みなさんおつかれさまです！こちら、杜仙食べ歩き班です！
今日はこの暑い夏にふさわしい「絶品カレー」をご紹介させて頂きます。
※あまり有名店になって混んで欲しくないのでこっそり紹介です(笑)（いや・・・すでにそこそこ有名店になっているようです・・・）
２０１８年７月１４日（土）、中江二丁目にあります、私がとっても大好きなラーメン屋さん「海味家 （うみや） 」さんに定期巡礼してました。９ヶ月ぶりの訪店です。
（定期的に巡礼しているのに、今回は・・・9ヶ月ぶりか・・・。なんと、今年初か！！！！かなり久々です）
初訪は、いまから2年くらい前です。本日で７度目の訪店となります。
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この＜海味屋＞さん、どんなお店さんかというと・・・・・
数年前にネットで「ラーメン屋なのに、カレーがとてもウマイ店があるぞ！？」と話題になっていて知りました。
「ラーメンの麺とスープに”海のエキス”がふんだんに使われた、こだわりの”ラーメン屋”さん」という触れ込みなんですけど、それに加えて・・・・・・
「”洋食屋顔負け”の、本格的なカレーライスが食べれる」ということで話題になりました。
＜海味屋＞さんのカレーのお味、（詳しくは後述しますが）初めて食べて、「うわ～・・・・・これはヤバイ・・・スゴイな・・・ピリ辛で味わいも深い・・・というか、これはかなりガチで仕込まないと出ない味わいだ・・・・。なんで、ラーメン屋さんなのにこんなグルメなカレーライスが提供されるのだろうか？」と、立ち眩みし、戸惑いすら覚えました(笑)。
多少大袈裟なことを述べると・・・・
自分的に、「今現在、存在しているお店さんの中では、世の中で一番、大好きなカレーライス」です！。この仙台のマチナカにも数件、泉郊外にも数件、カレーの名店さんがありますが、僕は＜海味屋＞さんのカレーライスが一番美味しいと感じてます！（次点で、秋田市山王の＜華麗亭＞さん。昔、秋田出張で秋田に頻繁に大勢していた際に、こちらの日替わりランチも何度も何度も食べましたが、こちらは完全なる”カレー専門店”ですし、”神”です。しかし、もう１１年行ってないなぁ・・・・・。みなさん、秋田に行ったら是非！＜華麗亭＞さんで食べてください。日替わり、毎日でも飽きずに食べれます！）
そして、「塩らーめんも」、（こちらも詳しくは後述しますが）一言では語れない「大人の旨味」が凝縮されてます。
総じて・・・
「海の旨味が凝縮された、あっさり且つ奥ゆかしい塩らーめん」と
「スパイスや複雑な旨味が入り混じったカレーライス」の協奏曲です！両者が奏でるハーモニーが半端じゃないです！とてもバランスが良い！バランスが神の領域です！
自分の中では、＜海味屋＞さんで味わう、「絶品カレー」と「絶品塩らーめん」の組み合わせ、この至極のメニューを「大人飯（オトナメシ）」として定義してます。
この組み合わせを楽しめるようになるのは、（偏見かも知れませんが）たぶん３０代以上じゃないかな～と思います。（もちろん若い人もソコソコは楽しめると思いますが、”脊髄にしみたるような感覚と楽しみ”を味わうことできるのは、３０代・４０代以上かなと考えます。要するに、「ブルース」なんです・・・。年老いてからシミジミと実感します。）
それと、店主様が1人で切り盛りされていますので、混んでいる時はオペレーションで若干、時間がかかります。その辺は、訪店している人は皆、暗黙の了解です。
「ある程度ゆっくりじっと待てる余裕がある方」じゃないと向かないかなぁと思います。
そんな意味でも「オトナメシ」かと捉えてます。「ある程度、おおらかに時間を楽しめる度量」も必要です。
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初訪以降、忙しくても「２～３ヶ月に1回」は行くように心がけていたのですが、最近不覚のもなかなか来れず・・・・実に９ヶ月ぶりの訪店となってしまいました・・・。
本日、待ちに待った再訪です♪♪♪
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店主様、海釣りがお好きなようです。
その辺の「海」ということでラーメンにもこだわりが見られますし、何よりも、「魚拓」がすごいです(笑)。
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一見、強面で無口なご印象なんですが（すいません(汗)）、とてもダンディーで柔らかい物腰の素敵な方です！（ネットとかでお噂を聞く限り、「海釣り」関連でフレンドリーな”繋がり”や”交流”があるみたいですね♪）
オープン早々でしたが、この日も混みあってたので提供まで多少時間がかかりました（全然、許容範囲です(笑)）
まずは約１５分くらいで塩ラーメンが先に着丼！（毎回、塩らーめん、半分ちかく食べてからカレーが着丼するのですが、そのタイミングも（＝これはさすがに計算されているわけではないとは思いますが(笑)）絶妙に感じてます！補足するとこの配膳ﾀｲﾐﾝｸﾞ・・・・カレーが先だと、「カレーで舌が麻痺してしまう」ので「ある程度、塩らーめんのスープの旨味をじっくり堪能したあとに、カレーと戦闘を開始する」、そんな感じがBESTなんです！だから着丼のタイミングは”神っている”と思います。）
◆塩らーめん ￥700円
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普通の塩ラーメンじゃありません！
単純な感想では語れません。奥深いです。お店の名前の通り”海”の味にこだわり・主張が感じられます。魚介のスープですが、ホタテや蟹のダシのうま味も「ほわーん」と感じ取れます♪凝縮された磯の風味がとても強く口の中に広がるんだよなぁ・・・。いわゆる魚介のラーメンはいろんなお店さんで食べれますが、貝や甲殻類もふんだんに使っていて、とても珍しいお店さんだなとあらためて感じました。
普通の塩らーめんとは”ひと味もふた味も違った美味しさ”です。ホタテの出汁だけでなく”複雑にいろんな旨味”がからんでいます。”うなってしまいそうな旨さ”のスープです！
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塩らーめんから遅れて約５分で、半カレーが着丼！
◆半カレー ￥500円
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写真の通り結構ボリュームがあります！
半カレーとはいえ、普通のカレーの「４分の３」サイズくらいはあります(笑)。（なので、この美味しさとボリュームを考えると、５００円はとてもお安いです！普通のカレーライスをオーダーしたことまだないのですが、普通のカレーライスはボリュームすごそうですね(笑)。）
「ご飯が三日月形の土手のカタチで盛られいて、土手をまわりから取り囲むようにカレーがかけられている」という、不思議なビジュアルなんです(笑)。（理由は実は、全くわかりません(笑)。まぁ、とにかく見た目が美味しそうです♪）
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普通、ラーメン屋さんや、おそば屋さんのカレーといえば”家庭的な味”を想像してしまうんですが、＜海味屋＞さんは違います！
スパイシーで旨味の凝縮された、複雑で大人のカレーです。
なんでも、お店さんの情報によると、「毎日ブレンドしているスパイスに、自家製ヨーグルトを使って作るカレー」とのことです。
鮮烈なスパイスの風味と、ジワジワくる辛さで、汗が途中から噴き出てきます。特徴としては、エスニックな単調で攻撃なカリーとも違うし、コクの強い欧風こってりカレーとも趣が異なるんですよね・・・。(個人的に、「若い頃、”国分町の某店”で、汗ダクでカレーの仕込みをしていた経験」もありまして、その上で＜海味屋＞さんで感じる深い味わいから「うぅ・・・・かなり凝っているカレーだな！」ということが感じ取れるんです・・・・。素晴らしいカレーです（感涙））
味わいや深みが全然違います。ラーメンのダシも入っていると噂で聞いたことがあります。たしかに複雑なうま味です！
「カレー」と「ヨーグルト」と「スパイス」のハーモニー。
まとめると
「家庭で簡単に真似しようとしてもちょっと模倣するのは無理な、海・和・洋・印が凝縮された、複雑なカレー」です。病み付きになる美味しさです！
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ついでに、同行した連れがオーダーした「ミニカレー」も
のっけておきます。
◆ミニカレー ￥300円
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こちらは通常カレーの「３分の１」サイズですかね。
今日も楽勝で完食！
滝のように汗が吹き出しました(笑)
眠気も一気に吹っ飛びます(笑)。
※このあと、私事ですが「弊社で管理させて頂いているアパート物件の定期巡回（・・・炎天下の、草むしりやお掃除・・・）」でした。スタミナ補充ってやつですかね！
今日も完全に・・・・やられました。いや～・・・・ノックアウトです。
とてつもなく美味しかったです！
何度も食べている「塩らーめん＋半カレー」の組み合わせですが、いつもウマイ！最強の昼食です！
人って・・・・「とびきりなご馳走」にありつけると、とても幸せな気分になりますよね♪
ご馳走さまでした！＜海味屋＞さん、今日で７度目の訪店でしたが、一度も外れが無いんだよなぁ～・・・。また数ヶ月後に～
【追記】
余談ですが、＜海味屋＞さん自分の中では、”今年３番目に美味しいご馳走”でした！
◆今年食べた絶品飯・第一位：
以下の＜中華亭＞さんと＜かつせい＞さんが同率で一位。
↓
<https://morisen.net/?p=2416>
<https://morisen.net/?p=2675>
◆今年食べた絶品飯・三位：
今回ご紹介した＜海味屋＞さんと
以下の＜味へい＞さんが同率で三位。
↓
<https://morisen.net/?p=2785>
今年も残り・・・・あと５ヶ月弱となりましたね・・・・。
あっと言う間ですね・・・。
年末まで、これらのお店さんを超えるご馳走に
ありつけるかなぁ～。
粛々と食べ歩きます！
