こんにちは！こちら杜仙・食べ歩き班です。
今回は、久々に”町中華”をご紹介します。
2020年1月18日(土)の12時過ぎ頃、連れと二人で白萩町の人気店「中国料理 桃林(とうりん)」さんを訪店。
約4年ぶりの訪店です。
 |
住所は、仙台市若林区白萩町２-１２
場所は、産業道路を、コボスタ宮城や聖和学園方面から、卸町や宮千代方面へ向かう高架橋の近くにあります。地下鉄東西線薬師堂駅から徒歩約５分弱なので薬師堂駅近所、といった方が分かりやすいかもしれませんね。
＜桃林＞さんは、今から約１４年前・2006年オープン。店主様は、仙台の町中華の大御所的な存在である銀杏町＜豊園＞さんのご出身。＜豊園＞さんで修行されたのち、こちら＜桃林＞さんを立ち上げられました。
＜豊園＞さん同様、本格的な広東料理を中心に人気を博しているお店さんです。
＜豊園＞さんと言えば、「餃子」や「酢豚」などが有名なんですけどこちらも、「餃子」や「酢豚」などが人気メニューです。あとはチャーハンも人気があります。（僕も今回ご紹介する＜桃林＞さんのチャーハンは大好きです！個人的には、こちらの炒飯はチャーハン部門・私的ランキング５位圏内に入るお気に入りです♪）
駐車場はお店の前に3～4台分、そして道を挟んだ立地に3台分程度確保されています。
お昼時は、サラリーマンでいつも混んでいますね。なのでいつでも駐車場は埋まっている印象が高いです。（それと、交差点手前なのでわりと駐車しずらいですかね）
 |
店内は、テーブル席と小上がり席という構成です。
割とこじんまりしています。
 |
調理が店主様。ホールはおそらく奥様かと思われます。
ご夫婦二人での連携プレー。店主様おひとりでの調理ですので、調理にはそこそこお時間がかかります。ですので、込み合う時間帯は、多少待つ覚悟が必要です。
↓メニューはこんな感じ。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
↑率直に価格設定はやや高めかな？と思います。（ただし＜豊園＞さんよりは安いです。）
なんでも美味しいですよ！
中でも人気は、先述のとおり「チャーハン」「焼き餃子」「酢豚セット」かなと思います。
あとは「五目あんかけ焼きそば」「半チャーハンラーメンセット」なども注文が多いですね。ちなみに「焼き餃子」以外は＜豊園＞さんとビジュアルもテイストも異なりますね。
(まぁ、＜豊園＞さんのご出身とは言え、それは修行されただけであり決して分店ではありません。＜桃林＞さんの方も、オリジナルな逸品の数々を提供されおりある程度歴史も刻んできた名店ですので、比較すること自、体野暮かもしれませんねm(__)m。ただし、以前ご紹介した・僕が大好きな＜広陽軒＞さんの場合は「豊園カラー」の色合いが濃い品々を提供されているので、分店みたいな印象があります。）
この日僕は「酢豚セット」を、連れは「半チャーハンラーメンセット」を発注。
この日はお昼時でしたので、
そこそこ混んでいましたが、１０分ちょいくらいにご対面。
◆酢豚セット ￥１,２１０円
 |
↑まぁ、わりと値ははりますかね。＜豊園＞さんの「酢豚ランチ」はご飯＋酢豚＋サラダがワンプレートに乗っているビジュアルですが、こちらの場合は、このように別々に盛り付けられるスタイルです。
◆半チャーハンラーメンセット ￥９９０円
 |
とても上品はビジュアルです。
どちらもそれほどボリュームあるわけではないので、女性でもペロっといけちゃうと思います。（つまり＜桃林＞さんはガッツリ系中華とは路線が異なります）
久々のご対面ですがどちらも相変わらず美味しそうです♪
↓まずは「酢豚セット」の方からご紹介。
 |
見た目はオーソドックスな酢豚定食です。
ビジュアルは似ていないものの餡の味自体は＜豊園＞さんにとても似ていると思います。
やや酸味を帯びたやや甘めの餡。酸味が弱めで、わりとケチャップの風味が全面に出ている餡です。このタイプの餡は好き嫌いは分かれると思いますね。僕はとても好み♪
 |
具は、たしか・・・
豚唐揚げ・タケノコ・玉葱・ピーマン・パプリカ・シイタケ・・・だったかと思います（違ってたらスイマセンm(__)m）
揚げたての豚肉がとてもサクサク♪歯ざわりがとても良いです。
 |
自論ですが、酢豚は「餡」＋「豚の歯ざわり」が生命線＆肝だと思っています。
歯ざわりの良い豚唐揚げが、とろっとした餡が絡み合うのが酢豚の醍醐味かと。
そういう意味で＜桃林＞さんの酢豚は最高です。とてもうまいねぇ。（個人的に欲を言えば、もうちょいボリュームあると嬉しいかなぁ。巷の「大陸系中華」の比較すると、量はやや控え目なので））
 |
玉子スープもとてもファンタスティック。
鶏からベースの優しい味。玉子がプルプルっとしいます。
サラダもシャキシャキ。
↓続きまして、連れの「半チャーハンラーメンセット」をご紹介。
 |
↑「チャーハン」は、焼豚＋卵＋ネギのシンプルチャーハン。
ふんわりした卵をまとった、いわゆる「玉子チャーハン」系です。仕上がりはシットリとパラパラの中間くらい。つまり、万人受けするタイプのチャーハンです。
味付けはあっさりしていますがとても絶妙な加減です。
中華スープの香り・コクと、ネギと卵の風味がたまりません♪
職人技の仕上がりです。
（一口だけ分けてもらったのですが、久々に口にしてみて・・・あらためて、とても好みのヤツ！単品で大盛で発注したいチャーハンです！）
そしてラーメン。
 |
見た目通り「あっさり」「上品」なラーメンです。
ほのかに鶏＋節の風味を感じます。
見た感じ、麺はわりと細目ですが、モッチリしています。
 |
これは毎日食べても飽きないタイプです。
チャーシューはモサモサしたモモ肉・いわゆる「昭和の食堂タイプ」ですがこの中華ソバにはとても合っていると思います。（なぜか？老舗ラーメン屋さんでは、このタイプのチャーシューをいまだに使っていますね。）
 |
ご馳走様でした。
若林区・・・薬師堂駅方面で「美味しい中華」「本格的な中華」を食べたい場合はこちらのお店さんがお勧めですよ～。
次回は久々に、餃子を食べたいなぁ。次回は「餃子＋チャーハン＋ビール」だな！(笑)
【追記】
◆銀杏町＜豊園＞さんとゆかりがあるお店さんとしては、今回ご紹介する＜桃林＞さんの他に、＜豊園(福田町店）＞さん、そして以前当該ブログでもご紹介した八本松＜広陽軒＞さんがあります。どのお店さんも本格的な中華料理を提供されていてとても人気がありますね。
中華好きの方々は、この4軒のメニューを色々食べ比べしてみてはいかがでしょうか？
※＜広陽軒＞さんについては、以前「投稿No183.<https://morisen.net/?p=7880>」にて詳しくご紹介しております。
※私事ですが銀杏町＜豊園＞さんはもう5年以上行ってないなぁ～。とても美味しいのですが
なかなかプライスが高めなので、自分のお財布にはやや厳しいです。
まぁ、「（巷の町中華と比較して）多少お値段はりますが、確実に美味しい料理を食べれる」
お店さんかと思います）
