たべ歩き番外編（第77回）です。（今回はゆる～い投稿です！）
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と、その前に・・・今回も、お決まりの ”小ネタ”
「作品名：リュウジレシピ」
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料理研究家リュウジ氏のレシピ（バズレシピ）は、「リュウジレシピ」の愛称で親しまれてます。「簡単・爆速・至高」をコンセプトに、SNSやYouTubeで絶大な人気を誇っています。
リュウジ氏は、SNSやYouTubeを中心に活動する「料理研究家」であり、㈱バズレシピさんの代表取締役です。
「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、身近な材料で爆速で作れるレシピを提唱し、YouTubeのチャンネル登録者数は540万人、SNS総フォロワー数は1100万人を超えています（2026年3月時点）。
📝うま味調味料（味の素など）を積極的に活用。この姿勢は時にSNSで議論を呼びますが、本人は「美味しければ反則はない」と一貫したスタンス。
📝著書『悪魔のレシピ』や『至高のレシピ』で、日本料理レシピ本大賞を複数回受賞（2020年・2022年グランプリ）。
リュウジ氏が提唱する「至高」や「虚無」などは、単語そのものが世の中にスッカリ浸透した印象を受けます。
※Twitter: <https://x.com/ore825>
※YouTube：<https://www.youtube.com/@ryuji825/videos>
※インスタ: <https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo/?hl=ja>
・・・・さてさて、突然ですが・・・・
僕も相方も、実はあまり外食はしないほうです。
食べ歩きばかりしている印象が強いかも知れませんが、平日夜はほぼ、自炊ですよ～！
（外食するのは、ほとんどは土日や休みのお昼ご飯です。夜に外食するのは「たまに」です。）
そして、我が家の「晩御飯」は、平日はほぼ僕が炊事担当です(*^^)v。
長年、数々の晩御飯を作っているのでレシピは数えきれません（食いしん坊なので作るのも大好き♪）。
そんな生活を送っているんですけど、今から約3年前に偶然「リュウジレシピ」の存在を知り、一気にハマりました。
今では僕の作る料理のうち、２～３割は、リュウジレシピが占めているような気がします(笑)。
ということでリュウジ氏を（もちろん面識などあるはずないですが、勝手に）師匠と崇めています。僕にとっては神！！
今回、適当に幾つかをご紹介します
（普段の何気ない食卓なので、全く”映え”は気にしてません(^^ゞ。なので盛り付けも雑💦。悪しからず）
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🍳至高のガーリックライス🍲
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鉄板焼屋さんで出るような 至極のガーリックライス
ガーリックライスが一応主役となってますが、牛ステーキが重要な役割を担います(笑)。
レアステーキを惜しみなく使います
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ガーリック＋ブラックペッパー＋牛脂＋バターが染み込んだガーリックライス。
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かなりウマいです♪ 結構ジャンクなヒトサラ！
多少値ははるので、他のメニューに比べると作る頻度は少ないです
（率直なところ、リュウジレシピの中では、比較的原価は高め💦。ですので、宮城生協で外国産の牛ステーキ肉が安いのを見つけた時しか作れません(笑)）
🍳至高の油淋鶏🍲
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リュウジ氏曰く、「油淋鶏が大好きなので、色々レシピを至高錯誤しながら自然とハードルが高くなり、何十回もの試作を経て完成した傑作」とのこと。
これはリュウジレシピもさることながら、自分もアレンジ加えたかなりの自信作です。これは、人にお裾分けしたくなるような美味さ！ もう外食で油淋鶏は食べなくなりました(笑)。
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レシピ通りでもそこそこカリっとはしますが、自分は揚げ物は2度揚げを重要視しています！。
唐揚げの2度揚げ・・・普段、揚げ物を調理されている方だったらご存じの方も多いかも知れませんが、この工程を踏まえるか否かで全く”ベツモノ”となります。
2度揚げすることにより「衣のカリカリ」「香ばしさ」「油切れ（がかなり良い）」に💡。
上の写真で伝わりにくいかも知れませんが、これ、かなりガリガリの食感です♪。
（フワっとした唐揚げも美味しいとは思いますが、僕は敢えてガリガリにしてます）
🍳至高の親子丼🍲
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ポイントは、鶏モモを焼く工程。焼きを入れると皮がカリっとして食感も良いし、香ばしい風味の鶏モモに💡。
もちろん炭火焼がベストですが家庭でそれはちと厳しい(;^_^A。
ですが、フライパンで焼きの工程があるだけでも、かなり香ばしい仕上がりとなります♪。
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半熟卵でトロトロにに仕上げます（いわゆる卵の２度入れ）。
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これ、何度かお店の親子丼と比較（＝食べ比べ勝負）したのですが勝率高めです(`･ω･´)b
🍳至高の肉豆腐🍲
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リュウジ氏曰く、「これを名物にした居酒屋を開店できるレベル」👀💡
これ、本当にウマい(^O^)！。しかも調理は超簡単(*^^)v。
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語彙力失くす美味しさ！ 数えきれないくらい作ってます。
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ご飯もススム君ですし、晩酌にもいいですね♪
🍳至高のブリ大根🍲
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リュウジ氏曰く、「特別な下処理なしで作った時短レシピだけど、それでもウマい。魚料理が苦手という方にもおすすめ」
ブリも大根も味がしみしみです♪
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地味に美味しいヤツ。
作り方がとても簡単なのに、「子供のころ、母が手間暇かけて作ってくれたブリ大根」と比べても遜色ありません(笑)。
この写真のように、和定食を作るときには脇役達を引き立てつつもきちんと主役を演じます。
🍳至高のガパオ🍲
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ガパオライスは色んなレシピを試したことがありますが、このリュウジレシピが一番うまかったので、最近はずっとこのレシピを採用してます。
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ガパオライスを作るときに僕なりのこだわりとしては、「きちんと葉のバジルを使うこと」です。
宮城生協で「スイートバジル」は簡単に手に入りますよ。
あとは、目玉焼きをガリガリに焼くことと、ナンプラーをかけて食べること。
🍳至高のあんかけチャーハン🍲
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要するに、カニあんかけ炒飯です(‘◇’)ゞ。
ただし！使うのはカニカマです！(笑)。でも食べててもあまりわかりません(笑)。
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これもかなり美味しいです。
初めて作ったとき「家でここまでのカニあんかけ炒飯を作れるのか！？。しかも低予算で！」とビックリ仰天。
以降、何度もリピしてます（店のカニあんかけ炒飯は高いので僕はこれで十分です(`･ω･´)b）
🍳至高の黒酢豚🍲
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もうこれも完全にお店の味です(*^^)v
ただしこれも僕なりにアレンジがあって「2度揚げ」にしてます。
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（今回ご紹介した2品にかぎらず、唐揚げは全て2度揚げしています）
ご飯もビールもススム君です♪。
🍳至高のかき揚げそば🍲
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これは「つゆ」と「かき揚げ」がリュウジレシピです。
もちろん蕎麦は市販ですよ(笑)。
かき揚げ作るのって、結構めんどくさいんですけどリュウジレシピなら手を汚さずに作れちゃいます(^^♪
🍳至高の納豆ご飯🍲
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いろんな納豆ご飯を試してますが、これは自分の中でも3本指にはいる納豆ご飯でした。
「普段使いのレシピ」ですので、冷蔵庫にあるものでできちゃいます。
何気ない納豆ご飯が、工程のちょっとしたアレンジで「丼もの」に昇格です。
（まぁ、朝食で準備するのはちと手間かな🤔？。僕の場合は、基本的に”夜専用”の納豆ご飯にしてます）
他に「普段使いレシピ」だと・・・・
「至高の卵かけごはん」、「至高の味噌汁」、「至高のお茶漬け」・・・なども超お勧め。
いずれも作るのが簡単ですし、とても美味しいので、数えきれないくらい作ってます。
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今回ご紹介したのはほんの一部。
まだまだ沢山の、「気にいっているリュウジレシピ」があるので（気が向いたら）いずれご紹介するかもしれません。
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なんかすでにお腹いっぱいになってきましたよね💦
でも本題はここからです(^^ゞ
以下、(今から10ヶ月近く前の古い情報で恐縮ですが）2025年5月頭～5月末までに”その他色々”食べ歩き・・・・。
※当時の価格で表記しております。その後の物価高騰の余波で、ほとんどお店で現在は値上がりしていると思われます。あらかじめ御承知おきくださいm(__)m。
◆「グリル赤井」さん
青葉区本町の＜グリル赤井＞さん。
2025年5月2日（金）午前、1年4ヶ月ぶりの訪店です。
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※＜グリル赤井＞さんについては、以前「投稿No387.<https://morisen.net/?p=17807>」にて詳しくご紹介しております。
＜グリル赤井＞さんは本町の老舗洋食レストランです。
昭和テイストの「ハンバーグ」「オムライス」「ポークカツななどの洋食鉄板グリルを味わえます。
前から気になっていた
「ポーク生姜焼き ￥1,000円」をオーダー。
選べるセットは「サラダ＋スープ＋ライス」をチョイス。
（⇔セットはそれぞれ、お新香、味噌汁、パンにも変更可能）
前回から値上がりはわずか50円(`･ω･´)b。
スープとサラダが高速サーブ
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スープはあい変わらずの絶品コーンスープ(*’ω’*)。サラダも新鮮でシャキシャキ。
10分くらいでメインとライスがサーブ
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ほのかな生姜とバターの風味がスッとくる、絶品ソテーです。
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ライスの炊き加減もふっくら。
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付け合わせのインゲン＋人参＋ジャガ。なんとも昭和な雰囲気がいいねぇ(‘ω’)♪。
ボリュームはそれほど無いですね。
肉厚&柔らか。ソースがめちゃくちゃ絶品です。
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とても美味しいポークでした♪
前回感じたとおり、マスターを筆頭に礼儀正しく雰囲気も良い店です。
次回は絶対にオムライスを食べるぞ！（大昔に食べてとても美味しかった記憶があり）
◆「麺匠 玄龍 ララガーデン長町店 」さん
長町の人気ラー専＜玄龍＞さん、2025年5月4日（日）午前、3年半ぶりの訪店。
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※＜玄龍＞さんについては、以前「投稿No39.<https://morisen.net/?p=3035>」にて詳しくご紹介しております。
＜玄龍＞さんは「麺組出身」のエリートです。ララガーデンに移転時は「流行っているラー専店なのに、モールの中で大丈夫なのかな👀？」と感じた方も多いと思いますが、その後すっかり定着して、今や「ララガーデンには玄龍が目的で、ついでに買い物をする」って方も多いご様子。
この日も満員御礼でした（でも並びは以前より減ったかも🤔）
前回からは、100円ちょいくらい程度の値上がりでした。
「あごだし醤油（大盛） ￥850円（＋¥170円）」
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麺はなんか刷り込ませてて凝ってる麺。
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小麦の風味はそこそこあります。食感や喉ごしはまぁまぁかなぁ🤔
スープはお上品で旨味や雑味もなく、クリアーなテイスト。まさに淡麗系。
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総じて、すっきり綺麗にまとまった綺麗なラーメン、って感じですね。
普通に美味しかったですが、以前ほどの感動は感じませんでした(^^ゞ（たぶん僕の舌が肥えのかも知れません）
味噌はしばらく食べてないから記憶が曖昧。「麺組系の味噌」だった記憶だけがあります。
かつてのマイフエバリットな味噌＜神楽＞さんがなくなったあと、「麺組系の味噌」、しばらく食べてないなぁ～。
ということで、次回はしばらくぶりに味噌を食べようと思います。
◆「孔府家宴 長町店」さん
こちらは初めてご紹介します。
長町の中華＜孔府家宴（長町）＞さん。
2025年5月5日（月）昼に訪店。初訪です。
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＜孔府家宴（長町）＞さんは、本場の味をリーズナブルに楽しめると評判の中華料理店です。
住所は 仙台市太白区長町5-2-6 森民ビル1F
JR長町駅 西口から徒歩1分のロケーション。
専用駐車場はありませんが、ビルの屋上に提携駐車場あり（1,500円以上の利用で1時間無料券が提供されます。）
・2015年7月オープンし、長町エリアで10年近く親しまれている
・中国・揚州出身の一級調理師であるオーナーシェフが本格的な中華料理を
・仙台市内には他に「泉中央店」も展開している
・メニューが豊富です
→担々麺、酸辣湯麺、黒酢酢豚、エビチリなどが人気高そう
→餡かけ系も美味しいとの口コミ多数
・お得なセットメニュー
→主菜にライス、スープ、デザート（杏仁豆腐など）が付く定食スタイルが一般的。
「五目ラーメン＋半炒飯セット」などの麺類とご飯ものの組み合わせも人気。
・ランチの定食は1,000円前後というリーズナブルな価格。
→1,000前後で、本格的な味とボリュームを楽しめるということで人気がある
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・ 気取らない町中華の雰囲気で、一人での利用からグループでの宴会（食べ飲み放題コースあり）まで幅広く利用されている
僕は12年前に、泉中央の方の店舗にて、食べ放題の飲み会で利用したことがあります。安くてボリューム満点で美味しかった記憶があり。当時からコスパ良いという印象がありました。
その後に今回ご紹介する「長町店」がオープンしたと思われます。
総席数は 40席くらい。
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テーブル席が中心です。
個室はありませんが、広めのテーブル配置となっており、グループでの利用も可能です。
内装は大陸系中華ど真ん中ですね(笑)。
お得なランチメニューがこちら。
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全品９８０円！ なかなかお安いですね！
他に分厚いグラントメニューがありました。そちらは今回省略させて頂きますm(__)m。
僕は、お得なランチの
「五目麺半炒飯セット ￥980円」をオーダー。
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緩めの餡がかかった美しいラーメン。半炒飯は明らかに作り置き（湯気が立っていない）
杏仁豆腐が嬉しいです♪
相方はグランドメニューの
「蟹肉あんかけ炒飯 ￥1,180円」をオーダー。
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これは絶対に美味そうですね！
五目麺は見た目どおり餡弱め。
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「あんかけラーメン」や「うまにそば」ではなく、あくまで「五目麺」です。
なかなか良い味わい♪。
この手のラーメンは、細麺がとても合います。
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具材も手抜きなしで、海老や豚肉やイカやマッシュやキクラゲ、筍、そして野菜とウズラ。
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具沢山だしボリューム満点で悪くない。
普段はドロッとした五目あんかけラーメンを好んで食してますが、たまに餡が弱い
五目ラーメンも悪くないね♪
半炒飯、見た目通り作り置きで冷めてなました。でもこれが、なかなか美味しかったです！。
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シットリ&バラバラでレタスも良い食感。
＜一番町桜園＞さんのようなホテル中華系タイプなんですけど、個人的にはこちらの方が好みです。（これ、作りたてが是非食べたい(^^ゞ）
相方の蟹あんかけ炒飯はかなり美味しい！
相方は「蟹あんかけ炒飯では過去一！」と絶賛してました。
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冒頭で紹介した「リュウジレシピのカニあんかけ炒飯」もなかなかの逸品ですが、もちろんこちらと比較すると勝負になりません(;^_^A。
↓相方のスープ 普通の中華風玉子スープでした。
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僕の杏仁豆腐。おそらく手作り。プルプルでした♪
僕が食べたランチセットは、ボリュームも結構あり、腹パンになり満足度の高いセットだと思います。
そして相方の蟹あんかけ炒飯はかなり美味しかったです！
総じて、なかなかコスパ良いお店ですね。
個人的な印象では
「大陸系＋町中華＋ホテル系中華」を足して３でわったようなお店さんかと感じました。
なかなか長町駅界隈で食べる機会がありませんが、機会があればいろいろ試してみたいなって思います。
◆「とんかつ杉」さん
若林区志波町の＜とんかつ杉＞さん。2025年5月9日（金）午後、半年ぶりの訪店。
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※＜とんかつ杉＞さんについては、以前「投稿No104.<https://morisen.net/?p=4958>」にて詳しくご紹介しております。（その後も何度か番外編でご紹介しています）
弊社のご近所です。
昔から仙台市内で一、ニを争う人気を誇る有名なトンカツ店です。
お隣のお肉屋＜杉山精肉店＞さん直営のお店ですので、安くて美味しいお肉が提供されています。
「ロース」も美味しいですけどなんといってもこちらの名物は「ヒレカツ」(`･ω･´)b。
前回は約１０年ぶりに「ロースカツ」（＝「とんかつ定食」）を食べたのですが、
この日はいつもどおり「ヒレカツ」を食べることに。
「ヒレカツ定食 ￥990円」
通常は1100円ですが、ランチタイム価格990円！
昔からランチがお得で、だからこそお昼は行列を成しますがいまだに1000円未満はスゴイです！
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大判のヒレカツが３倍。昔から変わらぬビジュアル♪。
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いつもどおりサクサクジューシー。衣が美味しい。
ここのヒレは柔らかくて最高だなぁ(^^♪
この日のお米は”いまいち”でしたが、まぁご愛敬(‘◇’)ゞ。
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味噌汁は、可もなく不可もなくかな(笑)。
マカロニとキャベ千はなくてならない名脇役！。
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いつもどおり美味しくて、いつもどおり大満足。かなりの高コスパです！
若林区大和町は良い街だなぁ～。振り返ればそこに”とんかつ杉”があるから✨🐷
◆「中華そば嘉一」さん
青葉区国分町の＜嘉一＞さん。
2025年5月10日（土）午前、4ヶ月ぶりの定期訪店。
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※＜嘉一＞さんについては、以前「投稿No62.<https://morisen.net/?p=3590>」にて詳しくご紹介しております。（その後も何度も、番外編でご紹介してます）
グルメ情報の口コミサイト「食べログ」だと、宮城県で長年・人気No１の座に君臨するラーメン屋さんです。
僕も昔から大好きです。
以前に比べると訪店頻度が減りましたが、それでも年に２～３回程度はこちらを訪店します。
ということで頻繁に食べているので当該ブログに滅多に投稿はしていません(^^ゞ。
でも、最後にご紹介してから1年半くらい経つので、久々にご紹介しておこうかなと。
久しぶりに券売機もパチリ📷。
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この日のショックな出来事。
中華そばが100円値上がりで930円(-_-;)。。。。
大盛は150円で据え置きでしたが、トータル1080円は痛いなぁ。。。
ついに1000円オーバー。。。
まぁ、高くてもいつも通り、中華そば930円と大盛150円をポチッと。
「中華そば大盛 ￥1,080円」
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いつも通りの神々しいビジュアル♪
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スープ。
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鶏のみで炊き上げた極上のスープです。豚も野菜もサカナも、ましてや化調なんかも入っていません。いつもどおり鶏の旨味がぐわーん！
麺はいつも通りの安定の食感。
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ややコリっと、ややプリっとした絶妙な食感。噛みごたえも風味も最高(`･ω･´)b。
親鶏もいつも通りコキコキ。噛めば噛むほど旨味が溢れます（でも、昔と比べると量がだいぶ少なくなったような気が🤔。小さいのがわずか2枚だけ）
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今回は、スープがいつもと比較すると旨味が弱くて鶏油もやや少なかったかな🤔。まぁそんんなブレ加減も許容範囲。いつもどおり、脳内が鶏の作用によりドーパミン全開となりました。至福の極み♪
毎回書いてますが・・・
普段は「健康」を意識して、「おまじない」として敢えて、スープを完飲を避けてますが、＜嘉一＞さんと＜渡辺＞さんと＜北〇＞さんでは毎回、「背徳のＫＫ」をしてしまいます(^^ゞ。
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要するに、一口も残したくない！(笑)。
あらためて、個人的には「鶏中華ソバ」としては、＜嘉一＞さんが絶対王者です！
（現在、私的ラーメンランキングは第2位です）
【追記】
一番上の写真、退店時（11時20分頃）の写真ですが、この時間に外待ちがなかったことは昔だったら考えられませんが、最近はたまにあります。だんだん集客力が低下してきたのか？🤔。ちょっと気になりました。
◆「ポテト and スパゲティ 馬鈴薯(ばれいしょ)」さん
青葉区中央（名掛丁アーケード）の＜馬鈴薯＞さん。
2025年5月15日（木）夜、5ヶ月ぶりの訪店
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※＜馬鈴薯＞さんについては、以前「投稿No91.<https://morisen.net/?p=4564>」にて詳しくご紹介しております。（その後も何度も番外編でご紹介しています）
＜馬鈴薯＞さんは、昭和の香りを残したスパゲティの名店です。
メディアへの露出度は低いですが、僕の中では「駅前でスパゲティ食べるなら」断トツでこちらです！（そんな＜馬鈴薯＞さんですが、かつては「1000円未満で腹いっぱいに、こちらでもちもちのスパゲティを食べる」のが醍醐味だったのですが、いまや「1000円オーバー」になってしまいました。なんとも世知辛い世の中です。）
久しぶりに店内をパチリ📷。
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ずっと昭和で時が止まっています。いいなぁ～落ち着くなぁ・・・。
今回は、以前ご紹介した「キャベツとエリンギ \1,180円」をリピ。
2年8ヶ月ぶりにオーダーしたが、200円の値上り・・・・。かなり値上がりしたなあ・・・
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安定のボリューム。そしてとても美味しそう♪。
にんにくとオリーブオイルで仕上げた人気の一品。モチモチの生パスタ。ガーリックとオイルがガツンとからみます(*´ω｀*)。
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具材はキャベツとベーコンとエリンギ。香味で赤唐辛子も入っています。
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他店の1.5倍くらいあります。いつもどおりお腹いっぱいになりました。
あらためて＜馬鈴薯＞さんのスパゲティが大好きです！。
だいぶ値上がりはしたが今後もちょいちょい通わせて頂きます。
◆「大もり屋食堂」さん
台原の老舗食堂＜大もり屋＞さん。
2025年5月24日（土）昼前、4年4ヶ月ぶりの訪店。
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※＜大もり屋＞さんについては、以前、テイクアウト特集「投稿No227.<https://morisen.net/?p=9757>」にてザックリご紹介しております
＜大もりや＞さんは完全に、台原～北仙台界隈の歴史遺産です！
外観も、なんともエモい雰囲気です。
住所は、仙台市青葉区台原1丁目9-8
＜大もり屋＞さんついて、上記の投稿にてザックリご紹介しておりますが、せっかくだから今回再度（もうちょっと詳しく）説明させて頂きます。
・創業50年以上の歴史
→具体的な創業年月日は公表されていませんが創業50年以上と言われております。
（なにせ僕が物心つく前からすでにここにあります(笑)）
・ご夫婦での運営
→気さくな店主様と優しい奥様で切り盛りされている個人経営の地域密着型老舗食堂です。
(言わずもがな）いまどきのチェーン店のようなマニュアル接客ではなく、アットホームでレトロな雰囲気を大切にした運営。店主様は非常にお話好きで温かくユーモアあふれる方です
・昭和の面影を色濃く残す店内
→昭和の大衆食堂といった趣で、一人でふらりと立ち寄る常連客も多く、過度な干渉のない落ち着いた空間です
・50種類以上！！の豊富なメニューが提供
→非常にリーズナブルで、地元の常連客や一人客に人気です。
・ボリュームは意外と普通
→店名は大もりだが、盛りは一般的（ちょい大盛り程度）かな？。
→個人的な採点ですが、「ボリュームは意外と普通／なかなか美味しい/安い！」ということで、ので、コスパは良いと思います。
僕は幼少の頃からこちらを知っています。
（前の投稿にチラッと書いてましたが、母がこの近くの某病院で勤務してまして
その病院でよく出前をこちらからとっていた記憶があります。）
でも社会人になってからはたぶん１０回くらいしか来てないかも。
3年くらい前に「ぼんやり～ぬTV」で紹介された時は目が点になりました(ﾟдﾟ)！。
まさか伊達ちゃんがこちらを「ずっと行きたかった店」としてピックアップされｒ4は(笑)！（てか、伊達ちゃんが仙商時代にこちらに寄られたことなかったことが逆に驚きでした。まぁ、高校生にはちと渋すぎる外観かも知れませんね(笑)）
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近くにMEGAドン・キホーテができる前・・・・というか、前身の長崎屋ができる前から
既にこの地で営業を続けており、台原地区の移り変わりを見守ってきた老舗です。
（長崎屋ができたのが1978年です。僕はまだ幼かったもののその頃の記憶はきちんと残っています。もっと前から＜大もり屋＞さんはありました）
カブ＆おかもち これぞ「地域密着型」の証！
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うまみおにいさん？(笑)。
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入店する前からパラダイスな雰囲気にやられてしまいます(^^ゞ(笑)。
4年4ヶ月ぶりに暖簾をくぐります
ちなみに前回はテイクアウトでした。店内飲食は、（記憶が正しければ）なんと16年ぶりです(ﾟдﾟ)！！
とうことで店内は今回はじっくりとご紹介します。
扉を開けた瞬間、令和から昭和へタイムスリップ！
とても昭和レトロな雰囲気の店内。
このなんとも言えないセピア色の空気感・・・。
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テーブル席: 4名掛けのテーブルが4卓あります。
小上がり席（座敷）: 4名掛けの座卓が2卓あり、靴を脱いでリラックスできます。
カウンター席: なし。一人客の場合はテーブル席を相席やゆったり使うスタイルが一般的です。
木目のテーブルや、どこか懐かしいパイプ椅子。長年、地元の人々を支えてきた「生活の跡」がなんともエモい♪（まぁ、こういった雰囲気は好みは別れますかね？。）
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飴色の壁と短冊メニュー
長年の湯気と油でいい具合に色づいた壁に、手書きのメニュー短冊がずらりと並ぶ光景は圧巻です。「どれにしようか迷う時間」そのものが贅沢な演出になります。
小ぢんまりとしていながらも落ち着ける空間です。
僕が初めて来たのが40年以上前ですが、たぶんその頃と変わらない光景だと思う(^^ゞ。
サラリーマンの参考書（漫画）も沢山あります。
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メニューをご紹介
まぁ情報源としては壁に貼ってあるメニューのみ。
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詳しく紹介するのはちょっと無理(笑)。そもそも自分はそれほど色々食べたわけではありません。
口コミ情報
・セットメニュー: 定食に＋120円程度で味噌汁を中華そばに変更できるセットが、高コスパで人気です。
・中華そば: 昔ながらの素朴で優しい味わいのスープが特徴です。
・五目焼きそば: 少し甘めの餡が特徴で、具材にチャーシューやメンマが入っている珍しいスタイルです。
・カツ丼: 揚げたてのカツを使用しており、ボリュームも十分です。
・納豆定食: 目玉焼きや冷奴が付いたお得な定食です。
壁を見ていろいろ想像してみながらオーダーしましょう(`･ω･´)b。
ただし時間帯によって、作れないオーダーもあるようですね🤔。
この日は到着時、出前カブがありませんでした（噂だと奥様が配達担当？）
僕のあとにきたオジサマが、かき揚げ丼を発注したころ店主様から「時間がかかるから、いまはやっていない」です。マイペースな感じですね(^^ゞ。
「サービスセット（チャーハン＋中華そば）\800円」
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これ食べるのも16年ぶり。過去に何度か食べて美味しかったのでこれをオーダー。
記憶どおりThe食堂！のビジュアル。
ごくごく普通の半チャンラーメンのボリューム。
ラーメンはとてもオーソドックスなビジュアル。味わいも見た目どおり。優しいスープにごくごく普通の麺。まぁ、食堂のラーメンです。
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個人的には、子供の頃、日曜の昼とかに家で出前をとって食べたような味わい。
個人的にとてもノスタルジック♪。
チャーシューやワカメもとっても素朴。
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半ゆで卵も嬉しいね。胡椒がとても合うラーメンです。
チャーハンも出前的なヤツ。これは4年半前にテイクアウトで食べていますのでイメージもできていました。
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家庭的な味わい。
ほっこりする見た目と味わいの半チャンラーメンでした。ボリュームは腹八分ってとこでいたって普通。
なかなか台原でランチする機会もないですが、たまにはこちらを巡礼したいなぁ。
次回はカツ丼かな？（昔、好みじゃなくて地雷踏んだ気分だったのですが口コミサイトとか見るとウマそうだし皆さんの評価が高いので）。いや、前回テイクアウトで食べたソース焼きそばも美味しかったなぁ～。次回はそのどちらかで。
◆「ラーメン魁力屋 六丁の目店 」さん
京都風”背脂チャッチャ”の＜魁力屋＞さん。
2025年5月31日（土）午前、約3年ぶりの訪店。
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※＜魁力屋＞さんについては、以前「投稿No65.<https://morisen.net/?p=3739>」にて詳しくご紹介しております。（その後も何度が番外編でご紹介しています）
僕は＜魁力屋＞さんが結構好きで、オープン当初からたまに通ってます。
当初は年に３回くらいは来ていたのですが、近年はめっきり減りました💦。
（決して飽きたわけではないんですけどね・・・）
久しぶりに来てみると、注文が「タッチパネル式」になってて時間の流れを感じました。
メニューは省略しますが、ある程度想定したとおりだいぶ値上がりしたなぁ・・・・
（以前は「定食のライス大盛無料」だったのですが別料金になっている・・・。）
ケチって味玉はパス。（これまで味玉ケチったことないんだけどね・・・）
「醤油ラーメン(麺硬め) \814円」
＋「餃子定食（ご飯並）\314円」
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ご飯並サイズですがぱっと見、なかなか多いです。もしかするとこれまでの大盛とほぼ同じ量かも。
ラーメンはこれぞ京都系背脂チャッツチャで昔から不変のビジュアル(`･ω･´)b。
ネギはデフォでも結構のってる。背脂は想定通り。
低加水のパツパツ麺は啜り心地も噛み心地もグッド(`･ω･´)b
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京都風背脂系は、やはり硬めが美味しいと思う。
豚の美味み溢れるキリッとした醤油タレのスープ。甘い背脂がいい仕事をしています。
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豚バラはほろほろ♪。記憶通りなんだけど変わらぬうまさ♪。
餃子は普通に美味しいです。この手のチェーンとしてはとても秀悦。
焼き加減もいい感じでした♪。
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そして、ご飯が見た目通りボリュームありました！。この並が大盛相当で前回と一緒（逆に今の大盛はヤバいと見た(^^ゞ）
なにしろ驚いたのは炊き加減。ふっくらつややか。とても美味い白米です。
（この白米だときちんと”米どころ・宮城県民”のハートを掴んでいると思います
いつも通り卓上の追いネギをたくさん入れたり、ニンニクいれたり、胡椒ふったり味変も楽しみました。
記憶通りの味わいで驚くような変化はないのですが、久しぶりってもあり、今回はかなり美味しく感じました。
あらためて＜魁力屋＞さんは、結構好きなお店だと実感しました(`･ω･´)b。
（しょっちゅうだと飽きるけど）たまに食べたくなる味わいです。
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今回も、適当に数軒ほどピックアップしてご紹介してみました。
今回はこれくらいで失礼いたします。
