※正確には「大手町」です。
お疲れ様です！暑すぎます！全く食欲が湧きません！
何も、食べたくないし、何もしたくない・・・。
とりあえず、カツ丼でも食べるか・・・・。
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そんなわけで、
2018/7/21(土）、大手町（というか、ほぼ花壇）にあります「かつどんの かつどん家」さんに3ヶ月ぶりに訪店してきました。
実に3ヶ月ぶりの＜かつどん家＞さんです！(最後に訪店してから、3ヶ月の歳月が経過していました・・・・。)
食欲無かったはずなのに、一気に元気が出てきました♪
「仙台簡易裁判所」方面から緩やかな細い坂をおり、花壇方面に向かうと、だんだん＜かつどん家＞さんが見えてきます。
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見えてきました！
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＜かつどん家＞さん、仙台では「カツ丼の名店」に必ず名前が浮上します。
自分も、カツ丼部門では、前に「竹」さんの投稿でご紹介しましたとおり
「一番好きなカツ丼」です。私の「カツ丼部門」において堂々の、「＜竹＞さんと同着の一位」です。（＜竹＞さんの投稿は、No.29<https://morisen.net/?p=2824>を参照ください。）
＜竹＞さんとは全く異なるタイプのカツ丼です。
＜竹＞さんのカツ丼は、全体的にとても「シットリ＆おっとり？」した感じのまとまったカツ丼です。まさに「バランス勝負のカツ丼」です。で、こちら＜かつどん家＞さんは、「カツがとてもサクサクしており、玉子のとじ加減が絶妙であり、総じて「見た目もビューティフル、誰でも好みそうな食感、且つ（後述するとおり大盛指定無料なので）ボリューム満点のカツ丼」です。
また＜かつどん家＞さんのカツは、「そこそこ厚め」です。なので「カツ分厚いのがマスト」の方々も、そこそこは満足するような気がします（＝決して＜ひさご＞さんのような分厚さは無いのでご容赦ください(笑)。＜ひさご＞さんも2年くらいカツ丼食べてないなあ・・・。前回はカレーを食べたっけ。ひさびさに＜ひさご＞さんも食レポがてら食べ行こうかな♪カツ丼行脚、響きが良いですね♪）
余談ですが、＜竹＞さんのカツ丼は、「タレが甘い」ので、万人受けするかどうかは若干微妙でして、甘いのが苦手な方は、たぶんさほどハマらないと思います。ただし、＜かつどん家＞さんはタレ加減が、ちょうど万人受けするタイプの味です。たぶん、大抵の人は「ストライク」に感じると思います。そういう意味で「万人受けする」タイプのカツ丼です。
＜竹＞さんと＜かつどん家＞さん、私がとてもハマル
共通的な特徴としては・・・・（以下、全くの個人的な好みです。あしからずm(__)m)
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一、「つゆダクではないこと」
・・・・私はつゆダクが好きではありません。丼飯じゃなくて雑炊・お茶漬けみたいな食感でイマイチに感じます。
かつ、辛み・しょっぱさで舌が麻痺してしまい、総じて、「どんぶりめし」を味わうことができない気がします。
＜吉牛＞さんで、１８歳頃にいちどだけ「つゆだく」をオーダーしたことがありましたが、残念な味わいでした。それが、「つゆだく」をオーダーした最初で最後の経験です
一、「玉子のとじ加減が絶妙」
・・・・玉子トロトロすぎても、とじかたが硬すぎでも自分的にはいまいちです。
＜竹＞さんと＜かつどん家＞さんは絶妙なんです♪最高！
一、「脂身やスジが少ない」
・・・私は脂身が苦手です。カツ丼のとんかつは、「固い部分」だけでも全然、ウェルカムです。
一、「カツがサクサクしている」
・・・・私は、カツ丼に対して別に”揚げたて”までは求めていません。ましてや混みあう定食屋さんだったら「揚げ置き」は仕方がないことです。逆に「揚げ置きカツ」を持ってして「いかにパフォーマンスを発揮できるか？」が魅力だと思いますね。なのでまぁ、「あわよくばサクサクだと嬉しい♪」くらいの欲望です。ただし、”グンニャリしたタイプのカツ”だけは苦手としてます。”グンニャリ”＝”コンビニのカツ丼をレンジでチンしたようなな仕上がり”のこと。ちなみに、＜竹＞さんも＜かつどん家＞さんも、とてもサクッとしてます。食感も風味もとても良いです♪）
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・・・・の３つの特徴です。
※仙台には、他に色んな名店がありますが、総じて「つゆだくのカツ丼を提供するお店さん」が仙台には多いので、まわりの評価は高くても、個人的にはあまり好きではなかったりします。
私はカツ丼が食べたくなったら定期的に・・・・
＜竹＞さん→＜かつどん家＞さん→その他、美味しいお店
・・・のルーティーンで定期巡回してます。
＜かつどん家＞さんの最大の特徴としては、「大盛でも同じ値段！」という、学生さん達からすれば涙ものの「コスパ」です。
美味しくて安い！コスパ最強です！だからいつの時代も学生さん達の味方なんですね。
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↑しかし、、、今回はちょっぴりサプライズ・・・。
えっ？！「かつどん大盛 \756円」？！？！
なんと、値上がりかっ！！！つい前回・・・3ヶ月前までは「かつどん大盛り \700円」でした。とうとう・・・・値上がりの余波が＜かつどん家＞さんまできたようです・・・。でもまぁ、「たかだが５６円の値上がり」です。自分は、＜かつどん家＞さんのカツ丼、「900円」までなら全然、通うと思います♪
前置きが長くなりましたm(__)m
10時50分到着。開店時間前なので、すでに開いてます（いつものことです(笑)）
店に入ると、まだ開店前に既に2名の先客。かわいこちゃん♪1名と、５０代とおぼしき方1名。
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かわい子ちゃん（しかも若い子）が1人でラフに食べてる様は、颯爽としていて、とても見ていて好感がもてます♪サバサバしていて心地良い光景です！とかおもってたら・・・・そのかわい子ちゃん、「ごちそうさまでした～」と厨房にお膳を下げにいきました。なんと・・・・店員さんの勤務前の賄いでしたか(笑)。なんか・・・ジロジロ見てしまい、大変失礼しましたm(__)m。でも、とても雰囲気が良かったです！やっぱ、「バイトさんを大事にしてくれるお店さん」は、とても印象が良いです！
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↑店内の内装は「昭和５０年代」です。とても落ち着きます♪
（昭和といっても、とてもキレイに掃除されています）
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↑壁には、店主様の「お孫さん？」が書いたと思われる「絵」や「お孫さん？のお写真」が貼られてます。ほっこりします♪（店主様、とてもやさしそうで、誰からも好かれるような物腰の方なんですよ！）
「バカボンド」を読みながら配膳を待ちます。（関係ないけど、「バカボンド」と「スラムダンク」って顔が完全に一緒ですよね。いや、今更だし、当然なことなんですけどね・・・。自分は「スラムダンク・ど真ん中世代です！自分はスラムダンクだと「鉄男」ファンです。「鉄男」を目指してました！でも「鉄男」って、「スティードをノーマル仕様」で乗ってたのが意外です(笑)。シートもウインカーもハンドルもノーマルでしたし、ましてはフロントフォークも、ド・のーまるでした。スティードやビラーゴやレブルは、当時はチョッパーにするのが主流でした。おっと・・・全然関係ない話でした・・・。）
この日は「出前の注文」もかぶったようで、開店前に来たもののやや時間がかかりましたかね。約１０分で着丼！
◆かつどん大盛 ￥756円
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難しいこと抜きに、「とてもバランス良く美味しい」という感想になります。
美味しい！
絶妙！
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大盛なのでボリュームも満点！
説明不要の美味さです！
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めっちゃ至福です♪
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あっと言う間に完食！
食欲なくても、「カツ丼は別腹」ってことですかね？
今日もとても美味しかったです！
ご馳走様でした！
また２～３ヶ月したら来ます。
