こんにちは！こちら杜仙・食べ歩き班です。
今回は、とても人気のある高級なお蕎麦屋さんをご紹介します。
以前、何かの投稿の際に申告したことがありますが、僕はお蕎麦に関しては、知識が浅く、正直なところ”良し悪し”をあまり理解できていないので、とても”ウンチク”なんぞ語れません。。。。実際のところ、高かろうが安かろうが、大抵の蕎麦は美味しく感じます^_^;（要するに、全然詳しくは無いですがお蕎麦は大好物です♪）
こんな僕が大変恐縮ではありますが、たまには高いお蕎麦でも食べてみたいなぁ。せっかくだから（ネタ作りも兼ねて）超人気店に行ってみるか！
そんなわけで、2020年2月9日(日)のお昼、連れと二人で
青葉区中山に佇む名店「手打ちそば 康正庵 （こうしょうあん）」さんを訪店。
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＜康正庵＞さんは、県内ではとても有名な蕎麦屋さんです。
なんでも、食べログによると
「宮城県で人気No１のお蕎麦屋さん(2020年10月現在)」みたいですね！
（ちなみに食べログでラーメン部門は長いこと「中華そば嘉一(かいち)」さんが人気No1です。）
※今回の投稿やお蕎麦とは全く関係ありませんが、＜嘉一＞さんについては、以前「投稿No62.<https://morisen.net/?p=3590>」にて詳しくご紹介しております。（その後も何度か番外編でご紹介してます）
住所は宮城県仙台市青葉区中山6-1-3。
北山方面から行くと、中山ドライブスクールのある坂を登ったところ、近くには七十七銀行さんや電力さんの施設などがあります。自分の家からは車で１５分かからない距離です。
創業時期をネットでググって調べて見ると、（正確な時期は、あいにく不明でしたが）今から３０年以上前には既に開業されているみたいですね。（老舗・・・とまではいきませんが、そこそこ古株のお蕎麦屋さん）
↓口コミ情報などで事前に知り得た情報
◆味も雰囲気も素晴らしい日本蕎麦屋さん
◆坂道なので駐車はしずらい
◆上品なお蕎麦＆お値段お高め
◆売りは全ての蕎麦がニ・八そば（二割小麦粉、八割そば粉の配合）の手打ちそば。
◆天婦羅もとても上品で美味。
◆お蕎麦の量は少ない（ガッツリ系の人にはむいていない？）
◆客層はシルバー世代の方が多いがファミリー連れも多いようだ
↓お店さん発信の（何年か前の）ＰＲ記事を抜粋
『中山に店を構えて28年。清涼感のある蕎麦を打つように日々精進しております。
3種類の蕎麦粉を使用し、せいろ、田舎、白雪、変わり蕎麦などをご提供しております。
いずれも蕎麦本来の風味と甘さ、二八ならではの食感をご賞味いただけます。』
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＜康正庵＞さんはロケーション的には、中山の急な坂道の途中にあります。
「中華レストランとらの子」さんの駐車場に隣接しています。
そして、すぐ近くには「ウジエスーパー」さんが視界に入ります。
「中華レストランとらの子」さんや
昭和から続く名店「レストランカヤ」さんも近くにあります。
（そういえば、僕は＜とらの子＞さんは未訪なんだよなぁ。いつか行きたいです。）
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↑たしかに駐車はしずらいですね。（坂道ですし車の往来も多い。）
駐車場はわずか3台です。
店内はこじんまりとしています。
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お店はテーブル席２卓と小上がり席のみ。トータルで１６席ほど。
レトロな雰囲気。高級感というよりも清潔感がある店内。凜とした空気が漂います。
迎えてくれたのは立派な着物を召した女将さん？だったのでちょっと緊張しました(笑)。
（何しろこの日の僕は『モッズコート＋Ｇパン』という非常にラフな”身なり”だったので・・・）
↓メニューは以下の通り。
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事前に予習していた通り、確かにお値段は高めですね！
こちらも税抜き価格か（税込みで表記して欲しいなぁ（苦笑））
色々悩みましたが、相方は「せいろ」＋「野菜天ぷら盛り合わせ」をオーダー。
僕は「天ぷらそば」を「大盛」でオーダー。
◆野菜天ぷら盛り合わせ ￥８００円（＋税別）
◆せいろ ￥８００円（＋税別）
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相方がオーダーしたせいろもなかなか高いですね。
噂通り量は少なめですね。
そして僕がオーダーした天ぷらそば
◆天ぷらそば大盛 ￥２,８００円（＋３５０円）（＋税別）
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「うな重の上」くらいの価格です。
我が人生で食したお蕎麦の中では最高値なお蕎麦です(笑)。
大盛にしましたけどそれでも量は少なめかなぁ。
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相方の方は（僕とは違い）、ちょっとはお蕎麦に造詣があるので、お蕎麦をすすりながら色々ブツブツと感想を述べてました(笑)。
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↓その感想を列挙すると以下の通り
・細打の更科。白く透き通っているなぁ。
・田舎蕎麦とは対照的に繊細さを楽しむことができる
・冷水で締められていてとてもキリリとして締まっている
・細打なのに歯応えもある！
・一口すすると鼻に抜ける蕎麦本来の香りがたらまん！
・繊細な喉越しがたまらないなぁ♪
・つけ汁が絶品！甘過ぎず辛すぎず絶妙な塩梅。とても蕎麦を生かしてくれるつけ汁だ！
・野菜天は、天ぷら専門店と同等の洗練された天ぷら。粗塩がとっても合う。
・・・・と言ってました。なかなかの大絶賛ですね。
そして僕の方の天ぷらそば。
以下、僕の感想はいたって素朴・・・。
いつも食べる蕎麦より明らかに上品な汁です(笑)。
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蕎麦は、（相方の感想同様）細打なのに歯ごたえある。
そして、汁に浸った状態でも十分に蕎麦の香りを楽しむことができました。
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天ぷらは、普段は僕は蕎麦の上にジンワリ浸した状態で食べてますが、この日は上品に粗塩をつけてゆっくりと食しました。
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カラッとしててとても美味しいです。
ここ数年間に食べた天ぷらでは一番美味しかったです。（ビールと一緒に食べたらたまらんだろうなぁ）
↓ただし、エビ天一本だけ、お蕎麦の上にドーンとのっけました。
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あー、やっぱり天ぷらそばは美味しいなぁ♪
（”蕎麦通”の人は、天ぷらの油が汁に浮かぶのを嫌う人が多いとか。汁の風味が損なわれるから、とか。まぁ、たしかにこんな感じにのっけてしまうと少しチープな印象かも知れません。でも僕はこの少し油が浮かんだ感じがたまらなく好きだし、率直なところ美味しいと感じます。僕は別に”蕎麦通”じゃないし、こだわりもないので、好きなように食べようと思います(笑)。）
↓相方は食後に蕎麦湯を楽しんでました。
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蕎麦湯はわりとサラっとした濃度とのこと。
量は少ないので二人ともあっさり完食。
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御馳走様でした。
今回はザックリとした感想ですいません。
総評としては、”とても美味しい”のは確かなんですが、自分のお財布では、さすがに”普段使い”に利用するのは厳しいです。（お財布にはズッシリきました(笑)。）
ですので、”普段使い”ではなく、”特別な時”・・・・例えば『来客をおもてなし』したり、
『なにが特別な集まりの後』など・・・そんなタイミングに利用したいお店さんだと思いました。
自分のライフスタイルやお財布事情的には、なかなか食べに行く機会はないとは思いますが、だからこそ良い思い出になりました。（なによりも、とても美味しかったし♪）
またいつの日か・・・例えば『自分自身にご褒美したい時』なんかに再訪したいなと思いました。
