毎度どーも！杜の仙台食べ歩き班です。
今回は、宮城野区鶴ヶ谷一丁目にあります新鋭ラーメン専門店「麺屋くまがい」さんをご紹介します。
2019年1月14日(月）の昼前、訪店。
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こちらも初見参です。
＜くまがい＞さんは仙台三高の大通り沿いにあります。位置的には、三高と西山中の中間地点あたり。
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開店したのが今から約５年前の2013年12月。それから急激な勢いで人気が登り、３～４年前あたりには既に「鶴ヶ谷が誇る、大行列店」に飛躍されました。
今では、仙台でも「大人気店の一角」の座に君臨されているようです。昨今の”仙台のラー専事情”として、「鶏系ラーメンだと、＜嘉一＞さんの次」ぐらいに神聖化されているお店さんかと思われます。個人的には、前々から・・・「人気が落ち着いた頃に一度行ってみたいな～」・・・・なんて思ってました。しかし開店から５年以上経ち、人気が落ち着く気配など全く無く(笑)、行列も年々すさまじくなるみたいなのでこれ以上ハードルが上がる前に潔く？食べに来ました。
※実際、ネットとか見ると大勢の「くまがいマニア」の方々がいらっしゃるようで、熱いレビューを見ることができます。スゴイのは、低評価をする口コミがあまり無いという点です（普通、人気店の場合は５人に１人くらいは”アンチコメント”があったりするんですけどね）。僕は本来、”よっぽど好きなお店でないかぎり行列に並ぶことはしない”主義なんですけど、ネットの口コミとかを見てたらすげぇー食べたくなり、行列に並ぶ覚悟ができました(笑)。
＜くまがい＞さんの店主さんは、どうやら名店＜とがし＞さん出身とのこと。お店の売りは「鶏」の旨味が凝縮した「濃厚鶏ポタージュ（ 濃厚な鶏白湯スープ））」系と、「あっさり鶏スープ（上品な淡麗系鶏スープ）」系の２つの柱です。どちらも大評判です。特に前者「濃厚鶏ポタージュ」系の方は「一度ハマると、病み付きになり、しばらく食べないものなら禁断症状に陥る」という口コミをよく見かけます(笑)。
天一みたいな感じ？？いえいえ、「ジャンク系」とは全然趣向が異なる「上品なラーメン」「グルメ系ラーメン」とのことです。
前置きはこれくらいにして・・・・
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11時10分頃ついたのですが、開店２０分前で既に行列は２０人超え！
２０人弱の後ろに接続しました。その後も開店まで行列は増え続け・・・・僕の後ろにも１０数人が並んだところで開店時間よりも早い11時20分にオープン。
（住宅街なので、これ以上歩道に人が溢れると、苦情が来てしまいますよね）
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店員さんの誘導で大行列が券売機に並び順番に食券を購入します。
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建物の構造の関係もあるのかも知れませんが、店内はちょっとした「カオスな状態？」でした(汗)。（店員さんが一生懸命、客の順番を確認してました。＜くまがい＞さんの集客力をもってすると、こちらの建物は正直「手狭なのかな？」と感じました。）
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店が開いてから食券を買うまでに１０分かかりました・・・。（正直この時間がなかなか長かったです(笑)）
その後店の中の待ち席で座ること約２０分・・・・
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↑11時50分にようやくカウンター席に案内されました。カウンターに座ったので、メディアでもたびたびお見かけする店主様の雄姿が見れました。
↓カッコよいおにーさんでした！
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座ってからはあっという間・3分くらいで着丼！
◆特製濃厚塩鶏そば ￥900円 ＋ 親子鶏めし ￥250円
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とても綺麗なビジュアルですね！まさに「グルメ系ラーメン」といった風貌です。
（ＴＶ番組なので何度か見た光景が目の前に！）
まずは「刻み玉ねぎ」と「カイワレ大根」が目立ってますね。非常に優雅な印象を受けます。
↓麺は、ストレートの細麺です。
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↑わりとパツパツした食感です。
そして本題のスープ。
↓これが噂の濃厚塩鶏そばのベジポタ系スープです！
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↑トロッとした鶏白湯でまさに鶏ポタージュ。油分も感じますし、鶏の出汁がほのかに感じる、上品なまろやかな味わい。噂通り、鶏の臭みは無いですね。なかなか美味しいスープでした。
チャーシューは豪華に2種類あります。
鶏チャーシューは低温調理されているタイプで嚙み応えがあります
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↑こちら豚バラチャーシュー。炙られていて柔らかい仕上がり。（自分は、豚バラの方が美味しかったです）
のり2枚は正直、あってもなくてもよいかな？（まぁ、”見た目”が良いですかね）
↓何よりも素敵なのは「鶏つくね」。
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↑これあるだけでゴージャスな装いとなります。
「鶏つくね」、果たしてラーメンに合うかどうか？は意見も分かれるかも知れませんが、鶏つくね単独だとしても美味しいし、嬉しい具材です♪
※昔々、東京に出張してた時期、今回のラーメンに似た「鶏ポタ系ラーメン」（・・・・１０年以上前だし、それほど好きなテイストじゃなかったので店名は忘れました・・・）を食べことが何度かあったのですが、スープは結構似ている気がしましたが＜くまがい＞さんの方が具材がとにかくゴージャスだと感じました。
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↑煮卵は半熟気味でトロ～リしたやつ。
結構、喉は乾きました(笑)。
↓「親子鶏めし」の方は見た目通り、間違いなく美味しいヤツです。
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鶏肉やそぼろや半熟卵を混ぜ混ぜして楽しみました。
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後半はやや飽きてきましたので、胡椒や七味などで”味変”して楽しみました。
「親子鶏めし」が見た目以上のボリュームもあり完食に苦労しました！要するにかなりお腹が一杯です(笑)
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なんとか完食！
総じて、（食べる前にだいたい味のイメージはできていたのですが）まさに想像通り美味しかったです。
率直に鶏白湯系・・・特にベジポタ系は「奇をてらった」系とも言えるので、「これだけ上品で美味しいラーメン」だとしても好き・嫌いの意見はわかれるかな？とも感じました。
ご馳走様でした。またいつの日か、再訪したいです。
次回は「あっさり鶏」系を食べてみようかな。
【追記】
◆店内がとても「女子率高め」だったので驚きました。家族連れももちろん多かったですが、その次くらいに若くてオシャレで可愛い女子グループが多かったです。店内もとても華やかな印象でした♪(比べるのもナンセンスですが、＜二郎＞さんとは明らかに客層は異なります(笑)）
総じて、”ラーメン好きな女性の方”は気に入る確率がとても高いと思います。「上品な味」だし「いわゆる”インスタ映え”するような見栄えも美しいラーメン」だと感じました。
