※本投稿は、食べ歩き投稿ではありません。
2018年12月某日、「ふるさと納税」にて「滋賀県産 近江牛 500グラム」をGet！
なんと・・・2万円の高級和牛です！！w(*ﾟoﾟ*)w！！
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販売元は、滋賀県彦根市の創業８０年の有名店「千成亭」さん。
滋賀県で近江牛の製造販売を展開されていて有名なお店も色々展開されているようです。
そして「ギフト品」としてこのような形で通信販売も展開されている有名店です。(そう言えば・・・私は仕事で全国あちこちの県に行きましたが、滋賀県にはまだ行ったことが無いな・・・）
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私事ですが、これまでの人生でプライベートではたぶん・・・・こんな高いお肉を食べたことがありません。なので、今回は”想い出”として記念投稿でしたm(__)m。
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近江牛とは・・
↓民明書房刊・・・じゃなくて、Wikipediaより抜粋
『近江牛（おうみうし）は、黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く肥育された場合に許される呼称であり、そのウシからとれる牛肉にも用いられる呼称である。日本での肉用牛としての史実として残る歴史が最も長く、三大和牛の1つとされる。』
初めて食べる近江牛♪
そんなわけで、我が家で「すき焼き」をしました。
2万円のお肉を使ったすき焼き・・・・非常に贅沢です・・・。（人生、最初で最後かもσ(^_^;)）
我が家の名シェフ(もとい・・・迷シェフ？）が黙々と調理します。
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菊の葉を多めに投入するのが我が家流。
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こんな絶品すきやき、お酒で流し込みむのはもったいない！
白い炊き立てご飯でじっくり味わって食べました。
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肉が柔らかい！ジューシー！
口の中でとろけます。
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不思議なんです・・・・口の中に入れると甘みがじわ～っと広がり、しばらくすると
口の中にもう無いんです！（溶けた？瞬間移動した？）
そして、脳内でドーパミンが一斉に活性化されます。(私は牛になりたい・・・）
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嗚呼・・・このお肉、「神」です！！！ファンタスティック。
生涯で間違いなく、一番ウマイすき焼きでした♪
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来年も食べたいなぁ～
皆様も「ふるさと納税」をお試しあれ。
PS．来年も・・・「ふるさと納税」で美味いモノを食べたいな。
