こんにちは！ こちら、杜仙・食べ歩き班です。
※今回は我ながら、なかなか”渋めのチョイス”です。
つい数ヶ月前、5月と6月に2度ほど、
長町の「食堂 味よし」さんで食事しました。
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たしか５年ぶり・・・かなり久しぶりの訪店です。
こちらは”長町南の界隈”におきまして、なかなかの”穴場的な食事処”だと思いますので是非ご紹介したいと思っていたお店の一つです。
思えば＜味よし＞という暖簾・看板を掲げるお店さんは、仙台だけ見ても何軒もありますね・・・。（なんといっても味噌ラーメンの＜味よし＞さんもあるし、定食屋で＜味よし＞さんは閉店したお店も含めると何軒も存在するし・・・）
それで便宜上、こちらは＜長町味よし＞さんと勝手に呼ばせて頂きますm(__)m
立地的には、太白区長町6丁目。ただし、目の前の小道を挟んだわずか５～６メートルの向かい側は「長町南１丁目」であり、ほぼ「長町南」といった方が説明しやすいです（地下鉄・長町南駅の御近所だし）。
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ＪＲ長町駅と地下鉄長町南駅を結ぶ大通り・・・長町南駅に着く手前あたり、その途中でファミレス＜ココス＞さんがあります。その交差点を左折し、細い道を１００メートル＋αばかり進むと＜長町味よし＞さんが見えてきます。（震災前は今の立地から数百メートルほど離れた場所にありました。震災で店舗がダメージあったらしく震災後すぐにこちらに移転されました。）
住宅街のど真ん中にありますのでややわかりずらいかも知れません。
ジャンル的には「食堂・定食屋」にカテゴライズされます。まさに、昔ながらの「ザ・食堂」です。
親方＋おかーさん＋息子さん？の３人での運営されているようです。
外観と内観からも雰囲気が滲み出ているとおり、「地域密着型」のスタイルです。
昼ともなれば御近所の、お年寄りからジャージ姿の学生さんまで幅広い客層でいつでも賑わっているイメージです（そういえば、若いカップルは見たことがないな(笑)）
そして、こちらの最大の特徴は「出前」です。
出前が非常に多いお店さんですので、息子さんが頻繁に配達しています。
↓あらためて、外観はこんな感じ。
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年季の入った木造二階建てのアパートの一階で営業されています。
とても渋い！
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たぶん、事前に予備知識無い人だと入るのに一瞬・躊躇するかもや知れませんね。
内観はこんな感じです。
店内も年期が入ったカウンター６席ぐらい。小上がりが8席くらいかな。
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メニューはかなり豊富です。出前も兼ねたメニューの他、店内専用メニューもあります。
特に週替りメニューはお得です！
でも店内専用メニューも（後述します通り）お得な法則？があります。
さてさて、前置きはくれぐらいにして、本題の”食べたモノ”をご紹介。
※まずは、6月の方からご紹介（より美味しかった方から先にご紹介します）
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【その１】2019年6月15日(土)13時過ぎ
↓入口には「2週間ローテ」の週替わりメニューが貼られています。
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↓これは中でも確認できます。
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で、これとは別に”薄緑色のメニュー”が店内に置いてまして、これは主に出前用として配布＆利用されているメニューです。
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↑実はこれ「お得な法則」がありまして、店内でこの”薄緑色のメニュー”をオーダーすると、５０円引きとなります！
どれも安そうだし、そそる名称の品名がズラッと並んでます。
でも早く提供されるのは「2週間ローテの週替わりメニュー」の方かと思います。
この日は、「週替りメニュー」の方から、「フライ三点盛り定食(ロースカツ・ハムかつ・から揚) 650円」をオーダー。
※この定食は、毎回のローテにおいて、組み合わせが変わります。例えば、「ヒレカツ」「アジフライ」「生姜焼き」「焼売」など。なので、年中「飽きることなくこの三点盛定食」を食べることが食べます。（もちろん、毎日食べてたらそりゃあ、飽きるとは思いますが）
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厨房では、、親方とおかーさんと息子さん（？）の3人が息のあった連携プレーで調理されています。（”経験側”的に言えるのは・・・・入店したタイミングやオーダーした品目によって、”揚げたて”だったり”揚げ置き”だったり、あるいは衣から作られている光景もお見受けします。こればっかりは”運”かなと思います。出前の多い忙しいお店さんですし。）
この日は息子さんがハムかつとから揚げを「ジュワー」と揚げてくれています！嬉しいなぁ・・・できたて熱々が食べれる♪
※目の前では、おかーさんが他の客の親子丼を調理されていました。
そんなわけでこの日は「基本的には、オーダーを受けてから作る」という＜長町味よし＞さんの信念にのっとり作って頂きましたので、すいていた時間帯ですが１５分ほどかかりました。全然許容範囲！（カツ丼が人気のあるお店さんでもあるのですが、カツ丼の場合も「基本的にオーダーを受けてから作る」という信念があるみたいで提供まで３０分かかったりします。なので”ゆっくり待つ”ことは前提です。(ただし【その２】にて後述する通り”例外？”もあるようです））
◆「フライ三点盛り定食(ロースカツ・ハムかつ・から揚) ￥650円
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ワンプレートのワクワクするスタイルです。まさに「成年男子用のお子様ランチ」といった雰囲気(笑)。
ご飯もキャベ千も味噌汁もごくごく家庭的な仕上がりです。
※私事ですが、私は自他ともに認める、根っからの”おばあちゃん子”だったので、両親が共働きだったこともあり、高校卒業するまでは祖母が晩御飯を作ってくれました。で、子供の頃なんか、祖母が、たまにこんな感じのビジュアルのワンプレートの晩御飯を作ってくれたりしてたので懐かしくてジーンと来てしまうビジュアルです。（ご飯にフリカケがかけてありました(笑)。祖母の目線でも、たぶん洗い物がし易かったと思うし。）
ただし揚げ物は「御家庭のそれ」とはレベルが違います！(祖母の揚げ物は「ふにゃふにゃ」してました(笑)。でもそれはそれで思い出深いです・・・）
↓一気にソースをかけます。
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↓まずは「ハムかつ」。揚げたてで大きな「ハムかつが1枚。
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大きくて厚いハムかつです。ブラボー！サクサク＆熱々でとてもとても美味しいです。
↓次に「ロースカツ」。
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3ブロックに切られています。こちらは「揚げ置き」だったのですが、それでもサクサクでとっても美味しいです。
↓そして、「鶏の唐揚げ」が2個。
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サクサク＆熱々＆ジューシー♪ファンタスティック！ これはとても好みの唐揚げです。
この日のMVPはこの鶏の唐揚げです。
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あっと言う間に完食。御馳走様でした。大変美味しかったです。
この三点盛定食は、＜長町味よし＞さんの”顔”と言っても良いメニューかと思います。
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【その２】2019年5月25日(土)11時半頃
この日も、入口には「2週間ローテ」の週替わりメニューを見てから店内に入りました。（どのお客さんも、大抵はこの扉でメニューと”にらめっこ”してから店内に入ります）
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尚、この日は、開店早々で店内は客ゼロでした。
ただし！出前の注文品の準備で、親方とおかーさんはとても忙しそうでした（→これが、この日のポイント？）
僕のあとにもゾロゾロ他のお客さんが来店。
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気分的には・・・
３０分くらい待ってもいいから久々にこちらの「熱々サクサクのカツ丼が食べたいな♪」
って気持ちでした。
そんなわけで「カツ丼(ロース)＋半ラーメン 730円」をオーダー
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息子さんは出前中かな？
親方とおかーさんは、やはり目の前では主に「出前品の調整」でてんてこ舞いのご様子。
そしたら、えっ？！ なぜか3分で配膳されました・・・・。（30分ではなく、3分。ちょっぴり嫌な予感が(笑)）
◆カツ丼（ロース）＋半ラーメン \730円
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前述のとおり、こちらのカツ丼のコンセプトは「オーダーを受けてから揚げる」という噂ですが、この日のカツ丼はまず・・・
「湯気が立っていない」ぞ？？
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そんで、食べ始めてすぐに、「なるほど、そういうことか・・・。」と状況を理解しました。（詳しい解説は控えますが、ポイントは「この日の入店したタイミング？」だったのかも知れない….運？）
味自体はいつもの
「キリッとした塩梅の良いタレ」
「食べやすい厚みのカツ」
「脂少な目の好みのカツ」
で、自分が好きな部類のカツ丼です。
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ただし、この日は・・・「やや冷めている」点と、「ご飯にツユが完全に染み込み、食べる前からご飯がグッチャリしている」点・・・この2点が残念賞ではありました。
※たしかにいつも、「タレはやや多め」ではありますが決して「つゆダク」ではないので、出来たての時は「ご飯もフックラ＆ホクホク」「カツもサクサク」なんですけどね。自分は”外の食事処(店内)”でカツ丼を食べる時の希望として、(別に「揚げたて」までは高望みしませんが)せめて・・・「出来立て」は頂きたいところですかね。
今回のカツ丼のコメントはこれくらいにしておきましょう(笑)
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ラーメンは、油少な目でスッキリしているんですけど、鶏ガラの旨味なのかなあ？不思議な「深い風味のあるラーメン」なんです。ただし「鶏の匂い」も強めですので、これは好き嫌いが分かれそうですかね。私は好きですね。
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「食堂・定食屋系のシンプル・ラーメン」とはレベルが違うと感じます。この日も美味しかったです！
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カツ丼の（仕上がりはちと残念でしたが)”味”はうまかったし、総じて、「安くてお得で味が良い」セットでした。
御馳走さまでした。
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やっぱ＜長町味よし＞さんは色々メニューも豊富だし、安いし、雰囲気もとても好きです。
（自分の”地元界隈”である、北仙台・泉・八乙女方面の＜三久＞さん＜盛籠庵＞さん＜一江庵＞さんとも毛色はちょっと違うんだよねぇ。そして、多賀城の＜大郷食堂＞さんとも違うし。向陽台の＜味へい＞さんとも全く違うし。）
（長町南方面だと、方角はちと違いますが、鹿又方面に＜江戸屋＞さんというコスパが凄まじい蕎麦家・定食屋があります。こちらでもこの夏、何度も食事しました。いずれきちんと投稿いたします。）
次回は、「開店早々(≒大量出前のタイミング)」は避け、できれば午後遅い時間を狙って再訪したいです。
※【その１】のように「13時過ぎ」とかが良いのかな？常連さんに聞きたいくらいです(笑)
