こんにちは! こちら、杜仙・食べ歩き班です。
※これを書いている今(=2020年4月下旬)、世間は”コロナ禍”の真っただ中。一日も早い収束を祈るばかりです。そんな中、今回も2019年秋の食べ歩き記事を執筆します。
今回ご紹介するのは、八本松で昔から安定の人気を誇る
町中華「中国料理 広陽軒(こうようけん)」さんです。
住所は、宮城県仙台市太白区八本松1-16-13。
4号線バイパスから行くと、鹿又交差点から長町方面へ300メートルくらい向ったところにあります。長町駅から歩くと約15分・ちょうど1キロの位置かな。八本松の交番前です。
こちらはバイパス~長町を行き来する車の往来が激しい立地です。
↓赤い壁が目を惹くので見覚えがある方も多いのでは?
かなり昔(たぶん数十年前)からあると思います。
こちら<広陽軒>さん、仙台の町中華界の勇・<豊園>さん(銀杏町)のご親戚筋みたいですね。他に<桃林>さんなんかも<豊園>さんから独立したお店さんですし、福田町には<豊園>さんの分店もありますよね。そんなわけで、「ユーザ目線」「大衆目線」でこの4軒を比較すると、メニュー構成、味、盛り付けだったりetc・・・色々と似てたりします!
その4軒の中でも、僕はとりわけこちら<広陽軒>さんが一番大好きです。主観ですが、コスパでは一番秀でている気がします(何食べても美味いし価格も4軒の中では一番安いし)。
※銀杏町<豊園>さんはもちろん”とても美味い!”です。ただし、”いつでも混みまくっている!”点と、”お値段が高い”という点において自分には”ちょいハードルが高め”のお店さんです。実際、かれこれもう5年くらい行ってないなぁ。久しぶりに「豊園名物・酢豚」を食べに行きたいなぁ。
僕は当然、大昔からこちら<広陽軒>さんの存在も知っていましたし、評判も聞いてました。しかしこれまで来たことがありませんでした。。。ずっと車で素通りしてましたm(__)m。でも、連れは大昔に来たことがあるみたいで、「美味しい」とは聞いていました。また「とても混む」とも。
そんな感じでしたが、縁あって2019年秋にようやく僕も初訪店。しかも、初訪において早くもこちらのファンになってしまいました(笑)。初訪からまだ半年ですが、既に何度も足を運んでいます。
というか、はっき言って、いまや”現存する町中華系”飲食店においては、個人的には一番大好きなお店さんです!
コスパもとても良いので、安心して人様にご紹介できるお店さんです。
なんと言っても・・・・一言で言うなら「外れ無しに美味い!」です。
お昼ともなれば、近隣の方々や労働者が車で立ち寄りいつでも混雑しています。
駐車場は店舗前に3~4台(少ないので駐車場待ちとなる車両もよくみかけます)
昔ながらの中華食堂といった趣ある外観です。
↓ショーウインドに食品サンプルが飾られていてなんともノスタルジックです。
店内は古いながらもとても清潔感があります。
そして、外観から想像するイメージよりも、店内はかなり広いです。
カウンターが6席くらいかな。テーブル席×4、そして座敷が広いです。
↑店主様は40代前半。寡黙に粛々と手際よく調理されています。
ホールはいつも5名くらいいて明るくて感じの良い方々です。(ホールのおばちゃんがとてもニコヤカでおもてなしが丁寧なんですよ♪)
↓メニュー
メニューは先述のとおり銀杏町<豊園>さんの遺伝子が反映されているからか?、とても似ています。(事前に口コミサイトなどで「五目焼きそば」や(豊園名物とも言える)「酢豚定食」がとても似ていることは知っていました。それと<豊園>さん・<桃林>さん同様に、「チャーハンと餃子がとてもウマイ」ってことも噂で聞いてました。))
食べる前から期待が膨らみます♪
そして、特筆すべきは「定食系、おかわり一回まで無料」です。
前置きが長くなりましたm(__)m。
そんなわけで、「初訪」も含め、一気にドドンと3回分を投稿します。
↓
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【その1】2019年10月6日(日)14時
連れと2人で訪店。僕は念願の発訪!
僕な一番人気のある「ラーメン+半チャーハン」を、連れは「五目焼そば」をオーダー。
厨房では店主様が手際よく中華鍋をふっています。
炒める音が心地よく響きます。たぶん2~3分で完成しました。これは期待できそうです♪
◆ラーメン+半チャーハン ¥860円
これぞ「ザ・町中華」なビジュアルです。町中華スタイルの正しき、半チャンラーメンのビジュアルです。むちゃくちゃ美味そうです♪
ラーメンはとてもオーソドックスな「中華料理屋のラーメン」。全く奇をてらっていないヤツですね。
麺は中太のモッチリ&ツルツルした食感の麺です。
茹で加減も良い塩梅です♪
豚と鶏の動物系ベースのスープに濃いめの醤油ダレ。鰹の出汁が効いています。嗚呼・・・スープが五臓六腑に染みわたります。
「中華飯店」なのに「ラー専」のような凝ったテイストのラーメンです。うまい!
半チャーハンはなかなかボリュームがあります!これは嬉しいです♪
熱々でパラパラの仕上がりです。
ちょっぴりシットリした感じもします。
噂にたがわずこれはウマい! 味付けはシンプルなんですけどとてもバランスが良い。
これはウマイチャーハンです。”万人受け”するタイプのチャーハンです。
このセット、味・量・そして価格、3拍子揃っています。星三つです!
まさに「コスパが優良」です。
僕が通う色んなお店さんの中におきまして、「半チャンラーメン」部門においては最強ランクです!
※メニューがとても多くて目移りしてしまいますが、迷うことなく「初訪の方にはまず、このセットをお奨め」します。
◆五目焼そば ¥960円
率直に、五目焼そばだけは、やや”お値段高め”ですね。(それでも<豊園>さん<桃林>さんと比較すると安いです)
このビジュアルは、まさに「豊園タイプ」の五目焼きそばです(笑)。
オイスター風味の優し目の味付けの餡。そして、錦糸玉子と焼き豚がのっている独特のスタイルです。具材が賑やかなのが特徴♪
麺は茶色い蒸し麺。石巻焼きそばなんかでよく見られるタイプ。
あるいは<まんみ>さんなんかともタイプが似ていますね。
焼き目・焦がしはライトな感じですので「焼き目マスト派・カリカリ派」の方の好みからは逸れるかも知れんせんね。でも、僕は「焼き目マスト派」ではありません。連れに頼んでちょっとだけわけてもらい食べたところ・・・・麺自体が香ばしさもあり、とても大好きな麺です。
餡はオイスター風味がほのかのする、しつこくない味付けです。
多種多様な具がのっており、見た目もとても鮮やか。エビも美味しいし、チャーシューもいい感じでした。
ご馳走さまでした。どちらも大変美味しゅうございました。
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【その2】2019年10月20日(日)11時
あまりにもチャーハンが美味しかったので、”チャーハン単品”を食べに遠路はるばるやってきました(笑)。
僕はチャーハンを普段はあまり「大盛」発注しないのですが、こちらの店主様の”腕”だとまちがいなく美味しいだろうな!と見込んでの「大盛」発注です。
厨房を凝視すると、この日も手際よく中華鍋を振って炒める姿が見えてきます。期待度MAX!!!
そして、注文から3分も経たずチャーハンが運ばれてきました。
◆チャーハン(大盛) ¥780円(+¥100円)
チャーハンのビジュアルが、「巨大タコ焼き」みたいで可愛らしいですね(笑)。
色が、ほどよく黄色&茶色がかっています。
半チャーハンの時に感じたとおり「パラパラ系・玉子香るチャーハン」です。
付属のワカメスープも中々おいしいです。
スゴイ!こちらのチャーハンは、大盛でもまったく味加減や炒め加減がブレていません!
全体的にきちんと玉子コーティング&オイルコーティングされています。
火力と腕が完璧だからこそ成せる代物かと。
具材は、「玉子+ネギ+チャーシュー」というとてもシンプルな構成。
味付けは、塩+胡椒+醤油がベースと思われるシンプルな味付けです。少しゴマ油も感じます。だけど、バランスが良いんですよね。そして、パラパラしてるだけでなく、ほどよくシットリ感もあり、飽きずに食べられるヤツです。
箸が・・・否、レンゲが止まりません(笑)。
あっという間に5分くらいで完食しました。
こちらも大変美味しゅうございました。
こちらのチャーハンは、自分のランキング10位圏内にすんなりランクインする美味しさでした。
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【その3】2019年11月24日(日)11時
そう言えば、<豊園>さんでも<桃林>さんでもまだ、ホイコーロは未食だったなぁ。
そんなわけで、ホイコーロ定食をオーダー。
定食系は、「おかわり1回無料!」です。なので、作業着系の方々やサラリーマンにとっても強い味方かと思います。
厨房を見ていると、野菜を油通しする作業が見えました。おっ!たぶんこれは僕のホイコーロに投入する野菜だな(笑)。
◆ホイコーロ定食 ¥860円
具はキャベツ+ピーマン+長ネギと豚肉。それに甘辛の味噌タレ。
オーソドックスなビジュアルですが、味がとっても良いです!ウマイ!
キャベツは油通しがされているから、ほどよいシンナリ具合。良い塩梅です。
何よりも味付けが絶妙に美味し!
ご飯がどんどん進みます♪
↓当然、ご飯もおかわり(笑)!
艶々でとても美味しいご飯です。
このホイコーロも、何気に・・・・現存している中華系(大陸中華、町中華、等々)中では
僕は一番好きなホイコーロかも知れません。
ペロっと完食。
ご馳走様でした。定食系も外れが無さそうだ!アレもコレも試してみたいです。
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その後も2回くらい訪店しましたが、今のところ、いつ食べても、何食べても美味しいですね。
そしていつも感じることは、黙々とポーカーフェイスで調理される店主様は、(ど素人の僕が言うおもおこがましいですが)なんだかとても「中華の達人」オーラがとても漂っています。
いつでも混んでいますので、「開店早々」か、「13時以降ある程度落ち着いてから」の時間帯をお奨めします。