子供のころ、某・ＦＦ先生の色んなアニメに出没する小池さん・・・ラーメン本当に美味しそうに食べてたよなぁ・・・パンチパーマにメガネをかけた小池さん・・・・。
小池さんを思い出すと、とっても「ノスタルジックな気分」に浸ってしまいます。(そういえば、ずっと前にシャ乱Ｑが「小池さん」をオマージュした歌を出してなかったけか？）
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さて、2018年7月26日(木)夕暮れ時、荒町商店街にある、
ラーメン専門店「こいけ屋」さんに約1年ぶりに行ってきました。
＜こいけ屋＞さん、＜ふじやま＞さん同様、荒町商店街の「大人気店」です。
お昼時は、行列です。ともに「ラーメン激戦区である荒町商店街を牽引するお店さん」です。（＜ふじやま＞さんについては<https://morisen.net/?p=2919>を参照ください。）
＜こいけ屋＞さん、２０１４年にオープンし、人気はジワジワ広がり、いまや仙台のラー専業界において、「淡麗中華系」ではトップレベルのお店さんです。
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夜は昼間ほどじゃないのですが、この日、18時につくとほぼ満席で、自分はかろうじて座れました・・・。やっぱりすごい人気ですねぇ・・・。18時で満席って・・・街中でも無いのにスゴイことですよね。
お店さんの「一番の売り」は、「のどぐろ煮干し」で出汁をとったスープの中華ソバです。代表メニューは「醤油らーめん」「背脂醤油らーめん」「塩そば」など。
その他、季節もので、（実は一番人気のあるらしい)「川俣シャモそば」やコアなファンが多い「こいけ屋タンメン」。まぜそばの「汁なし坦々麺」なども人気あるらしいし・・・。
要するに、「若い店主様が、日々・創意工夫で、”斬新でありながら、決して奇をてらわないほっとするようなテイストのラーメン”を沢山生み出されている」という印象を受けます。
ファン層も、「老若男女関わらず」に人気がある感じです。そこそこ「メニューの料金」はお高いですけど、それでも「学生さん」「ヤング」が多く見受けられます。たまに、「中学生数名」みたいなお客さんも見受けます（最近の子達は、お金あるなぁ(笑)。）
要は、多少お金かけても美味しいモノを食べたい！ってニーズにＦＩＴするお店さんかと思います。
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そして、＜こいけ屋＞さんが特筆すべき点は、サイドメニューも、”非常に人気のある逸品”が揃っている事です！代表格が「和牛ステーキ丼」と「ボンゴレ丼」です。（「ボンゴレ丼」は、洋風チックな出で立ちと和のミックスであり、なかなか・・・とてもとてもラーメン屋さんで出せる商品のレベルを超えているよなぁ・・・と、感嘆しました。それこそ、こ洒落た、フレンチｏｒ和のお店で提供するような逸品です。「和牛ステーキ丼」の方は、なんでも特Ａランクの和牛を焼いた逸品とのこと。実は今回、食べるの
初めてです♪）
さて、そんな＜こいけ屋＞さん、こと「のどぐろ」というキーワードについてですが、
自分は煮干し素人ですので、「のどぐろの特性が云々」アツく語れるような舌は持ち合せておりません（汗)（＜ふじやま＞さんの投稿の際にも自己申告しましたとおり馬鹿舌ですので・・・「煮干し」等の「ブシ」は感じても、それらの種類の違いまでは到底判りません。自分の”舌”や”味覚”は、せいぜいそんなものです(笑)。すなわち、「のどぐろ云々」については有識者みたいなうんちくは語れませんm(__)m。シンプルで素朴な感想が精いっぱいですのであらかじめご容赦ください）
店内は、下手に背伸びしない内装であり（でもとても綺麗ですよ！）、それが逆に落ち着きます♪
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↑よーく見ると・・・・守護神として？、「ラーメンマン」が棚の中でお店を見守ってくれているようです(笑)（「ラーメンマン」は、「ウォーズマン」のベアークローのせいで植物状態となり、その後「モンゴルマン」に転生しました。「バッファローマン」との「２０００万パワーズ」もかっこよかったです♪。ちなみに「闘将!!拉麺男(たたかえ!!ラーメンマン!!)」は、「キン肉マン」のスピンオフ作品です。って・・・何を語ってんだ(笑)。完全に世代バレバレだな・・・。）
それと、店内のあちこちに「川俣軍鶏」のステッカーが貼ってあり、軍鶏へのリスペクトが感じ取れます。なぜか？Ｖツインエンジンのアートまで飾ってますね。（レコジャケ？アート系？店主様、ハーレー系またはバイカーさんなのかなぁ～。）
今日は、はじめて「塩そば」と「和牛ステーキ丼」をオーダー！なんでも・・・・「塩そば」の方が、「醤油らーめん」よりもよりはっきりと「のどぐろの旨味・エぐみ」を味わえる・・・とネットで噂を聞いた上でのオーダーです。
約１０分ほどでまずは塩そばが着丼！
◆塩そば ￥８５０円
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はい、見た目でもう、完全にノックアウトされました・・・。
醤油同様に、絶対に美味しいヤツです！さぁ、もう逃がさねーぞ！どう仕留めてくれようか（ムフフ♪）
↓スープを口に含むと、まずは魚介を感じます。油膜も良い感じです♪
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苦いというか、否、エぐみか？これがのどぐろだろうか？”通”の方々は、「普通の煮干しや飛魚だし」との歴然と差を感じるんでしょうね。僕は、単純に「上品で、且つ、すこしエぐみもあってウマイなぁ♪」くらいに感じます。数回醤油ラーメン食べましたが、塩そばの方が、シンプルにエぐみを感じますね。それに上品なタレが合わさり、なんとも言えない
ウマさです♪
↓麺は、醤油らーめん同様に、低加水っぽいの麺です。
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＜こいけ屋＞さん、麺も相変わらず神ってます！食感もとても良いです。チュルチュル感もあり、のど越しも良いです♪
↓煮卵もチャーシューも、ノーコメントの（文句なしの）ウマさでした！
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その後、ラーメンを半分ほど食べたタイミングで和牛ステーキ丼が着丼！
◆和牛ステーキ丼 ￥４００円
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こちらもまず、ビジュアルでヤラレれてしました。すんげぇうまそうだ・・・・。
コメントのしようがありません(笑)。
やはり目の前の、Ａランクの和牛をじゅーじゅー焼かれている段階から、もう「聴覚・嗅覚」でノックアウトされています。味付けも滑らか♪ワサビのおかげで、より、高級な和牛感が醸し出されます♪
これも、あんまりコメントがしようがないや(笑)。
うまかったです！最高！至福！
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久しぶりの＜こいけ屋＞さん、大満足でした♪
「淡麗系」はあんまり好んで食べには行かないのですが、たまにはいいですねぇ♪間違いの無いウマさです！且つ、「淡麗系」の中華ソバでは、もしかしたら僕の中では、＜こいけ屋＞さんが、一番好きかも知れません。こちらも、（＜玄龍＞さんや＜麺組＞さん＜神楽＞さん、あるいは最近流行りの＜だし廊＞さん同様に・・・）間違いなく「安心して人を連れてこれる」お店さんです！
ご馳走さまでした。また近いうちに、来たいと思います！
【追伸】
自分もいつの間にか「小池さん」の年齢を超えたような気がする・・・。「小池さん」に少しでも近づくには、もっともっとラーメンを食べないといけないな・・・。
