こんにちは！ こちら、杜仙・食べ歩き班です。
今回ご紹介するのは木町通の
「めんとめし みそら」さん。
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＜みそら＞さんはラーメン類と定食類をメインに提供するお食事処です。
住所は、仙台市青葉区木町通1-3-33 早坂ビル 1F
最寄り駅は、地下鉄南北線北四番丁駅で、約600メートル。
北四番丁駅から徒歩で１０分ちょいくらいのロケーション。
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車だと、北山トンネルから南下し東北大学病院を通りすぎ、そのまままっすぐ続く細い路地「木町通」沿いにあります。
（木町通は、大通りである晩翠通りと西公園通りの真ん中にある、南へ一方通行の通りです。ドライバーの方々からは昔から「渋滞を避ける裏道」として重宝されている通りです。）
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💡💡＜みそら＞さんってどんなお店？？👀💡💡
◆2024年10月にオープン
→オープン当初（たしか2日間限定セールかな？）、
「みそラーメン」と「チャーハン」の100円セール（各限定５０食）という
華々しいキャンペーンで話題をかっさらいました
◆お若いご夫婦での運営
→ご主人と奥様の2名体制。
笑顔の絶えないとてもホスピタリティ溢れる接客が評判です♪
◆めんとめし
→屋号で謳われているとおり、麺類メニューと飯類メニューに力を入れた食事処です
◆お店さんイチオシはみそラーメン
→おそらくですが店名の「みそら」は「みそらーめん」から来てるのかな？
昭和の歌姫（大御所）では無いと思われます。
◆チャーハンや定食系も充実
→今回ご紹介する「やきにく定食」も非常に人気があります！
→定食系のご飯はデフォでてんこ盛り！（他店の大盛に相当）
◆お得な日替わりセットが一番人気
→「ラーメン（みそ・しょうゆ・しお）」＋「日替わりのミニ丼飯」が一番人気
日替わりですので日々これを食べに来る常連さんが多い。
→数量に限りがあるのでお昼繁忙時間帯に売り切れになることも多い
◆お客さんの年齢層は割と高め
→この近隣のビジネスマンが多い印象。わりと年齢層高めで４０代以上が方々が多いご様子（たまたまかも知れませんが、僕が見た感じだと２０代の方はわりと少ないかな🤔）
→小上がりもあるのでファミリー層もお見かけします。
→常連さんが多いです。とてもハートフルで温かい接客ですので、そりゃあ常連客はおのずと増えるでしょうね(‘◇’)ゞ
◆先会計
→注文のタイミングでお会計です。
お2人での運営ですのでこの方が効率的なんだと思います。
食事する側も楽ですね（券売機の場合は、メンテとかいろいろ面倒なんでしょうね。券売機は壊れると面倒ですよね。）
◆ホスピタリティ溢れる接客
→接客＆配膳担当の奥様はいつでもお元気で笑顔！とても礼儀正しい方です！
→先述のとおり２名体制だからこそ先会計。普通に考えると「食事後のお客様の応対が難しいから」
・・・・のはずなのに、帰り際に（よほどタイミングが合わない意外を除いて）毎回出口までお見送りしてくれます。
毎回、『早い時間からありがとうごさいました〜』の笑顔＆お辞儀。毎回こちらが恐縮してしまいます(^^ゞ。接客の鏡ですね！
◆【割と重要】臨時休業が多い印象です
→ご家庭の事情で臨時休業が多いです。（お子様もいらっしゃるご様子なのでその辺の事情もあるのかな？）
必ずお店さんの公式SNSを確認してから行くことをお勧めします！
（僕も行こうとしてこれまで３回くらい臨時休業がありました💦。でも毎回必ず事前に公式SNSでチェックしてから向かいますので「行ってみたらフラれた」ってことは未然に防げてます(`･ω･´)b。
◆お店さんの公式SNS
<https://x.com/menmeshimisora?lang=ja>
→臨時休業の場合は必ずここので周知があります
→日替わりのセットについても当日ここで発表されます。
僕の場合は毎回これ見て「日替わりにしょうか？スタンダードメニューにしようか？」
決めてからお店に向かってます。
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入口には、お得な日替わりセットが掲示されます。
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毎回奥様がとても丁寧に迎え入れてくれます。そして厨房から旦那様も必ず声が聞こえてきます。
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店内は、入口から奥まで縦に延びる空間。狭いけど解放感があります。
とても清潔感漂う店内。
木目調の内装と和風な照明が和の雰囲気を醸し出しています。
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なにやら以前はこちら、お寿司さんだったとの情報👀。
その後、居ぬきで＜みそら＞さんがオープンしたのでお寿司屋さんが入っていたころの
名残が残っているんでしょうね💡。
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席数は公式によれば17席（カウンター6席、テーブル6席、小上がり5席）
💡メニューをご紹介します💡
※2025年11月現在のメニューです
創業以降、1年間の間に少しだけ値上がりされています。
▼めん類（ラーメン）
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お店さんの看板といえるのが「みそ」
そして「みそ」のトッピングバージョンがいろいろ。
他に「辛みそ」「しょうゆ」「しお」
→「しょうゆ」はまだ食べたことありませんが、「みそ」と「しお」はラードで野菜を香ばしく炒めてあり、麺は黄色い玉子麺。所謂「札幌系ラーメン」です！
トッピングも色々あるので、結局「みそ」以外でもいろいろアレンジ可能。
例えば「しおバター」とか「しょうゆチャーシュー」とか。
（町中華のラーメンに比べればお値段高めです。なにせ手間暇かけた札幌系ラーメンですので、コストがかかりますよね。そして他の札幌系ラー専店と比較すれば価格はいたって妥当かと思います💡）
▼めし類
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お店さんイチオシが「やきにく定食（生玉子付）」
鉄板で熱々で提供される見た目もゴージャスな逸品。
のちほど紹介しますが、食べ方の説明書もあります。
他に「しょうが焼き定食」「スタミナ焼き定食」「肉やさい炒め定食」
いずれも「肉増＋250円」、「飯増＋100円」です。
尚、定食のご飯がとてもボリュームあります！
迂闊に大盛りにしない方が賢明です！
（普通盛でも「おっ！」というボリュームです。大盛はまさに漫画飯で「うおっ！？」となります。大盛は1合以上あるかも🤔？）
▼日替わり
店内メニューにはありませんが、入口と店内の壁に張り出されています。
「ラーメン（みそ・しょうゆ・しお）」＋「日替わりのミニ丼飯」
2025年11月現在は￥1,250円。
▼期間限定メニュー
夏には冷し系があったり、いろいろな創作メニューが提供されていたりします。
お店さんとしては「みそ」「チャーハン」「やきにく定食」がイチオシとお見受けします。
（僕はあいにくまだ「チャーハン」は未食です。）
そして、注文率が一番高いのが「日替わり」だと思われます。
先述のとおり前払い制です。
カウンター席は（座る位置にも寄りますが運良ければ）店主様が威勢よく中華鍋をふるう姿が見え
臨場感抜群です(`･ω･´)b。
肉や野菜を炒めるサウンドが素敵♪。
そして店内にはなんともらまらない香ばしい香りが漂います。
（この香りだけでご飯一膳くらいはいけそう(笑)。）
前置きが長くなりました。
僕はこれまで既に７回ほど利用していますが、
今回は最初の2回ぶん（去年の10月と今年の1月）を新しい順にご紹介します。
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【その１】：
2025年1月25日（土）11時
この日は(SNSで事前に予習し）これを食べに来ました。
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ラーメンは「みそ」をチョイス。
◆本日のセット（みそラーメン＋ネギチャーシュー丼）※￥1,150円
※食べた当時の価格です。
はい！もう見ただけで絶対にうまいヤツ(*^^)v
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トッピングは、炒め野菜、メンマ、チャーシュー、仕上げのおろし生姜、
炒め野菜がボリュームあり、なかなかの迫力(*’ω’*)
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熱々の湯気と香ばしい匂い♪。香ばしくてシャキシャキのもやし！
教科書に書いてあるような「札幌味噌」です。
モヤシはボリューム満点！
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＜雷＞さんを思い出すような熱々でシャキシャキのモヤシ炒め。
芳ばしくてとても美味しい！（野菜いため定食もいずれ食べてみたいなぁ）
麺はサッポロ系の黄色い縮れ麺。絵に書いたようなサッポロ仕様ですね(*’ω’*)。
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なんでも「菅野製麺所」という有名な製麺所らしい。
（「西山製麺」ではありません。僕みたいな素人にはそれらの違いは到底判りませんが、同じ方向性の麺であることには違いありません）
縮れが強めで食感も素晴らしい！
かなりうまい♪（仙台の純すみ系の名店と比較しても甲乙つけがたいくらい美味しい！）
スープは脂が浮いていてとても熱々！！。
ベースは豚骨。それにとても濃い味噌が溶け込んでます。
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濃い味付けなんですけど、優しい味わいです。
野菜炒めの香ばしい風味がにじみ出ていてたまりません♪。
なるほど🤔💡、仙台の他の札幌系とはまた違った味わいですね👀💡。
いわゆる「純すみ系」と称される味噌ラーメンは、ニンニクがガツーンとくる印象ですが、こちらの味噌は、全くニンニクを感じません。
そして油がプカプカ浮いていても、全然重たく感じないです(`･ω･´)b。
これはお年寄りから子供まで愛される、万人受けの味噌スープですね。
生姜もとても良いアクセントですねぇ～。
ゴツくて太いメンマ。
つけ麺屋さんでよく見かけるタイプのメンマですね。
見た目も存在感がりますし、味わいはタケノコの風味をとても感じます。
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チャーシューは、厚めにカットされたものが1枚。大ぶりでカタチも綺麗です。
しっかり煮込まれており、柔らかく、ジューシーでホロホロです(`･ω･´)b。
ネギチャーシュー丼。これは見た目通りの美味さです(*^^)v
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甘辛くて食感の良い白髪ねぎと白飯。
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メインでも通用するような味わいです。（日替わりのミニ丼は何食べても美味しいです。これまで3種類ほど食べましたが外れナシにウマい！）
ミニサイズだろうけどそれよりも気持ち分多めなのが嬉しいです♪
味噌ラーメンも結構ボリュームあるし満足感あるセットです。
黄色くて、とても歯ごたが良い麺です！。
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濃い目の味噌に負けないくらい小麦の風味もしっかりします。
スープは後半は、野菜を炒めたラードの風味がスープに溶け出し、更にコクが増します。
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味噌は最後までしっかりと濃い味わい。
（僕の個人的な好みだと、味噌と言えばニンニクなんですけど、この味噌ラーメンはニンニク邪魔するから入らない仕様なのかもね。）
とっても美味しい味噌スープを、心ゆくまで堪能。
ミニ丼のライスをすこしだけスープに浸してみたけど、これは白米が間違いなく合うやつ。
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味噌＋白米もいずれやってみたいね。
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とても美味しかったです！そして、お腹もいっぱいになりました！！
大満足♪
全体感として、＜純連＞さんのような「純すみ系」と称される札幌味噌系とはスコシ違って優しい味わいでした。
こちらの味噌ラーメン、とても気に入りました！（私的好きな味噌ラーメンランキングにトップ５にノミネート）
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※こちらは1年近く前の古い投稿ですいません。。
【その２】：
2024年10月26日（土）昼前
この日が記念すべき初訪でした。わりとオープン早々にやって来ました。
味噌ラーメンと炒飯が売りのようだけど僕はネットで見たやきにく定食のビジュアルにソソられこれと食べに来ました。
↓お勧めの食べ方は、「肉の真ん中に窪みを作って生卵を投入する」ようですね
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↑このような取説がわざわざ常備されており、お店さん側も熱を入れている商品なんだなって伝わります。
◆やきにく定食 ※\1,000円 ＋ 肉増し※\200円
※食べた当時の価格です。
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最初に生卵。そして味変用に、フライドガーリック＋紅生姜＋タバスコ＋マヨネーズ＋醤油がサーブ。
とてもワクワクしてきます(^^♪。
厨房からはお肉を炒める香ばしい香りと心地よいサウンド♪
そして主役たちのご登場！
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おお！、すげーボリュームだ(゜o゜)！ そして、超うまそう(^O^)！
予習はしてきましたが期待を裏切らない圧巻のビジュアルですなぁ♪
↓この写真は完全に「メシテロ」ですね(^^ゞ。
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肉増しにしているのでお肉のボリューム満点♪
こんな熱々の鉄板、腹ペコ男子であれば誰もがワクワクしちゃうビジュアルですよね(^^ゞ。
↓ご飯普通盛りでも他店の大盛以上ある👀！
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普通盛でも腹パンパンになるボリュームです。
（ちなみに、ご飯大盛り食べる方をたまにみかけますが、まんが日本昔話！。1合以上ありそうなので、大食漢の方以外はご飯大盛は避けた方が賢明です(;^ω^)）
スープもなかなか美味しそう！
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もう感情を抑えきれない！ いきなりオンザライス！(笑)。
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この写真も「メシテロ」ですね(笑)
この美味しさ知っているだけにこの写真見るだけでヨダレが🤤。。。。。
お肉の部位は、「豚バラ肉」です。
なんでもラーメンの醤油ダレで炒めているとのこと。それに砂糖やミリンも少し感じるかな🤔。
どちらかと言うと、家庭的なじんわり染み込んだタレで、コテコテな感じではありません。
甘じょっぱいくて、かなりうまいです♪。
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これは永遠に白米がススム味わいです(*’▽’)。
肉は香ばしく焼かれている感じじゃなくて、なんか”じっとり”と焼かれている感じです。
豚バラなので脂身もありますが、それほどコテコテしてなくて、すごく好み
そして、なんといってもご飯が美味しい！炊き立てたのがいいよね！
タレが染み込んだモヤシも超美味い！
モヤシの方は結構香ばしく焼かれています。
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嗚呼・・・・ご飯が恐ろしいくらいススム君です。まさに飯泥棒。
あまりにも焼肉のインパクトが強すぎて、スープの記憶が全くありません(笑)（でも美味しかったと思います）
味変なしでも全然いけそうだ(^^ゞ。
でも半分くらい食べ、ご指南どおり肉の中央に、ご指南どおり生卵をドボン。
これ、絶対にうまいでしょ(笑)。
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生卵と甘辛い焼肉。合わないはずがない。ご飯と一緒にガツガツいっちゃいましょう(^O^)
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てんこ盛りのメシと肉をひたすら食べる喜び(*’▽’)。
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見た目通りボリュームがあります！。途中から結構腹がきつくなってきました(;^_^A。
味変アイテムのフライドガーリックと紅生姜をまぶし。いわゆるスタミナ丼系の焼肉に風化替わり。
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このガーリック効いたジャンクな味わいもウマいねぇ～♪。
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最後に少しだけマヨも試してみましたが、これも合わないはずがない♪。まろやかな焼肉に♪
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15分かけ完食。
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想像していたとおりかなり腹パンパン！ そして期待以上の美味しさでした！！
肉が食べても食べても減らないのがとても至福でしたし、様々なパターンの味変が楽しかったです。
まさに至福の焼肉定食でした！
現存するお店では、私的・焼肉定食ランキング1位に認定します👑
俄然、他の定食類も食べたくなりました(`･ω･´)b
（あいにく、まだ他の定食は試してません。一度やきにく定食を食べてしまうとなかなか・・・これをスルーはできんなくなります(^^ゞ）
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ということで初訪から２回分をご紹介しました。
もう、この2回「みそラーメンとやきにく定食」で完全に＜みそら＞さんに魅了されてしましました(^^ゞ。（その後もこれまで5回くらい通ってます。）
いずれ他のメニューもご紹介したします。
店内の雰囲気がとてもよく、店主様と奥様のお人柄がそのまま出たような感じです。
常連さん達に愛されている理由がよくわかりました。
そして、小上がりもあるから家族連れにもお薦めですよ(`･ω･´)b。
＜みそら＞さん、「かなり美味しいお店」「とても雰囲気の良いお店」です。
ずっと末永く続いて欲しいなぁ～。
末永く応援したいと思います(‘ω’)ノ。今後もいろんな「めん＆めし」を食べにいきますね～
【追記】
◆ホスピタリティ溢れる接客
ここまで何度か書きましたが、接客がとても素晴らしいです！
奥様が、挨拶も笑顔でめちゃめちゃ明るくて丁寧。
毎回、女将さんが帽子をとって丁寧にお辞儀をしてくれます。
💡ある日の出来事💡
店内もとても混んでいて、とてもお忙しそうな雰囲気を察知し、入口までお見送りとかされるのが申し訳ないのでわざと配膳やオーダーのタイミングで「ごちそうさまでした～」・・・・とそそくさと足早に退店したのですが、僕が出たあとお店の外まで急いで出て来られ「早い時間からありがとうございました！」
と帽子をとってご挨拶👀！。これにはさすがにとても恐縮してしまいました(^^ゞ💦（逆に申し訳ない事をしてしまいました）
◆札幌ラーメン
当該ブログでも何軒かご紹介しています。
なにげに、全て「純すみ系」にカテゴライズされるお店さんですね。
↓
・上杉の＜純連＞さん
・出花の＜そらたつ＞さん
・荒町の＜ことぶき＞さん。
※＜純連＞さんについては、以前「投稿No122.<https://morisen.net/?p=5571>」にて詳しくご紹介しております。(その後も何度か番外編でご紹介してます)
※＜そらたつ＞さんについては、以前「投稿No349.<https://morisen.net/?p=15512>」にて詳しくご紹介しております。
※＜ことぶき＞さんについては、以前「投稿No415.<https://morisen.net/?p=19513>」にて詳しくご紹介しております。
後は他にどこか紹介した事あったかな🤔？
まぁ、仙台にサッポロラーメンは数える程度ですかね。
他に昔あったお店さんだと、当時「好き・嫌い」の評価は別れましたが、チェーン店「味の時計台」さんが仙台市内に何軒かありました。僕は「味の時計台」さん、結構好きだったなぁ～。
記憶が正しければ、2003年頃から仙台に上陸し一気に何軒か展開されてました。
「味の時計台」さんの方が、＜純連＞さんよりも先に仙台に来たと思います。
でも3.11を持って最後の泉店も閉店・・・。無くなって残念です
◆名店・広浦さん
新しいお店ができる一方で畳むお店も沢山あります。
特にコロナ禍以降のこの5年半、一体どれくらいの食事処が閉店という苦渋の選択を迫られた事か・・・。
＜みそら＞さんから道路を挟むカタチで鮮魚店「鈴木水産」さんが見えます。
そのお隣が、「鈴木水産」さんが営まれていた人気割烹店＜広浦＞さん。
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ランチがとてもコスパよくて僕も何度かお世話になりました。（ご飯大盛り無料で嬉しいお店さんでした）
とこらが今から約2年前・・・2023年10月で閉店😢。悲しんだファンもとても多かったです・・。
※＜広浦＞さんについては、以前「投稿No106.<https://morisen.net/?p=5022>」にて詳しくご紹介しております。(その後も何度か番外編でご紹介してます)
和食ランチだと、勾当台の＜やんちゃ坊主＞さんもランチを1年くらい前にやめてしまったし、
原価高騰で「ランチ提供は割に合わない」っていうお店さんも多いですね。
世知辛い世の中です。
～おしまい～
