こんにちは！こちら杜仙・食べ歩き班です。
今回ご紹介するのは、中華飯店「閖上(ゆりあげ)浜一番」さんです。
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＜浜一番＞さんは、宮城野区出花で営業されていた頃について、以前、当該ブログで詳しくご紹介しました。
※出花店舗につきましては、以前「投稿No60.<https://morisen.net/?p=3541>」にて詳しくご紹介しております
その後、2019年4月に「震災前発生まで営業されていた土地・名取市閖上に移転オープン」されました。（経過は後述しますが）震災で移転を余儀なくされてから苦節８年・・・・
めでだく元の地で再興されたということです！（祝）
こちらのチャーハンが大好きで「出花の店舗時代」は年に数回はっ通ってましたが移転後はなかなか行けず・・・（一個人として、本音言ってしまうと・・・・遠い地に行ってしまわれたので、通う難易度が高まったのでとてもショックでしたけどね(^^;)・・・）
そして2020年3月にようやく、私も遅ればせながら移転後の新店舗の方に訪店することが
できましたので今回あらためて、詳しくご紹介させて頂きます。
新生＜浜一番＞さん。
住所は「宮城県名取市閖上1 かわまちてらす閖上」。
復興商店街「かわまちテラス」の一角にあります。
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◆「かわまちテラス」とは？？？：
HPの紹介記事から引用
↓
『かわまちてらす閖上とは
2011年3月11日の東日本大震災で大きな被害を受けた名取市閖上地区。
地元事業者と応援者によってまちづくり会社を設立し、閖上の商業の再建を果たすべく立ち上がりました。
閖上地区にはすでに、閖上港朝市や水産加工団地・小中一貫校や復興住宅などがすでに再開されています。
今後は、震災メモリアル公園・閖上フィッシャリーナ・サイクルスポーツセンター・
トレイルセンター・ゆりあげ温泉など数々の観光・レジャー施設が整備され、仙台空港を立地する宮城の玄関口として、さらなる発展が期待されます。』
『「かわまちてらす閖上」は2019年4月25日（木）グランドオープンいたします。生まれ変わった閖上のまちを照らし、川辺の憩いのテラスとなるよう願っています。』
いろんなお店さんがありますよ！（ちなみに最近、おいしい海鮮丼屋さんもあるのですがそちらでも食べました。いずれご紹介します。）
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◆＜浜一番＞さんが「閖上かわまちテラスでの開店」に至るまでの経過：
＜浜一番＞さんは、もともと閖上で営業されていた人気・町中華。
1966年倉業の老舗です。現在は2代目のお店さんです。
仙台から秘伝の「みそラーメン」と、一日に何十食も出る人気の「チャーハン」があまりにも有名。そんな「閖上の地で住民や通り過ぎる労働者の間で人気を博すお店さんだったのですがとても辛く悲しい出来事が・・・。
それは、東日本大震災。
名取市閖上は、津波でほぼ流されてしましました・・・。＜浜一番＞さんもそんな建物の一つです・・・・。
※ちなみに、弊社代表は地震発生の３０分前まで、閖上で仕事していました。閖上から国道４号線バイパスに向かう途中で被災。幸い、内陸の方に移動している際中だったので津波にあわなくて済みましたが、あと３０分遅かったら・・・と思うと今でもゾッとするとのこと。
その震災から約2年後の2013年、青葉区錦が丘「錦ヶ丘アウトレットモール」で仮設営業を開始。（僕は、「閖上で営業されていた時代」は未訪でした。「錦ヶ丘」店舗時代が初訪です。）
そのわずか1年後、宮城野区出花・・・・立地的にはJR中野栄駅のご近所に移転オープンしました。
この出花時代にどんどん知名度も高まり、閖上時代を超えたといってもよいくらい、とても大繁盛しました。たぶん、お店さんにとっては、閖上時代の往年のファンだけでなく、仙台にファンもどんどん増やした時代なんでしょうね。（僕も、出花店舗に＜浜一番＞さんのファンとなり、たぶんトータル２０回くらい通ったと思いいます。）
※出花店舗につきましては、以前「投稿No60.<https://morisen.net/?p=3541>」にて詳しくご紹介しております
そして、出花での5年間の営業期間の後、2019年3月末をもって、出花店舗はクローズ。
翌2019年4月、「かわまちてらす閖上」と同時に、８年ぶりで閖上の地での営業が再開しました。
以上、長くなりましたが
「閖上」→（被災）→「錦ヶ丘」→「出花」→「閖上（かわまちテラス）」
という歴史を経て、ついに閖上の地に８年ぶりにご帰還されました。
↓そんな新生＜浜一番＞さん、「かわまちてらす閖上」の一番西側にお店を構えてます。
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前置きが長くなりましたm(__)m
そんなわけで、2020年3月8日(日）14時半に連れと二人で訪店しました。
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お昼時間帯は行列ができるらしいです（出花時代は行列はできてたかな？でも、いつも満席でした）
この日はお昼時間帯からはずれていましたので店内はガラガラでした。
↓入るとすぐに券売機がありました。これはちょっとサプライズでした。
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と言うのも、出花時代はテーブルでの注文・後会計でした。ちょっとビックリ！
いつもはテーブルでじっくり注文してたの券売機といきなりご対面となり、少しテンパりました(^^;)
ここでちょっとメニューについてご紹介。（”出花時代と変わっていない”こと前提でご紹介します。たぶん変わっていないと思うので）
◆みそラーメン
⇔一番の名物。「先代から守り続ける味」と謳われている＜浜一番＞さん一番の自信メニュー。ニンニクや韮が香り、ほんのり甘いかなり個性的な味噌ラーメン。中毒性が高い一杯ですが、好き・嫌いはハッキリわかれるラーメンです。（昔は好きでしたが、飽きてしまい2年以上食べてないなぁ）
◆チャーハン
⇔ラードで熱々に炒められた、シットリ＆オイリーなチャーハン。かなりオイリーな時もあるので、こちらも好き・嫌いははっきり分かれるチャーハンです。
◆中華そば
⇔閖上時代、「昔ながらの中華そば」というラーメンがあったのですが、おそらくそれがこの「中華そば」かと思います。節がほんのり聞いた、ほっとする味わいの「港町系中華ソバ」です。
◆デラックス
⇔これは今までとネーミング変わんないね(笑)。玉子とかチャーシュー増しとか、トッピングがゴージャスになります。（そういえばデラックスはまだ一度も食べたことがないな）
◆焼きそば系
⇔五目焼きとソース焼きあります。どっちもそこそこ人気があります。
（すいません、以前食べたことがあるますが、率直にどちらともあまり僕は好みではありませんでしたm(__)m）
◆こってり中華そば
⇔背脂チャッチャ。ほんのり甘い。（僕は、最近はこのラーメンが一番好み♪。色んなお店で提供されているごくごく普通の背脂チャッツチャなんですけどこちらのこのラーメンが僕にはドンピシャなんです。）
総じて、少し値上がりしますね（移転での値上がり・・・というテイではなく、たぶん、2019年秋の増税での値上がりなのかな？）
この日もいつもどおり相方と二人で、それぞれ好きなラーメンを注文し、チャーハンはシェアして食べる方針を立てました。
大好きな「こってり中華そば」を探すと・・・・
うっ・・・「売り切れ」を占める「×ランプ」が・・・・(´；ω；`)
（てか、時間が遅かったからか？結構、「売り切れ」が多かったですね）
１０秒くらい悩み・・・よし、久々に「みそラーメン」にしよう！
相方は、（いつもと同じ）「中華そば」をポチッとな。
そして「チャーハン」も。（過去の訪歴において、１００％チャーハンは注文しています。）
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店内は28席（カウンター4席、テーブル24席）
出花店舗同様、店内はそれほど広くはありませんね。
オープンしてまだ1年経っていないのですごく綺麗でした。
14時半なのですいていたので、すぐにテーブルに案内され、食券を渡しました。
あいかわらず、チャーハンを炒める香ばしい香りとリズミカルな鍋ふりの音が聞こえます。
こちらのチャーハンの調理時間は、2分弱。（調理に３分かからないチャーハンは大抵美味しいです♪）
5分くらいしてから着丼。
◆中華そば ￥６６０円
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「中華そば」は以前よりも美味しそう♪
◆みそらーめん ￥８００円
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「みそらーめん」は久々のご対面ですが、そーそー、このビジュアル！
以前と一緒です！
◆チャーハン ￥７７０円
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相変わらずのシットリ＆オイリーな「チャーハン」。少しボリュームダウンしたかな？
まずは相方の「中華そば」から・・・
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具はチャーシュー、ナルト、メンマ、葱、そして海苔。
チャーシューはバラロール系。柔らけぇ♪。
優等生な「中華そば」のビジュアルです。老若男女が好みそうなヤツ。
スープのベースは鶏と豚の清湯。
醤油ダレは割とキリっとしています。でも、旨味が滲み出ていて、醤油に負けてないです。
たしか以前は「節」を感じたのですがこの日は感じませんでした。（ひょっとして、移転で少し変化したのかな？）
麺は 加水率はやや高め、若干ウェーブののある中細麺。ゆで加減は普通。
↓僕も少し食べてみました。
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おぉ～美味しいねぇ～。
相変わらず「飽きのこない正当派・中華そば」です。なんとなくですが・・・見た目もそうですが、味も出花時代よりも美味しくなった気がしました！
うん、これは万人受けする味だね。
僕が食べた「みそらーめん」。
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この味噌ラーメンは、他店では決して味わうことのできないかなりトリッキーな一杯です。
まさにオンリーワン！
癖もとてもある味噌ラーメンですので好き・嫌いもハッキリわかれます。
具材は、白菜、ニラ、豚コマ肉、人参、モヤシと具沢山。
麺は中華そば同様、ややウエーブのある中細麺。
昨今は、「味噌は太麺派」の方がだいぶ多い印象ですが、この味噌ラーメンには、このくらいの細麺の方がむしろ合っている気がします。
スープがとにかく独特！
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はぁ～スープが五臓六腑に染み渡る～♪
甘いしニンニクも効いています。とてもパンチのあるスープなんだよね。
そして、ラードのおかげでいつまでも熱々なんです。
以前食べ過ぎたこともあり「飽きた」味なんですけど、久々に食べてみて、ちょっと感動的な美味しさでした。
野菜がシャキシャキです。
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野菜と豚肉をラードで炒めていて、野菜の甘みやとラードのコクもスープに滲み出ています。ニンニクもとても効いているし。
はぁ～、とても温まる味噌ラーメンです。
誤解を恐れずに述べると「とても奇抜な一杯」です(笑)。
とても特徴的な味噌ラーメン。だからこそ、昔から「熱烈なファン」がいます。
そして、毎回必ず食べるチャーハン。今回も予定どおり、相方とシェアして食べます。
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量はやっぱり減ったような気がするな(笑)。
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具は前述のとおり、卵・チャーシュー・長葱・・・そして紅ショウガ。
彩りに上にグリンピースがのってるのが粋な感じがします（チャーハンやカツ丼のグリーンピースは味わい的には関係ないはずなんだけど、彩的にはあると嬉しいですよね。）
ご飯が一粒ずつオイルコーティングされていて、相変わらずのシットリ＆オイリーな仕上がりです。
しっとり系なんだけど、ご飯の固さも丁度良く”中華”や”鶏ガラ”が香るチャーハン。
”オイスター”もほのかに効いていると思います。（オイリーなので、「パラパラ系が好きな人（あるいはそれを通り越して、パサパサ系やカサカサ系が好きな方）」からすれば「ギトギトしていてＮＧだなぁ」という評価になりそうです）
そしてオイリーなチャーハンだからこそ、紅ショウガとの相性が抜群です。
味噌ラーメンとチャーハンを交互に食べすすめます。
とても病みつきになる味わいの味噌ラーメン。
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いつもチャーハンは相方と譲り合い（奪い合い？）になります。
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嗚呼・・・チャーハンが滅茶苦茶うめぇ・・・。
ファンタスティック！ たまらんなぁ。いつまでも熱々なのが良いね。
あっという間に完食。
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御馳走さまでした！
大変美味しゅうございました♪
移転しても変わらぬ美味しさ。
僕は仙台市青葉区在住ですので（出花時代に比べて）訪店頻度はガクンと減りそうです（だって、遠いんだもの(^^;)）
でも、未来永劫・絶対に通い続けたいお店さんです！
次回は大好きな、「こってり中華そば」を食べたいですね。
【追記】
◆営業時間は17時までですが、この日は店を出た１５時頃には閉店となってました。
噂通り、１５時ちょっと前頃にはスープ完売となるんですね！
先述のとおり、１４時半時点で食券の券売機も「売り切れ」マークが沢山ついていました。
従いまして、もっと早め（１３時半前には）訪店することをお奨めします。
◆こちらのチャーハンは、現時点において私的ランキングでは、チャーハン部門第２位かなぁ！
今回の感想は「移転前よりほんのちょい落ちたかな？」とも感じましたけど・・・いやいや！それがどーした、
やっぱり絶品です！
※私的チャーハンランキングは、こちらの投稿でメモしています。
↓
<https://morisen.net/?p=7742>
ご参考まで。
