☆こちら、杜の仙台食べ歩き班でございます☆
2018/7/4(水)夜、7ヶ月ぶりに南町通りにある「泰陽楼(たいようろう) 東三店」さんを訪店。
※以下、＜南町泰陽楼＞さんと記載します。
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＜泰陽楼＞さんは、マチナカに3店舗ありまして、一番個人的に「ゆかり」「思い入れ」のある＜一番町泰陽楼＞さんについては先日以下でレビュー済みでして、その時にも＜南町泰陽楼＞さんについてもご紹介してます。
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（Ｎｏ15 <https://morisen.net/?p=2561>）
＜南町泰陽楼＞さんは、泰陽楼さん三店舗の中で、おそらく一番人気店なのかな？と思われます。（混み具合的にも、ネットでの評判的にも）昼も夜もいつも大混雑してます。
私は初訪は、社会人になった1997年です。以降２１年間利用してますが、「夜」に利用することが多いです。（訪店回数は、「我がソウルフード・＜一番町泰陽楼＞さん」よりははるかに少なく、トータル５０～６０回程度かなぁ？）
２０年前～１５年前頃は、頻繁に仕事終わってからフラフラ歩いてて灯りに吸い込まれるように、フラフラ～と訪店してました(笑)。ヤングサラリーマンの頃に、同期の奴らと会社の不満とかを肴に、”飲みにケーションや、猥談”する際に頻繁に利用してました。
２００９年頃に新装開店する前は＜一番町泰陽楼＞さん同様に「古びた外観が特徴の、町中華」でした。実は（全く個人的な意見ですが）新装開店する前の方が”お味”や”メニュー”が好みでした。新装開店に合わせて、メニューとか厨房も一新されたのはハッキリ感じました。今は綺麗に・丁寧にまとまった（＝より、大衆受けするような仕上がりにまとまった？）感じがしてます。古い建物の時代はもっと勢いのある、”ワイルド中華な仕上がり”だったイメージです。(特徴的なのは・・・チャーハンかなぁ・・・。前の建物の頃の「カニチャーハン」は、「鶏がら・お酒」がふんわりと香るとてもシットリした出来栄えでした。味自体は、今の＜一番町泰陽楼＞さんの方にやや似てますが、もっと「熱々・シットリ」した仕上がりで個人的にドストライクでした！昔は今よりも”もっと不健康な仕上がり”でした(笑)。現在の＜南町泰陽楼＞さんのチャーハンは、昔からはかなり仕様変更されたことを強く感じてます。それは、２００９年の新装開店直後にすぐ感じました。あくまで個人的な感想ですが、現在のチャーハンの仕上がりはあまり好みではありません(すいませんm(__)m、且つ、あくまで私見です。)やや”もっさり”感を感じます。たぶん集客がＵＰしたので作り方とかも”大量調理”に向け改良されたその副産物なのかな？（と、素人の勝手な想像(笑)）ただし、人によっては今の仕様の方が食べやすいのかも知れませんよね！好みは人それぞれですしね！）
昔と変わらないのは”唐揚げ”とか”焼きそば”類かなぁ～。
ちなみに、ラーメン類もはっきりと変わりました。(改装前は、ラーメン類は＜一番町泰陽楼＞さんの仕様に近かった気がします。）
(そいういえば「泰陽楼」さんも、他の仙台市内中華屋さん同様に、いつのまにか「麻婆焼きそば」をプッシュされてますね(笑)。そもそも昔は無かったと記憶してます。これも・・・・あくまで個人的な見解ですが、”麻婆豆腐と焼きそば”の組み合わせって合わない気がするんですが・・・。本当に合いますか？分けて食べた方がずっと美味しい気がします・・・。でも「仙台町おこしの施策」に異を唱えるワケにはいかないか(笑)）
総じて、＜南町陽楼＞さん、新装開店前からも定食メニューが充実してました。
こちらは、「定食」または「焼きそば系」がお勧めです！
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私的には、こちらの「五目あんかけ焼ソバ」がとても好きです。
＜南町泰陽楼＞さんでは個人的には・・・・
・五目あんかけ焼ソバ
・ソース焼きそば
・麻婆丼ｏｒ麻婆豆腐定食
・キャベツと肉の味噌炒め定食（＝いわゆる回鍋肉）
・・・を食べることが多いです。
※麻婆は、後述しますが「ピリ辛と定義されてはいるものの、甘みも同居した、やや家庭的なタイプ」でして、評価は分かれるかな～？と思います（流行りの「山椒が効いた四川系」ではありません。でも自分はとても大好きです！後述しますが、＜南町泰陽楼＞さんの麻婆は、ちょっと個人的に”一生忘れない思い出”がありまして・・・・）
さてさて、前置きが長くなりました。
何食べようかな～？迷うな～。
ということで、今回は＜南町泰陽楼＞さんでマイベストなヤツしようかな。
「五目あんかけ焼きそば」をオーダー！
個人的に、五目焼きそば部門で、長年１０位以内にランクインする一品です。
◆五目あんかけ焼ソバ ￥880円
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昔から変わらないビジュアルです！
”昭和の仙台町中華”でよく見られた「茶色い蒸し麺＋塩味ベースの餡かけ」の組み合わせでオイリーで香ばしい匂いが香るヤツです。（最近の「醤油ベースの餡＋焦げ目パリパリの中細麺」の”いわゆる一般受けする優等生タイプ”とはちょっとタイプが異なります。なので、好き嫌いははっきりわかれますかね）
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混み具合によっては、「餡」や「麺」にも多少のブレ幅があります。（飲み会が多く発生するので、それに合わせて”都合”で調理されるケースも多々ありますかね）
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↓海老も久々の御対面。海老LOVE！
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↑うずらの卵は最後の楽しみ(笑)。うずらLOVE！
今日も美味しかったです。
ご馳走さまでした！
また気が向いた頃に来ます。
【追記】
今回ご紹介した＜南町泰陽楼＞さんは毎回訪店の都度、ローテで色々別のモノをオーダーしてます。最近は（夜あまり外食することが減ったので・・・）訪店頻度もすっかり減ってしまい、レビューする機会も怪しいです。なので、ついでに色々ご紹介しておきます。
◆麻婆豆腐定食 ￥940円
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去年9月頃の写真です。＜南町泰陽楼＞さんの麻婆は「辛みと甘みとトロミ」が同居し、とてもご飯に合います！決して高級中華の味ではありません。大衆中華や食堂のお味ですですが！家庭ではちょっと真似できない！大好きです！
ただ・・・・他のお店さん同様「麻婆焼きそば」に力を注がれるようになりました。そうなってからの話だと思うのですが、「以前に比べ、豆腐のブロックのサイズが小さく粗くなった」と感じてます(以前は、多ききめの新鮮な鋭角のキレ口」でした。ここ数年は、「丸みを帯びた、小さなブロック」です。勝手な想像ですが・・・たぶん麻婆焼きそばの影響で、”麻婆の仕込み”とかが変わったとかかなぁ？また「”トロみ”もやや・・・ライトになったかな？」と感じてます。やっぱ「大量のなんらかの前工程の仕込み？が発生しているのかな？」と想像しました。
全く素人の予想ですので悪しからずm(__)m)
※個人的な大事な思い出：
たしか震災３日後だから・・・・2011/3/14だな！震災発生以降「カップ麺」「おにぎり」を食べ続けていた折り、
マチナカで買い出しや情報収集してて、たまたまか？どこよりも早く＜南町泰陽楼＞さんが営業再開（=臨時営業）しているのを偶然発見！！！！本当に偶然通りかかり発見しました！
もちろん「ラーメン数種類」「焼きそば数種類」「ご飯もの数種類」のみの営業（おそらく・・・ガスが使えるようになり、且つ、在庫の材料を消費するための臨時営業だったと思います）
で・・・・「きちんとした料理」に飢えていた自分は歓喜の気分で訪店！なんとなく「麻婆丼」をオーダー！
でてきた麻婆丼・・・・一生忘れない一膳となりました・・・・。
体が喜びで震えました・・・・。あれぞ・・・・「一生忘れぬ味」だと今にして思います・・・。「食べる喜び・幸せ」を噛みしめました・・・。「生きる喜び＝麻婆丼」的な・・・。
あの一膳は・・・本当に美味しかったなぁ・・・。胃袋にしみわたりました・・・。
（まわりのお客さんも、とても幸せそうに無言で黙々・・・食べてました。）
※震災後、約１０日間は「財布にいくらお金があっても、食べられるモノは限られていた」ってことです・・・。尚、私は昔、「自他共に認めるヘビースモーカー（＝非常に若い頃からタバコをこよなく愛していた）のですが、たまたま２０１０年のタバコ値上がりを機に、「チャンピックス」にて２０１０年１０月に禁煙を開始！本当にたまたま禁煙を開始しました。その後、「チャンピックス効果」にて、無事禁煙は安定稼働に！なので、震災時の”ニコチン難民”は、たまたま経験しなくてすみました！もし・・・あのままヘビースモーカだったら、震災の時、とてもヤバかったと思います。身近なヘビースモーカーさん達は・・・平気で（ナケナシのガソリンを使って）奥羽山脈を越えて、タバコを買いだしに行ってました・・・。タバコは・・・素晴らしいなぁ・・・・。そろそろ・・・・吸いたいなぁ・・・。）
◆キャベツと肉のミソ炒め定食 ￥970円
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どうやら、2016年8月頃の写真のようです。とても美味しい回鍋肉です♪
けっこう辛いタイプです。
◆若鶏の唐揚定食 ￥970円
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＜一番町泰陽楼＞さんほどは目立たないビジュアルですが、こちらの唐揚げも「結構、サイズは大きめ」で、
サラリーマンの胃袋を手荒に(笑)満たしてくれます。
安定の一膳です。美味しいですよ！
