2018/6/16(土)の昼前、一番町外れ(・・・・といっても位置的には、五橋通りに面した片平寄り・・・)にあります「らーめん 竹」さんに3ヶ月ぶりに訪店。
11時開店ですが、10時50分頃到着してたらもう開いてました♪(これもいつものことです)
とても古いラーメン屋さんです。いや、ラーメン屋というよりも「食堂と喫茶店を足して2で割った昭和テイストの内装」です。
初老のおとーさん&おかーさんで切り盛りされている、平和溢れる町食堂です。
サラリーマンが昼に訪れて、ほっと一息つけるような、そんな食堂です。
メニューはかなり豊富です。全メニューそこそこ美味しいですし、ラーメンも、ほっとする優しいお味です。
で、私の<竹>さんのお目当ては、断然「カツ丼」です!知る人ぞ知る、隠れた「カツ丼の美味しいお店さん」です。実は、ひそかに私の中では「一番好きなカツ丼」です。(独断と偏見で、一番好きなカツ丼は<竹>さんと、大手町の<かつどん家>さんのカツ丼です。たまに「カツ丼食べたいな~。美味しいカツ丼がいいな~」と感じたら、ローテーションで<竹>さん<かつどん家>さんまたは<その他、美味しいカツ丼を出すお店さん>の3択で訪店してます。<竹>さんと<かつどん家>さんは自分の中では別格だなぁ・・・・。<かつどん家>さんもしょっちゅう訪店してますので、そのうちレビューしますね。ちなみに、仙台には他にも沢山「カツ丼の名店」や「そば屋」さん、色々美味しいお店さんがあります。実際に、頻繁に食べ歩いてます。ただし、その中で「つゆだくタイプ」は自分はたまたま好みで無いのであまり行きません。)
私は、<竹>さんへは今から8年ほどまえ・・・2010年に初訪しました。以降、「カツ丼」約25食、「チャーハンやラーメンなど」約5食程度食べてます。(通い始めて、まだ30回ちょっと・・・ではあります)
<竹>さんのカツ丼の特徴
◆¥700円だし、コスパ的にもGood!量もそこそこはある。
◆総じて、バランスが良い!玉子の半熟加減、カツと衣のバランス、たれとカツの絡みぐらい・・・・が総じて、絶妙!
※自分は、丼系全般「つゆだく」が嫌いです。「つゆだく」にすると「雑炊」みたいになり「”どんぶりめし”を食べている感触」が薄れてしまい、また「タレの強みで舌が馬鹿になってしまい」”どんぶりめし”を堪能できなくなるからです。
◆カツはそこそこ「薄いタイプ」です。私はカツ丼に対しては、「カツの肉質」とかはあまり求めないです。逆に「玉子とじ&ごはんに、絶妙にはまるタイプ」は「薄くてやや固めのタイプ」だと感じてます。(まぁ、たまに「分厚いタイプ」とか「やわらかい上質なお肉」でカツ丼にFITするお店さんもありますね!ちなみに<かつどん家>さんは、そこそこカツも厚めのタイプです)
<竹>さんは、たれの量も絶妙のバランスです♪
◆私が訪店する時は、少なくとも100%カツが揚げたてです!普通は食堂だったら「揚げおき」も仕方無いはずなんですけど、いつもタイムリーに揚げてくれてます
◆ビジュアルも素敵です♪これぞ「ザ・食堂のカツ丼」のビジュアルです♪誰が見ても「おいしそう・・・・」となります。
◆肉の「スジ」や「脂身」が少な目なので、自分好みです♪(自分は、肉の「脂身」が苦手。)
◆タレは「好き・嫌い」がわかれると思います。実はは<竹>さんのカツ丼は、結構「甘め」です。なので「甘めが無条件にNG」な方は、お奨めできません。また、「とんカツ=ぶ厚いのがマスト!」という趣向の方にもお奨めできません
総じて・・・・<竹>さんのカツ丼は「絶妙なバランス」です。
ついでに<竹>さんの特徴
◆常連さんと、店主様ご夫婦のトークも、和みます。昭和の仙台って・・・・こんな感じだったなぁ・・・。いつもやり取りを「BGM」的に楽しんでいる自分がいます(笑)。
◆チャーハンも「食堂タイプ」且つ「家庭的」ではありますが、なかなか安定した美味しさで人気メニューですね!(玉子コーティングされていて和風なにおいが良い感じです。チャーハンというよりも、「食堂の焼き飯」といったテイストです。)
◆ラーメンは、食堂タイプのとても優しい味です。で、非常に面白いのが、「シングル、セミダブル、ダブル」から選べ、いずれも¥520円ということです!断然、ダブルがお勧めですかね♪(ベッドみたいですね(笑))
◆毎週土曜日に訪店すると、なぜか?食事に「インスタントコーヒー」が提供されます(笑)。
さてさて、そうこうしていると、揚げたてのカツ丼が、約7分で着丼♪大好きなカツ丼と、約3ヶ月ぶりの御対面です!
↑蓋でとじられているところが、可愛いです♪
まるで、これから「警察の取り調べ」を受けるような気分が高まってきてます(笑)。
そして、味噌汁でなくて「中華スープ」が提供されるのが自分的にはツボです!(なかなか素敵な組み合わせです)
↑今日も、「薄めの食べやすい、サクサクのカツ」でびっしり覆われています!ホっとするビジュアルです!
↑<竹>さんのカツ丼は、先述の通り「甘め」なので「紅ショウガ」や「七味唐辛子」が絶妙に合います。揚げ加減も絶妙!うまい!衣ともとても、調和してます。
↑今日も玉子のトロトロ具合、絶妙で美味!(いつもは、もう気持ちぶん、半熟っぽい感じかな?でも、今日も今日で美味しいです♪)
↑中華スープのお味はご愛嬌です(笑)。いわゆる市販の中華スープのお味です(笑)。でも、ワカメが良いアクセントで美味しいです。このカツ丼とあわせて食べることによって、とても良いわき役加減です。
↑カツは薄いです。この薄さが、カツ丼として絶妙のバランスかと私は思います。脂身が少ないのも私的にはどストライク!
つゆダクでは無いですけど、今日はいつもよりは「ややツユが多目」だったような気がします。(写真見るとあらためて、そんな感じがしますかね。)でも、全然許容範囲の量です♪
今日も一心不乱で黙々食べました。ウマイ・・・・至福だ・・・・・。
食べ終わる頃には、おかーさんから
「・・・・土曜サービスのコーヒーです。よかったお飲みください・・・・」
と提供されます。毎度のことですが素敵すぎる♪おかーさんのファンです(笑)。
↓
今日も満たされたなぁ・・・・・。
毎回、とても良い気分でお店を出ます!
次回のカツ丼は、<かつどん家>さんのカツ丼だな。(毎回、ローテーションしてます。何気に<竹>さんと<かつどん家>さんは、場所的にも近いんですよね。この辺の界隈は大学生が多く住んでいて、特に<かつどん家>さんは、学生率が高いです。だって、大盛り無料ですし・・・。<竹>さんは、色んな大衆メニューで負けてません。たぶん、学生時代に良い思い出になることでしょうね・・・。))
今日もいつも同様、大変美味しゅうございました♪
ご馳走様でした!また数ヶ月したら来ます。