この街も変わらねぇな。
どうした？『付け合わせのコーン、フォークじゃ食べずらいんですけど・・・』みたいな顏しやがって。忘れちまったか？、、、
俺だよ俺！ハンバーグだよ！！！！
————✂ キリトリ線————–
今回ご紹介するのは上杉の「ALFRAID(アルフレード)」さん。ハンバーグが有名な老舗レストランです。
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2022年3月13日(日)11時過ぎごろ相方と2人で訪店。2人とも初訪です。
住所は仙台市青葉区上杉1-7-34スズキビル1F
宮城県庁裏の通りにあります。
地下鉄北四番丁駅から徒歩５分、勾当台公園駅からも徒歩５分です。
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創業は1979年。仙台マチナカのレストランとしては割と、老舗の部類に入ると思います。
＜アルフレード＞さん、昔から「仙台県庁裏手の、ハンバーグとミンチカツがとっても美味しいお店」として、知る人ぞ知るお店さんです。
僕も大昔からこちらを知ってます。なのにずっと未訪でした(^^;)。
少し個人的な思い出話をすると・・・
学生の頃バイトしていた国分町の某飲食店にて、ある夜、カウンターでいつものように賄い飯を食べてました。その日の賄いは、マスターが作った「愛情たっぷりの”手ごね”ハンバーグ」。モグモグ食べているとマスターが唐突に・・・「おい！上杉の、アルフレードのハンバーグはウマいぞ！。近いうちに食べてみな！」・・・と。その時に初めてこちらの存在を知りました。
で、それ以来、一応「宿題店」だったのですが、気が付いたら・・・・３０年近く過ぎてました(;´･ω･)。（僕もすっかり歳をとってしまい、いつの間にか当時のマスターの年齢を追い越していた・・・）
いや・・・正直申し上げるとずっと忘れていましたm(__)m。(僕も若かりし頃は正直・・・「ビクドン」さんや「ガスト」さんみたいな手に届きやすいハンバーグが刺さるお年頃だったので(;^_^A）
印象としては、＜アルフレード＞さんは、他の老舗・・・例えば＜オニオン＞さんや＜カープル＞さん、あるいは＜はせくら＞さんあたりの老舗と比較すると、メディアへの露出度も低いです。「長年、常連さんに支えられ、常連さんの口コミで密かな人気を博すお店」、そんな感じかも。
こちらは、昼も夜も人気ありますが、特にランチは、いつも満席みたいです。
それでも「スタッフさんのオペレーションが非常にテキパキされていて、提供スピードも非常に早い」らしい（口コミサイトでそう書いてあった）。
・昼は、ハンバーグを中心にパスタ、カレーなど全てサラダ付きで、1000円前後で割とリーズナブルなランチを楽しめるレストラン。（長居は基本的にＮＧです）
・夜は、ワインやビールをたのしめるハンバーグ中心のレストランといった雰囲気。（夜は長居できる雰囲気なのかな？）
お店さんのネットの紹介記事から抜粋
↓
「1979年創業の洋食店です。40年以上愛される、アルフレードのハンバーグをご賞味ください。
夜はワインを飲みながら過ごすのもオススメ。ディナーメニューの一品料理はワインとの相性が抜群です。パーティープランもございますので、是非ご利用ください。」
さてさて、私事ですが（先述の通り）知人から初めてお店を紹介されて約３０年・・・
今回、念願の初訪です(`･ω･´)b。
割とシックな外観です。赤色の文字看板が特徴的。
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店の外にはボードがあり、メニュが確認できます。（これあるだけで、一見さんも入りやすいですよね）
↓ウッディな店内。落ち着いた雰囲気ですね。シックなイタリアンレストランっぽい。
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総席数40席（カウンター4席、テーブル36席(１２テーブル））
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客層は、（噂で聞いていたとおり）女性の方が明らかに多い印象です。
カウンター席もあるので、一人でも入りやすいお店です。
（注）こちらは、お子様連れＮＧです。
店内には「乳幼児不可」「お子様を連れてのご来店はご遠慮ください」とハッキリと注意喚起されています。
どうやら、コンセプトとして「静かな”大人”が短時間にさっと食べてさっと帰る」ことを前提としたお店さんのご様子。
店内を落ち着いた雰囲気に保つうえで、色々な配慮がなされているのかも知れませんね。（あるいは他に店主様にも”こだわり”があるのかも知れませんし）。
お子様連れの方々からすればガッカリするルールかも知れませんが、お店さんの方針ですので仕方ないですね。
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↑他にも「黙食」についてはかなり徹底されている印象です。やはり「長居」と明記されてます。
この日はランチタイムですが、日曜なので背広組は確認できませんでした（たまに当該ブログでご紹介している＜やんちゃ坊主＞さん同様、官公庁の方々のご利用も多いと思われます）
ランチメニューは写真の通り。メニュー表は置いてなくて、壁に貼ってある黒板か外の入り口の黒板だけです。
↓
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↑なんといっても鉄板的な人気を誇るのが「ハンバーグ定食」です。＜アルフレード＞さんの大定番。
本当はこれを食べようと思っていたのですが、相方が食べるらしい(ﾟдﾟ)。
うーん、、、2人同じじゃつまらない(;^ω^)。
そうだ・・・チーズミンチカツもこちらの名物だったよなぁ・・・
カレーライスも評判いいし・・・。
よし！ここは「チーズミンチカツカレーライス」にするか！
そんなわけで相方は
◆ハンバーグ定食ランチ ￥980円
をオーダー。
吾輩は、
◆チーズミンチカツカレーライス \980円
をオーダー。
↓まずはサラダがサーブされました。
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オーダーからわずか3分・・・噂通りの高速サーブです！(゜o゜)！」
※サラダは定食のみならず、カレーライスにもついてます。
ドレッシングはシーザーっぽいですね。野菜はとても冷たくてシャキシャキで美味しいです！
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何よりも、このドレッシングが絶品！。チーズとマヨ・・・ニンニクの風味もほのかにしますね。（このドレッシング・・・作り方教えて欲しいなぁ・・・(*’ω’*)。市販では味わえない味です）
久々に絶品のサラダでした(`･ω･´)b。
その2分後に続々配膳されました！
↓相方のハンバーグ定食のメンバが集結！
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昔から、「アルフレードのハンバーグ定食」と言えば、・・・・「ハンバーグ ＋ バジリコパスタ」というスタイルで有名です。（なんでも・・・もともとこの組み合わせって、宮城でもっとレジェンドのお店さんがあり、そちらが”元祖”として有名らしいです。そのお店の影響を受けて？このスタイルを提供するお店さんが今でも仙台に数軒あるみたいですね）
ライス､味噌汁付き。スープじゃなくて、味噌汁ってのが良いね(`･ω･´)b。
↓僕の、チーズミンチカツカレーライス。
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なるほどね💡 想像どおり、＜さふらん＞さんのハンバーグフライカレーに似ています。
↓ナイフは無いので、スポーン＋フォークでの戦闘となります(^^ゞ
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肉汁が滴り落ちます。（肉汁プシャー！！・・・ってほどじゃないけど、じんわりと滲み出る感じ）
肉はわりと粗挽き。そこそこ厚みもありますね。
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相方曰く「何よりもデミグラスソースが美味しかった！」とのこと。
「マイルドなテイスト。でもコクもある」と
添えてあるバジリコパスタ。＜アルフレード＞さんを象徴する人気商品です。
ハンバーグの横だと、ナポリタンもしくは白スパが一般的ですが、バジリコってのが大人の雰囲気で良いのかもしれませんね。
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バジリコが効いていて、口と鼻に爽やかさが感じられます。
単なる付け合わせではない本格的なパスタです。（実際、単品でも提供されていますし）
味噌汁は普通にうまかった、と。
↓さてさて、僕のチーズミンチカツカレー。
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＜アルフレード＞さんでは、関西風に「ミンチカツ」と呼ばれています。
ごめんなさい、僕は「メンチカツ」と「ミンチカツ」の違い、詳しくはよく知りません。（関東と関西・・・ってだけの違いじゃないようですね。）
でもまぁ、僕にとっては一緒です(笑)。
↓写真じゃうまく伝わらないかも知れませんが、結構なラージサイズ。厚みもあります。
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↑割ると、ハンバーグ同様、肉汁が滲み出てきました♪。結構ジューシーだね！
↓＜アルフレード＞さんはカレーも侮れません。
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スパイシーな辛口カレーソース。もとい、辛口というか、スパイスが効いている感じです。
上品な欧風カレー。個人的に、かなり好きなカレーソースです♪
ミンチカツをガツガツ食べます(^^♪
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肉汁のみならず、チーズがとろけだします(*’▽’)。嗚呼・・・うめぇなぁ～♪
あっという間に完食。ご馳走様です！
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とっても美味しかったです。
次回は夜に、ワインでも飲みながらゆったり食べようかな。
【追記】
◆３０年越しの＜アルフレード＞さん、想像通り美味しかったです。
やはり周りの様子をうかがうと・・・
✨てきぱきオーダー
✨てきぱきサーブ
✨てきぱき黙食
✨てきぱき撤収
・・・・そんなリズム感のお店さんでした。
そんなテンポが、長年、勾当台界隈・二日町界隈の会社員から愛されている所以なのかも知れません。
◆今回ご紹介した「チーズミンチカツカレー」、見た目のみならず、味わいも＜さふらん＞さんのハンバーグフライカレーを思い出した。
※＜さふらん＞さんについては、以前「投稿No180.<https://morisen.net/?p=7762>」にて詳しくご紹介しております
その老舗喫茶＜さふらん＞さん、残念ながら・・・・2021年7末で閉店。仙台マチナカでは
結構有名なお店だったので、閉店はかなり衝撃でした(>_<)。。。・。
