お疲れ様です。
”鋼鉄のソルバルウ”こと、杜仙・食べ歩き班です。
今回ご紹介するのは、パルコ本館１階の居酒屋
「鶏だしおでんと骨付き鶏ひなや(仙台駅前店)」さんです。
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2021年8月9日(月)の夜、お店を事前に予約し、お食事会で利用しました。
僕が普段からとても仲良くしている「現役システムエンジニアの2名の方」とのお食事会です。（普段はお食事会なんかだと写真を撮れないのですが、今回は気にしなくて済むメンバでしたので自由に写真が撮れました(^^ゞ）
今回ご紹介する＜ひなや(仙台駅前)＞さんは初訪です。
否！、厳密には2度目です。
わずか3ヶ月前・・・2021年5月に、テイクアウトでこちらの「”骨付鶏の一本焼き”弁当」を購入して食べました。
※↓当該ブログではこちらでかなり詳しくご紹介しています。
「投稿No239.<https://morisen.net/?p=10339>」
その時に「”骨付鶏の一本焼き”弁当」があまりにも美味しすぎて、「絶対に店内で食べよう！」と心に誓いました。
仲間内に紹介したところ、これが思いの他仲間うちでバズりました。
今回同行する2名も「是非、一本焼きを食べたい！」「せっかくだから店で食べましょう！」とテンションが高まっていて、それで今回のお食事会が実現しました(笑)。
さて、＜ひなや(仙台駅前)＞さんについては、テイクアウトの紹介の際にいろいろご紹介していますが、一応今回も再度ご紹介します（と言うか、ほぼその投稿から引用(^^ゞ）
↓
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＜ひなや(仙台駅前)＞さんはパルコ本館にあります。
パルコ本館の住所は宮城県仙台市青葉区中央1丁目2-3 仙台マークワン内。
まぁ、住所で言うよりも、仙台駅仙台西口出てすぐ、徒歩１分です。
パルコ本館は言わずもがな”ファッションビル”ですが、飲食店もいろいろ存在します。
そんなパルコ本館１階テナントに＜ひなや(仙台駅前)＞さんがお店を構えています。
「ひなや」さんは店名（正式名称）にもあるとおり、「鶏だしおでんと骨付き鶏」が自慢のお店です。カテゴリでは鳥料理、居酒屋と紹介されています。
今回ご紹介するのは「仙台駅前店」ですが、他に「国分町店」や「一番町店」もあります。
こちら「仙台駅前店」は、「国分町」「一番町」に続き、3軒目として、2019年の11月頃オープンしました。
そんな「ひなや」さんの名物は、「骨付きもも肉の一本焼き」です。新鮮な鶏を秘伝のスパイスに漬けこんだ、脂ギッシュでカリカリした逸品です♪
これまで何度か雑誌や口コミサイトなんかで、とってもジューシーで香ばしいビジュアルを見たことがあり、ずっとずっと食べたいなって思ってました。
↓ネットで＜ひなや(仙台駅前)＞さんのＰＲ記事を見つけたのでそこから引用↓
『ひなやのおでんは鶏の出汁を使用してジュージーでひなやならではの風味が味わえます』
『岩手県いわい鶏もも肉ををまるごと一本秘伝の特製スパイスで味付けしました。丁寧に仕込みをして、焼き上げ、ジューシーでやみつきな味わいに仕上げました。みなさんで切りわけてシェアしてもひとりでかぶりついてもＯＫ！豪快にお召し上がりください。ひなやの名物、お酒との相性も抜群です！（テイクアウトは1000円税込）』
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これまでも御周知のとおり、杜仙食べ歩き班はコロナ第3波・第4波の影響をうけ、1月～6月までずっと外食を自粛しておりました。
その期間に、こちらの「”骨付鶏の一本焼き”弁当」をテイクアウトして食べたのですが
感動的な美味しさでした。
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そして個人的な外食自粛期間を6月中旬に解きました！
「時は来た！ それだけだ・・・」(Byはしもと）
そんなわけで・・・・今回晴れて、店内での食事会を決行しました(*’▽’)
とは言え、2021年8月9日(月)・・・・この時期は、「コロナ第5波」が猛威を振るいはじめつつある頃でした((+_+))。お店さん側も店内飲食は21時まで、という規制が布かれていた時期です。
正直・・・「お店の混み具合によってはキャンセルするか？」「早めに引き上げるか？」・・・等々、直前になり悩んでいたのですが、ラッキーなことに？この日は台風で大荒れの天気！マチナカもお店さんもガラガラでした(‘◇’)ゞ（お店さんにとってはありがたくない話ですよねm(__)m）
まぁ、そもそもにおいて＜ひなや(仙台駅前)＞さんでは万全の感染対策を講じていらっしゃるのでだいぶ安心感はあります。
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17時からの予約でしたが、3人ともお腹がすいていて、約１０分前・・・16時50分過ぎには既に着席していました(笑)。
3人とも、台風で大荒れな天気なのにウキウキモード(^^ゞ。
ただし！、コロナ期間なので「お店さんにも迷惑かけないように、極力おとなしく飲もうね！」と事前に意識合わせ。
※ちなみに、お盆・夏休みシーズンでしたので、３人ともたまたま、有給休暇を取得していました。なので、こんなに早くから飲食することができました♪。決して、３人とも、勤務中に飲み会を開始したわけではありませんよ(^^ゞ
↓店内はこんな感じ。
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↑３ヶ月前（のテイクアウト購入時）は、店内には入っていないので、今回初めてリングを跨ぎます。
へ～、結構広いんですね！
総席数 50席。
ファッションビルの1階ということもあり、綺麗な内装ですね。
席と席の間も適度な間隔があり、なかなか解放感のある店内です。
ソーシャルディスタンスも適度に保たれています。テーブル席以外にも、カウンター席もあります。そして、（あいにく写真には写っていませんが）
”ちょい呑み（せんべろ）”利用を目的とした、立ち飲み席も用意されています。
日本酒からワインまで酒類の取り揃えも豊富という触れ込みどおり、カウンターには色々お酒が映っていますね
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席に着くと、「お店からのメッセージボード」や「マスクケースの配布」など、細かな気遣いが感じられますね。（前回テイクアウトの時も感じましたが、接客は（若いですけど）とても丁寧な印象です）
↓メニューはこんな感じ。
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↑しまった！2枚しか撮ってませんでした。m(__)m。本当は他にも色々あります(;’∀’)
しかもどうやら、おでんのメニューも撮り忘れてしまったようだ(;^_^A。
まぁ、いいや(笑)。
今回の目玉・最大の目的は「骨付鶏の1本焼き」ですので！
僕は3ヶ月前のテイクアウトで「食べやすくカット済みのもの」を食べてます。
今回の最大の目的は「1本焼きを丸ごと手づかみしムシャムシャしたい！」という願望を満たすことです。
なので、「カット無しの状態」でオーダー。今回も「ひな鶏」にしました。
（固い「親鶏」より、柔らかい「ひな鶏」の方が人気があるようですね）
もちろん俵むすび、も。
他の2名は
「カット済みの状態」「ひな鶏」をオーダー。僕同様、「俵むすび」ぼオーダーしていました(食べ方は、布教済みです！(`･ω･´)b）
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以下、記憶が曖昧なものが多々あるので、今回は
”ザックリ”レビューとなりますm(__)m
※飲み会は、会話も楽しんでいますので、記憶や写真に格納可能な情報量としては今回くらいが、ＭＡＸですね(^^ゞ（これ以上じっくり食材と睨めっこして食事してしまうと、食事会や飲み会が成立しないと思う(^^;）
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「生」はサッポロのようですね。右のは同行者が飲んでいた「凍結丸ごとレモンサワー」。
レモンがみっちりはいっていてゴージャスですね。中身だけお代わりができるコスパの良いドリンクです。
「鶏刺し 3種盛り（もも、むね、砂肝）」
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お酒がすすむね～。
宴を開始早々、おでんが到着。（同行者にお任せてして発注してもらいました）
そーそー！こちらは「鶏だしおでん」ももう一つの名物です。
「鶏だしおでん」って食べたことないな(*’▽’)！。どんな感じだろ？
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まず目をひくのは「びっくり大根」。これは1個あたり￥300円。
大根のサイズは普通の2倍はある大きさ！
3人でシェアしてちょうど良いサイズ感でした(笑)。
お店さんの紹介記事によると
「おでんの定番！厚切りにした大根の上にとろろ昆布がかかってます。当店人気No１メニュー。来店される方の2人に人は注文するという注目度！」
との触れ込み。
濃厚な鶏だしスープにしっかり浸してあり味が染み込んで明日。とろろこんぶとの相性も抜群です。
「鶏つくねレンコン」。これは１個あたり￥300円。たしかこれも3人でシェア。
つくねの中に、”さいの目”切りされたレンコンが沢山つまってます。
シャキシャキしていて、それでいてホクホクする食感。うまかったです。
「仙台名物 定義山三角揚げ」。たしか、1枚あたり￥300円だったかな？
あの三角揚げに鶏だしが浸みこんでいます。
美味しくないわけがない(笑)。
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なるほどね～。鶏出汁のおでん、なかなか良いですねー(*’▽’)
このおでんだけでも立派な酒のアテになります。各々、ビールやサワーをグビグビ♪
そしてついに「本日の主役」の登場です！（BGMは、爆勝宣言）
大ぶりな鶏もも焼きが到着しました！！！！
◆骨付鶏の一本焼き(ひな鶏) ￥980円
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わ～ぉ(ﾟдﾟ)！！！想像以上の迫力です！
このカットしてない1本焼きにかぶりつくのが今回の最大の目的でしたの(`･ω･´)b
ネットでたびたび見たビジュアル。初めてじかに見ると、スゲぇ迫力です(^O^)！
鶏油で滴り落ち、とってもオイリーですね♪
あまりにも美味そうでヨダレがでてきます(*’ω’*)
もちろん、おむすびも
◆俵むすび(2個) ￥150円
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※↓食べ方は、前回のテイクアウト購入の時に詳しくご紹介しておりますのでこちらを参照ください。
「投稿No239.<https://morisen.net/?p=10339>」
同行者2名は、食べやすくカットされたバージョン。
◆骨付鶏の一本焼き(ひな鶏) ￥980円
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まぁ、こちらのビジュアルは、3ヶ月前のテイクアウトの弁当と見た目一緒ですね。
でも今回のは、焼きたて＆熱々だし、箱に密封しない状態なのでとてもフレッシュな感じです。（弁当と比較すると、艶々と輝いている。）
なるほど、こっちもうまそーだねぇ♪
↓それにしても、なかなかゴージャスな食卓です！
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↓ひな鶏の一本焼きは、手に持つとズッシリ重い！。かなり肉厚です！
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表面はパリパリで、カリッと香ばしいねぇ。中のお肉はとってもジューシー！
肉汁したたりとてもオイリーなんですけど、秘伝の特製スパイスとやらで焼き上げられているので、全然くどくありません。
嗚呼・・・鶏の油の旨味と甘み、そしてスパイスの三重奏ですがたまりません。
絶品です！
予想どおり、手はかなり油ギッシュになってしまった(笑)。
そして、あっという間になくなってしまいました(;^ω^)
うん、前回同様の味わいです（裏を返せば、テイクアウト弁当もかなりの「クオリティ」ということですね。）
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↑そして「一本焼きの〆」の「俵むすび」。最初箸で食べようとしましたが・・・
そんなチマチマやってられっか！(笑)。
↓ここは手づかみでいきましょう！
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↑「俵むすび」を素手でつかみコラーゲンたっぷりの肉汁をたっぷりつけます。
そのままムシャムシャ♪
丁度良い塩加減の俵むすびに、鶏の旨味とコクがたっぷりと染み込みます。
油まみれのおむすびですので見た目がアレですよね？(笑)。でもこれが絶品なんですよ！
カロリーは確実に高いはずなので、背徳の美味さです！（〆にこのような食べ方をするのが、香川県流らしいです。）
↓白ワインも合うねぇ～
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↓残りの「俵むすび」も一気にムシャムシャ♪
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嗚呼・・・実にファンタスティック(*’▽’)！！！最高です！
3人とも食いしん坊ですので、これで終わりではありません(笑)。まだ試合は始まったばかりです(笑)。ガンガン注文してガツガツ食べます(`･ω･´)b
「若鶏のから揚げ」
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表面はカリっと、中はジューシーな、王道な仕上がりの唐揚げでした。万人受けするヤツです。生姜系・・・ではなかった気がする。たしか、スパイシーな感じがしましたね。（このから揚げだったら、から揚げ定食や、から揚げ弁当も是非食べてみたいなぁ！相当美味しいですよ！）
「自家製鶏だし明太子卵焼き」
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出汁がとても効いた柔らかい玉子焼きと明太子のハーモニー♪（個人的には玉子焼きと明太子、どちらも好きなので別々に食べても美味しいかも？）
↓おでんも追加。
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↑たしか、左が「モッツァレラチーズちくわ」(1本￥400円）だったかな？
チーズがとろ～り。
右は・・・すいません、なんだったか忘れました(;^_^A。これ、なんだっけ？（たぶん、自分は食べなかったから覚えていない）
↓途中で僕も「凍結丸ごとレモンサワー」を注文していました。
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↑このサワー、中身だけお代わりして飲んだ記憶があります。
コッテリした鶏を食べたのでこのサッパリしたサワーはとても良い感じでした。
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奥が「蔵王クリームチーズいぶりがっこ」
クリーミーなチーズといぶりがっこは相性抜群！
手前が・・・うーむ・・・これも全く覚えていないですm(__)m（たぶん僕はこれも食べなかったから覚えていない(笑)。でも美味そうですね。）
↓赤ワインとか、グレープフルーツサワーをグビグビ♪。
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ちなみに、写真には写ってませんが、実際には何杯も飲んでます(笑)。
※たぶん、各自・８杯くらいは飲んだと思う。でも、節度をわきまえて、ほろ酔い程度に抑えました。
ちなみに、食べたメニューはたぶん全部、撮影したと思いますV(^^)V
※何気に、この日はなぜか？日本酒は飲んでいないですね。
最後の〆に・・・・
親鶏をシェアして、ひな鶏と食べ比べしてみることに！
◆骨付鶏の一本焼き(親鶏) ￥980円
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食べやすいようにカットしたバージョンです。3人でシェア
↓見た目はひな鶏とあまり変わりませんが、たしかに噛み応えが違いますね！
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↑皮目がこんがりパリパリに焼かれているのは一緒ですが、若鶏とは違った噛み応えと旨味を感じした。コリコリした食感が酒のつまみとして合いますね♪
なので、お酒には親鶏の方がマッチするかも。
御馳走様でした。
いや～食べまくり＆飲みまくりでした！ 至福のひと時♪
気が付けば20時。３時間も飲み食いしてしまった(笑)。
個人的には今年5本指に入る美味しい食事でした♪
今度は一人でランチ利用してみようかなと思っています。
前回のお弁当ももちろん美味しかったですが、焼きたて熱々の巨大な一本焼きを、”手づかみ”でガブリと食べるのは至福の極みです！
お弁当もお薦めですけど、店内で食べることはさらに美味しいですよ！
【追記】
◆3人で散々飲み食いしたので・・・たしか2万円をちょっと超過したかな？と記憶しています。（割り勘ではあったのですが・・・実はあまり払ってません(・_・;)。今回も3人の中で一番年配の兄貴分の方が、総額のうちのかなりの額を支払ってくださいました(;’∀’)。
「Ｓマネージャ、いつも誠にありがとうございますm(__)m。」いずれ”倍返し”です！）
◆本ブログでは、今までほとんど「飲み会」（・・・そもそも「居酒屋」や「酒場」での夜食事自体・・・）を、紹介したことがありません。
理由としては「飲み会」ってほとんど食事に集中することはないですし、酔っぱらって何食べたか記憶が曖昧な時もあります故(^^;。
そもそも食事会や飲み会の際中に、会話している際中に頻繁に写真をパチパチしてたら場の空気を壊しまうと思います・・・(;’∀’)。（まぁ2～3枚くらいなら良いでしょうけど）
なので、僕はもちろん普段は飲み会では大人しく「会話」に集中します。
ただし今回のメンバは、そんなこと気にしなくて良い”気さくな間柄”ですので、「たまにはブログネタでも収集してみようかな？」というノリで、気兼ねなく写真を撮ることができました(^^ゞ。（そもそも、本ブログの読者ですし(‘ω’)ノ）
ちなみに、今回同行して頂いたお2人はＩＴ業界の方々ですが、実は僕は、訳あって、ＩＴ業界の色んな方々と親交があります。
皆さん、普段から肩の力を抜いて（見栄を張ることもなく）自然体で会話することができる人たちが多い印象ですね。気さくな方々・ジョークが通じる方々多いので、お気楽な飲み会が多いです♪。しかも今回のメンバの場合は、僕も含め3名とも”食いしん坊な面子”なので、毎回確実に楽しいお食事会となります(^^♪
そんなわけで、今後も、まぁ気が向いたらですが・・・また「飲み会」「食事会」で写真が撮れたら、また記事を書いてみようかなと思います。
