラーメン+ミニ牛丼)」は、更に50円ほど値上がりかぁ・・・。
でも全然かまいません!!
僕はこのセットだったら、1,100円くらいまでなら喜んでお金を出しますよ(`・ω・´)b。
ということで今回も、”鉄板”の「ラーメン定食」をオーダー。
いろいろ美味しいお店なんですけど、これが大好きなので気が付くと
ほぼこれをオーダーしています。
とても大好きなセットです。
「ラーメン定食 ¥950円」
この日は厨房が、やや混乱されていてご様子で、おばちゃんから・・・・「すいません、牛丼はもう少々お待ちくださいね~💦」とのこと(‘◇’)ゞ。かしこ、かしこまり、かしこ(`・ω・´)b。
毎回書いてますが、僕はこのラーメンの大ファン!他では味わえない独特の味わいなんです!
何度もご紹介しているとおり・・・・
「動物(豚骨+鶏)」、「節の風味」、「オイリーで濃厚な鶏油」。
そしてやや緩めの麺。絶妙の組み合わせです!
なんといってもスープが絶品♪ 濃厚でいろんな旨味が凝縮されたスープが五臓六腑に染み渡ります(*^_^*)♪
↓遅れて牛丼。手作り感のある家庭的な牛丼。
いつも通り、生卵をかけて楽しみました♪。この牛丼もうまいんだよなぁ~。
↓チャーシューも麺もスープも全部美味し!
このセットを食べると、いつも通りお腹がパンパンになります(‘◇’)ゞ。
【追記】
以前も書きましたが、お店さんがSNSで・・・・「親方がなんとか80歳までお店を続けたい」旨の目標・・・を発信されていました。
これが本当だとすると、(親方は今年で御年78歳とのことですので)あと2年ですか・・・・。
自分的には、このラーメンがもう味わえなくなるのはかなり寂しい限りです・・・。
でも、御高齢の親方「心臓パイパス手術」をされたり他にも持病があり、なかなか切実な情報を
SNSでたびたび発信されてきました。
一ファンとして、どうかくれぐれも・・・・無理のない範囲で頑張って頂きたいと切に願いますm(__)m。
そんなわけでここ数年、「今後、(近い将来)こちらが閉業してしまった場合」を想定し、
仙台市内で「こちらのラーメンに似たラーメン」を必死に探しているんですけど、
いまだに「似たようなラーメン」が見つかりません(>_<)。スープが独特なんだよなぁ・・・。「豚+節+キリっとした醤油+鶏油」「濃厚」・・・
こんなスープがなかなか見つからない・・・。とても独特で唯一無二な美味しいラーメンです。
食べれるうちにもっと食べておかないとなぁ・・・。
◆「らーめん 六三四 (むさし)」さん
こちらは初めてご紹介します。青葉区上杉にある人気ラー専<六三四>さん。
2022年11月21日(月)夜、久しぶりの訪店。
昔はちょくちょく食べに来ていたんですけど、「最近しばらく、ムサシに行ってないな~」と思い、久々に寄りました。なんと、6~7年もご無沙汰していました(^▽^;)。
住所は、仙台市青葉区上杉1-3-23 千代ビル1F
地下鉄北四番丁駅から徒歩5分くらい。
県庁から見ると北側・・・・北四番丁と勾当台公園の中間あたりです。官公庁街からちょっと外れた一方通行道路沿いにあります。
写真のとおり、とても目立つお店です(笑)。
僕がこちらへ初訪したのが2008年頃です。
創業した年はあいにくわかりませんでしたm(__)m。(ネットの口コミサイトだと”老舗”と多数書かれていましたが、そこまで古くなく、おそらく平成になってからの創業かと思います。)まぁ、結構古くから営業されているのは確かです。
僕の記憶が正しければ、・・・・2003年頃にはすでにこのロケーションで営業されていました。
【<六三四>さんの特徴など】
◎ご夫婦で切り盛りされているお店。寡黙なご主人と奥様
(接客スタイルは・・・・わりと”マイペース?”な印象ですかね(^^ゞ。その辺は口コミサイトをご参照ください)
◎メニューは豊富だが、看板メニューは「野菜(ネギ+モヤシ)タップリの、背脂チャッチャ系」のラーメン。その名も「六三四ラーメン」。
※2010年代初頭から、全国的に「二郎系、G系ブーム」が巻き起こり、「野菜てんこ盛りのラーメン」がどんどん増えました。仙台にもどんどんお店ができました。
そんなブームの遥か前に、こちら<六三四>さんでは、「野菜てんこ盛りのラーメン」が売りでした。
まぁ、二郎系やG系のような「ジャンクで高カロリーなラーメン」とは全く”趣”が異なるラーメンです。
詳細はのちほど・・・・
◎味噌ラーメンや、つけ麺も人気があります。
サイドメニューも(以前は)いろいろあったはず
◎平日のお昼は常に大行列
夜も混んでますけど、昼間ほど混んでません。
◎客層は圧倒的にサラリーマンが大多数
おそらく、周辺の官公庁のお役人が多いと思われます(不思議なんですけど、学生さんのような若い子は、
あまり見ない気がする)
◎平日昼間には、「ゆでたまご一個サービス」があります。
◎お得なクーポン券?
裏技として・・・昔から「お得なクーポン券」・・・というのが存在していて、それを利用すると100円引きになります💡(興味ある方はネットで調べてみてください(^^ゞ。意外とすぐに見つかると思います)
◎リビーターさんが多い
「ネギ+背脂+魚介」「野菜のてんこ盛り」に魅了されたファンが多いと思います。
ネットで見つけたお店さんのPR記事から抜粋
↓
『自家製麺は、余計なものを一切使用していないから美味しい!!看板の六三四らーめんは、塩と醤油の中間くらいの味わいで、家族連れからサラリーマンまで好評いただいています。
周囲は居酒屋も多いので、〆の一杯にも最適。期間限定メニューも随時ご用意☆』
お店さんHPリンクを貼り付けておきます
↓
<https://ramenmusashi.owst.jp/>
そんなわけで、僕は6~7年ぶりに来ました。(昔は、年に1回くらいの頻度で来ていたんですけど、なぜか遠ざかってました(;^_^A。なんか・・・10年くらい前からG系や二郎系で食べるようになってから「野菜てんこ盛り」という食べ方に飽きてしまったのかも知れない・・・・(^^;))
店内は、全部で26席。
4人掛けテーブル席×4席、2人掛けテーブル席×1席、そしてカウンター席が8席。
どことなく、「和」を意識した雰囲気。居酒屋みたいな感じです。
↓メニュー。
さすがに6~7年も経つと、だいぶ値上がりしていますねぇ。
一番人気は「六三四らーめん」。
僕はいつも「六三四らーめん」+「トッピング増し」の、「特製らーめん」を食べてました。これもいまやなんと・・・もう920円か・・・。物価がどんどん上がるなぁ・・・。
それと、以前は「卓上に、にんにく常備」だったのですが、「にんにくお使いの方はお申し出下さい」の表記が。
個人的にこちらでは、「にんにくがマストアイテム」だと思っているので、もちろん「にんにく使います」と申し出ました。
「特製らーめん ¥920 → とあるクーポン適用し¥820円)
モヤシとネギがてんこ盛り♪。そして、背脂チャッチャの薄口の醤油スープ。
変わらないビジュアル。
野菜がてんこ盛りではありますが、しかし、僕はここ10年くらい「G系や二郎系」を沢山食べてきたのでそれに比べると野菜のボリュームは少ないので、以前感じたような”迫力”は全く感じなくなりました(^^ゞ。(ちなみに、G系や二郎系と違って、キャベツは載っていません。キャベツの代わりにネギが載っています)
↑いつもは「後半飽きて来るので、後半、味変でにんにくを投入」するのですが、この日は
最初からにんにくを入れました。
↓モヤシとネギはとてもシャキシャキしています!
↑食べても食べてもなかなか減らない(笑)。
↓麺は自家製の中太麺。モチモチでウマいねぇ♪。
そして、豚がベースのとてもあっさりした魚介香る醤油スープ。
色合いは塩に近いですが、醤油がキリっと感じます。
やや塩分高めなんですけど、それに「甘い背脂」が溶け込み、丁度良い塩梅となります♪。
ネギの辛味も加わり、とても奥行きのある味わいです。
うまいねぇ♪。
↓煮玉子はトロトロ。
チャーシューはほろほろ崩れる柔らかさ。
久しぶりに食べましたが、変わらぬ美味しさですねぇ♪
あらためて・・・・「魚介香る、優しい味わいの背脂チャッチャ」「トッピングでモヤシ+ネギが大量に載っている」・・・・そんなラーメンかと思います。年配の方からも人気があります。
結構、「癖になるラーメン」ですので、ハマる人はハマると思いますよ(`・ω・´)b。
◆「自家製太麺 渡辺」さん
泉区市名坂の超人気ラー専<渡辺>さん。
2022年11月23日(水)の午前、1ヶ月ぶりの訪店です。
※<渡辺>さんについては、以前「投稿No173.<https://morisen.net/?p=7485>」にて詳しくご紹介しております(その後も何度か、番外編でご紹介してます)
僕は、<渡辺>さんは数年前からツキイチで通っています(なにせ・・・一ヶ月に最低1回は食べないと禁断症状で体がうずいてきます故(+_+))。我ながら・・・結構な”渡辺信者”だと思います💦。
でも当該ブログで最後にご紹介したのは・・・・2年近く前のようです(^▽^;)。
自分の中では(毎月食べている、いつも見慣れたラーメンですので)珍しくもなんともないんですけど、たまには紹介しないとな・・・・。
という事で、「<渡辺>さんの最近の傾向や最新状況」などを含め、久々にご紹介します。
いつも通り、「らー麺 大 ¥750円 + 味玉 ¥100円」をポチッと
尚、コロナ禍以降のお店のルール「お食事中のスマホ操作が厳禁」がずっと続いていますので、一応以下の写真も・・・・「食事開始する直前に撮った写真」です。(まぁ、店主様も「夏にはマスク外して調理する予定です」と公言されています。要するに、「コロナ感染防止に関するルールが、だいぶ緩和されてきている」ので、ぼちぼち、この辺のルールも変わるのでは?と思われます)
↓麺
ゴワゴワの”極太麺”!。もとい・・・・1年半くらい前から以前よりも「やや細目」になったと思われます。
なので今は、”極太麺”・・・とまではいかず、”太麺”という表現が妥当かなぁ。
固さは以前と一緒。そして、小麦の風味と香りは、毎回「ブレ幅」があるので、それも楽しみの一つ。(たまに、小麦の風味がとても甘く感じる日があり、そんな日は自分的に”当たり”だったりします(`・ω・´)b)
↓スープ
上品で芳醇な煮干スープは健在♪。
スープも日々、ブレ幅があります。もとい!、ブレ幅というよりも、シーズン事に煮干しの配合を変えたり、1年を通して微妙な変化を楽しめます(*^_^*)。
ただし、1年半くらい前から「スープの量」が減ったと思います。(=これはお店さんは公言していません。でも、ファンの間ではそのように囁かれています。実際、過去の写真と比較するとその差がハッキリわかると思います。)
ここ1年半くらいは、着丼すると一見・・・・「これ、汁なし系か?」と思うようなスープの量です。
ただし実際には、レンゲをぎゅっと押し込むと、丼の底からスープがじんわりと染み出てきますので、決して、汁なしではありませんよ(^^ゞ。あとは、最近は物価高騰の影響(=これは、お店さんが公言しています)で、油の量が少な目ですね。長いこと「油多めのコールも中止」となっていますし。
↓脇役達
コキコキの穂先メンマは以前と同じ。
ホロホロの煮豚・・・・これは、半分のサイズに仕様変更されました。
半熟のトロトロな玉子。これはむしろ以前よりも最近の方が、トロトロしていて美味い。
いつも通り、ゴワゴワ麺をワシワシと口の中に運び、モグモグと咀嚼を繰り返します。
スープ量が減り、麺もやや細くなった気がしますが、それでもとても幸せなひと時です(`・ω・´)b。
↓
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その後、以下は最近のハナシです。
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↓
2019年の秋の(消費税増税に伴う)値上がり以降は、なんとか「価格維持」に努めるべく、ずっと踏ん張ってきた<渡辺>さん。
しかし、他のお店さん同様、踏ん張るにも限界があったようですね。
余りにも・・・・世の中の物価高騰・・・・「原材料の高騰」が半端じゃありません(>_<)。
2023年3月訪店時に、以下の貼り紙が・・・・
↓
創業以来「らー麺は大盛まで一緒の料金」「油そばは400gまで同じ料金」でしたが、ついに、その辺の価格設定もテコ入れとなりました。(学院大の子たちには、油そばの価格変更は、かなりショックでしょうね・・・・・。あ・・・でも、泉キャンパスもたしか、ほぼ五橋に移転でしたか。主要な客層も変わるんだろうか??)
そんなわけで・・・つい最近・・・
2023年4月28日(金)の午前。
事前告知どおり、値上がりしていますね(^^ゞ。
いつも通り、「らー麺 大 ¥850円 + 味玉 ¥100円」をポチッと。
お財布的には、ちょっぴりしんどくなったなあ・・・・。
「普通盛と大盛を(値段で)格差をつけた」事による影響か?
これは気のせいかも知れませんが・・・スープの量が、「以前と同じような量」に戻った気がしました(*^_^*)(そうだとしたら嬉しい♪)。
麺の太さはここ最近と変わらず、「極太麺というより、太麺」。固さも一緒。
煮豚は・・・・残念ながらここ最近同様ハーフサイズでした。
スープの味わいはいつも「ある一定の安定した芳醇な煮干しスープ」で絶品です!
いくら高くなろうとも、僕の中では一番好きなラーメン屋さん(・・・ちなみに、後述する<中華亭(本店)>さんも同率首位・・・)ですので、今後も通い続けます。
ただしさすがに・・・・ぼちぼち訪店頻度は減らそうかな、と思ってます。とりあえず今後は「2ヶ月に1回」くらいの頻度にしようかな(^^ゞ。
◆「Kitchen プラス1(キッチン プラス1)」さん
上杉の<キッチン プラス1>さん。2022年11月26日(土)午前、約13ヶ月ぶりに訪店。
※<キッチン プラス1>さんについては、以前「投稿No208.<https://morisen.net/?p=8979>」にて詳しくご紹介しております。
二日町・北四番丁の界隈で、密かな人気を博すカレーランチです。
こちらは、ママさんのワンオペです。とても気さくでお元気なママさん。
この日は開店時刻と同時に訪店したのですが、なにやら朝からビルのメンテナンスで色々大変だったらしく、苦労話を伺いました(というか、一方的に話しかけてこられた(笑)。)
いつも感じますが、とてもフレンドリーで気持ちの良い接客です♪
↓メニュー。前回よりも100円値上がりしています。
いつも通り「ミックスセット」をオーダー。ライス大盛無料なので、もちろん「ライス大盛」で(笑)。
店内には、いつもどおり唐揚げを揚げる心地良いサウンドと香り♪
「ミックスセット ¥1,200円」(ライス大盛サービス)
相変わらずのボリューム!
「アジアンカレー+巨大な唐揚げ3個+千切りキャベツ+テールスープ+大盛ライス」という構成です。そして、「食後にはラッシー」がついてきます。
アジアンカレーは、スープカレーのようなサラっとした食感。ピリッとスパイシー。
いつも通り、ご飯にかけたり唐揚げを浸したりして楽しみます♪。
↓揚げたての巨大な唐揚げ!
(今日はいつもに比べると、やや油切れが悪かったかな?。でも、)いつも通りザクザクしています。フライドチキンと唐揚げの中間みたいな食感。そしてスパイシーな風味。
いや~美味い!病みつきの唐揚げです(`・ω・´)b。
唐揚げのボリュームが凄いので、テールスープも野菜は箸休めに必要不可欠!
↓アジアンカレーに入っている骨付き鶏肉の方もいつも通りトロトロ♪
嗚呼・・・・唐揚げのボリュームが凄すぎて、途中からボディーブローのように効いてきます(;’∀’)。
今回も、なんとか完食しました(笑)。
↑食後には名犬ラッシー。
人にあまり教えたくない、かなり美味しい唐揚げ&カレーランチです!
【追記】
この日、ママさんから聞いた内容
・これまで入手していた鶏肉の原価がなんでも・・・2倍くらいになり!?、今後、この価格で提供はシンドイとのこと(なので、おそらく現在はもっと値上がりしているのでは?と想定)
・夜は普通のダイニングバーですけど、夜の部もフードに関してはランチメニュー中心で提供されているらしい。しかも同じ値段で!。ただし「夜の部は、ラッシーは(品質維持の問題で)提供していない」とのこと。
◆「味の店 中華亭」さん
白石の超老舗・ラーメン屋<中華亭(本店)>さん。
2022年11月27日(日)午前、1年ぶりに訪店。
※<中華亭(本店)>さんについては、以前「投稿No88.<https://morisen.net/?p=4447>」にて詳しくご紹介しております。(その後も何度も番外編でご紹介しています)
僕の人生で食べた「中華そば」の中で一番好きな中華そばです。
僕の中では・・・「レガシーな中華そば」というカテゴリにおいては、昔から敵無しの「最強中華そば」。(子供のころから僕の周りの大人達から、”最強に美味い中華そばだ!”と聞かされていたので、多少”洗脳”が入ってます(笑)。)
近年は「年に1回」ペースで通ってます。仙台にあったら絶対に、(<渡辺>さんみたいに)毎月食べていると思います。(白石の方々がとてもうらやましい(-_-;))
前回から50円値上がりしていました(^^;。
「中華そばダブル ¥900円」
ダブルなので、毎度おなじみすり鉢状の巨大丼。かなり迫力ありますよ(笑)。
(この日は、他に2名ほどダブル食べている人が居たので、恥ずかしくなかった(^^ゞ)
いつも通りの素敵なビジュアルです(*^^*)
↓小麦香るパツパツの細麺。
スープは、毎回ブレ加減があるけどそれも醍醐味です(`・ω・´)b。
鶏+豚+煮干しのハーモニー。
この日の仕上がりは次の通り
「煮干しの灰汁がいつもどおり無骨な感じ(`・ω・´)b」
「ややオイリー(いつもより鶏油が多め)」
「醤油タレもまろやかで、スープとのバランスが良い!」
ダブルだから腹パンパン!
さすがにスープ飲み干しは無理(^^ゞ。
今回もめちゃくちゃ美味かったな~(*´ω`)。至福の極み!
優勝です!(笑)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今回も、適当に数軒ほどピックアップしてご紹介してみました。
今回はこれくらいで失礼いたします。