ブログにアップするのをうっかり忘れてました！
2018/7/7(土)の午前、長町に移転した「麺匠 玄龍 ララガーデン長町店 」さんに行ってきました。移転後は初訪です！
＜玄龍＞さん、言わずと知れた名店です。宮城県でも指折りのラーメン有名店で、評判は全国区です！
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正直、以前のロケーションではとても食べるのが困難でした・・・。狭い立地でしたし、パイパス近くなので混み方も尋常ではありませんでした・・・。＜玄龍＞さんも＜麺組＞さんも、正直「敷居」が高すぎました。両方とも移転後は、とても通いやすくなったみたいですね！これは嬉しいことです。（ちなみに、私は移転後の＜麺組＞さんにもまだ未訪です。。。）＜麺組＞さんと＜玄龍＞さん。混むのは全国的にも有名なお店さんだからこその宿命ですよね・・・
＜玄龍＞さんは、以前は太白区郡山・・・ぐんちゅうの近くに店を構えてました。
駐車場に入ることさえ困難なくらいの混みようでした・・・。
もともと＜麺組＞さんで修業された店主様が開かれたお店さんということは有名なおはなしですよね。素人の僕でさえ知ってます(笑)。
＜玄龍＞さん、＜麺組＞さん、たしかにお味は似てますが色んなテイストとかも絶妙に違いますし、どちらもとても美味しいということでとても有名です。
私も「わざわざ長時間並んでまで・・・」は微妙でしたが、とても美味しいとは感じてました。他に＜麺組＞さん＜玄龍＞さん仕様だと＜一丞＞さん（＝まだ未訪）や＜神楽＞さんがあります。そうそう！そうなんですよ！自分の家の近所に＜神楽＞さんが２０１５年夏にオープンしたので無理しなくても「麺組仕様」の上品なラーメンにありつけるようになりました♪（＜神楽＞さんについては、Ｎｏ7<https://morisen.net/?p=2396>で投稿してます。）
だから、なおのこと冒険はしなくなり数年が過ぎてました・・・・。
そんな折り、２０１６年１１月にこの「ララガーデン」の３階に＜玄龍＞さんの分店としてオープン！（＜新福菜館＞さん閉店後に、居抜きでオープン。＜新福菜館＞さんの仙台撤退は衝撃的な大ニュースでしたが、その後、＜玄龍＞さんが分店を進出する、と噂になった時は、結構なニュースとなりました。）
当初は「本店＋盛岡店に加え、3店舗目・・・」との噂でしたが、実質は、本店さんはその後休業し、結局跡地には（お弟子さん？）「麺匠 一丞」さんがオープンしたため、本店は実質閉店となったみたいですね。なので、実質は「ララガーデンに移転」したという結果になったみたいですね。
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ララガーデンの中だと「行列のできるラーメン店」というよりも「モール内の混むランチ店」みたいなイメージですね。10時30分に通りかかるとまだ並びはありませんでした（＝これがもう、本店の頃との違いで！ビックリです！）
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近くのお店をブラブラし、欲しい服を見つけてから♪Uターン！
（夏服が欲しい・・・・。大好きな＜Mitsumine＞さんで素敵なＹシャツを発見！！！(笑)）
そんなこんなで・・・10時50分、おっ？もう5人の先客が居ました。
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椅子に座ってゆったり待てます。心地良いです♪（先日の＜二郎＞さんでの待ち行列とは対照的だったので可笑しかったです(笑)）座っていると、店員さんがオーダーを聞いてきました。（店員の方々・・・・接客がとても丁寧でした！気持ちが良かったです）
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今日は、「あごだしこってり醤油(煮卵入り)」と久々だからちょっと贅沢して「チャーシュー丼」を注文することにしました。
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カウンターもとてもキレイです♪
オペレーションもとてもスムーズ♪
１０分くらいで着丼
◆あごだしこってり醤油(煮卵入り) ￥896円 ＋
チャーシュー丼 ￥345円
（久々に、ラーメン屋さんで１２００円をオーバー（汗）今日は、奮発しちゃいました！）
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相変わらずとてもキレイなビジュアルだ！
これぞまさに、”淡麗系醤油ラーメン”と感じます。
食べずとも「間違いなく美味しい」のがわかります(笑)。
食べるのがもったいないくらい美しいです・・・・。
無くなるのが勿体ない・・・でも、のびないうちに当然食べます(笑)。
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スープは、はじめ魚介の香りがプーンときます。軽めの煮干し。そしてだんだん鶏がらとかを感じます。コッテリにすると、味が重厚なんですよね～。背脂は一応”チャッチャ”されてますがそれほど油っこさは感じません。気持ちぶん、「甘さ」が加算された味わいになります。
麺は、中細ストレート。パツパツ系ではなく、ほど良い”噛む喜び（弾力）”も感じ、それ以上に”小麦感”を感じます。スープにとても合いますねぇ。
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チャーシュー丼は、よくあるオーソドックスなタイプです。
優等生の安心の美味しさです。
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チャーシューは、味がしっかりついたヤツ。味玉も安定の美味しさです。
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もちろん、完食！
(ここで雑感ですが、あらためて・・・・＜神楽＞さんが家の近くにある幸せも、再認識しました。これに等しいクオリティーのラー専さんが歩いて行ける距離にあるので♪今回食べた、こってり醤油も、＜神楽＞さんバージョンとはもちろん、細かい点で異なりますが、基本的にはほぼ一緒な仕上がり感です。且つ、どちらも同格で美味しいです。ただし、＜神楽＞さん、今年になってから？醤油の提供を停止しているんだよなぁ・・・。（ぼちぼち醤油も復活してないかなぁ？）なので、”いまいまの状況”においては、醤油食べたい時は、やはり総本山である＜麺組＞さん＆＜玄龍＞さんに来ないと食べれません。しばらくは＜神楽＞さんは味噌オンリーかな？）
さてさて＜玄龍＞さん、やはり移転後も、変わらず上品で美味しかったです。
万人受けするお味・・・・「安心して人を連れて来れるラーメン屋さん」・・・て感じです。
またいつか食べに来たいと感じました。（まずは近いうちに、移転した＜麺組＞さんに行ってみないと♪）
ご馳走さまでした～
