こんにちは！ こちら ”井之頭一郎” こと、杜仙・食べ歩き班です。
今回は泉区高森の
「仙台ラーメン ふじの家(ﾌｼﾞﾉﾔ)」さんをご紹介します。
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2022年6月5日(日)のお昼、相方と2人で訪店しました。初訪です。
＜ふじの家＞さんは、泉区高森にある隠れ家的な存在のラーメン屋さん。
数年前にたまたまその存在を知りました。
ネットでこれまで見聞きした情報によると、僕の中では・・・・
「米沢っぽいビジュアルのチリチリ細麺」
「わりとシットリとしたチャーハンが美味しい」
・・・という印象でした。
この日は相方が「美味しいチャーハンが食べたい」と言い出しました。
まぁ、いろいろ美味しいお店は色々ありますけど、「たまには新店開拓してみようかな～」。「そうだ！あの高森のラーメン屋さんに行ってみようか！たしか日曜もやっているよな」
そうと決まれば車でＧｏ！
住所は仙台市泉区高森5-1-13。
高森は泉区の閑静な住宅街です。
野村方面から北上すると、高森東公園に出る手前にあります。高森中や、高森東小のご近所。
＜ふじの家＞さんは、そんな閑静な住宅街でひっそりと営業されています。
わりと老舗・・・と噂を聞いてましたが、看板に「平成元年創業」と書かれてました。つまり1989年創業なんですね。まだ老舗・・・・とまではいきませんが、結構古いお店さんですね。
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一応バス通り沿いですが、まわりは完全に住宅街。
＜ふじの家＞さんは、そんな住宅街にある普通の一軒家の１階のお店を構えています。
駐車場は店舗前に駐車５台ほど。
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この日は、日曜の12時でしたので結構混んでいたけど、ギリギリ車1台開いていて停めれました(`･ω･´)b。
店内はこれぞ地域密着型食堂と言う雰囲気。結構広いです。
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席数が30席（テーブル５×４、小上がり４×２+α）
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客層は、地元の方々が多そうな印象ですね。
高森はわりと古い住宅街なので、お客さんもどことなく落ち着いた雰囲気の、あるいは御高齢のお客さんが多い印象でした（たまたまかも知れませんが若いお客さんはゼロでした）
店員さんは愛想良さそうなおかーさん2名。奥に調理担当の親方かな？
店員さん、とても愛想良く賑やかです♪。
なんか常連さん達とフレンドリーに話していまして、いい雰囲気です。
どことなく、”渡鬼”みたいな空気(*’ω’*)。この雰囲気好きです。
僕らが入った時はほぼ満席だったんですけどそのあとすぐに大勢のお客さんが帰られてしまったので、写真のとおり空席がチラホラできました。（ちなみにこのあとお子様ずれの家族連れが小上がりに来られて、とってもアットホームな雰囲気でしたね）
↓メニュー
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麺類、ご飯物、その他エトセトラ。
ラインナップ的に、中華飯店ではなく、ラーメン屋さんですね。
なるほど・・・お値段がわりお高めですね(^^;)。（パークタウン界隈・・・高森はやはりハイソな方々が多いからか？物価水準が高いのかも(^^ゞ。率直に、マチナカと比較してもちょっぴりお高め）
↓厨房上の壁にもズラリ。
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おっ！メニューには書いてなかったけど壁いは半チャーハンが３９０円と貼ってますね
相方は、この日の目的である「チャーハン」をオーダー。
吾輩は、「ラーメン」と「半チャーハン」をオーダー。
厨房からはガタンガタン！ととかなりの鍋の音が聞こえてきました(笑)。
職人さんが奏でる心地よいサウンドです。（これはチャーハン期待できるね(`･ω･´)b）
店内のＢＧＭがなぜか？８０年代の洋楽なのがちょっと独特でした(笑)。
ユーロっぽいサウンドが延々と・・・。
なるほど・・・入ってからずっと落ち着いているのは、店内の内装もそうだけど、なんかまるで８０年代にタイムスリップしたかのようだね。少年の頃によく見かけたお店の雰囲気です。
５分くらいで一気にサーブ！
◆ラーメン￥780円 ＋半チャーハン￥390円
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ラーメンは、丼が大き目です！ぱっと見、他店の大盛サイズですね。
半炒飯は、想像通りの好みの仕上がり(`･ω･´)b。シットリした仕上がりなのが食べずともわかります。これは”当たり”だろうね(笑)。
相方のチャーハン。
◆チャーハン ￥890円
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半チャーハンをそのままフルサイズにした感じの仕上がり（というか一緒に調理しているので仕上がりは一緒(笑)） 間違いなく美味そうです！ただし、量はわりと控え目か
まずは僕のラーメン。
具材は、オーソドックスに、ネギ＋メンマ＋海苔＋チャーシュー、
麺は・・・これも予習どおり、細めなちじれ麺。
米沢のチリチリ系を細くしたような形状の麺です。
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この麺、とても食感がよいです(`･ω･´)b。スープが吸い付くような形状。とてもうまいです！！！
僕は本来、米沢風や港町風のチリチリ系はそれほどハートに刺さらないんですけど、こちらの細麺はとても美味しいです！。
もしや自家製手揉みだったりするのかな？（だとするとラーメンの価格は妥当なのかも知れない。何しろ、ほとんどこちらの情報がネットにも落ちていないので(^^ゞ）
スープは・・・豚＋鶏＋野菜がベースかな。
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それらのコクと旨味が凝縮されています。そして色は薄いけど割とキリっとした醤油ダレ。どことなく甘目な味わいもあるね。
これぞ、基本に忠実な、オーソドックスな中華ソバ。毎日飽きずに食べれる味わいです。
そして、脂っこくないから、老若男女問わず人気がありそう。（口コミ情報を見るととしょっぱい・・・という意見がチラホラお見受けしましたが、僕からすると全然しょっぱくないです！ちょうどいい塩梅だと思う。そっか・・・割とシニア世代のお客さんが多い印象でした。確かに高齢の方々は、薄味趣向な方が多いですからね(^^ゞ）
メンマがわりと多めにトッピングされています。決して、メンマトッピングしたわけではないです。とてもコリコリした美味しいメンマです！
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モモチャーシューは柔らかくてこれもスープによく吸います。
うん！このラーメン大当たりです(*^^)v。とても美味し！！
半チャーハン。具材はシンプルで玉子＋玉ねぎ＋チャーシュー。
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第一印象通り、シットリとパラパラの中間の仕上がり。鶏ガラ香る秀悦な炒飯です！
そして隠し味にゴマ油が効いているね(‘ω’)💡。
個人的には「ゴマ油が効きすぎのチャーハン」は、あまり好みじゃなんですけど、でもこちらぐらいの「ほのかな風味」だと全然ＯＫ！。とても美味しいです。
でも半チャーハンかなり量少ないなあ（苦笑）。
相方はフルサイズのチャーハン。（あいにくコロナ対策のアクリルボードで遮らぎられ、あまり見えませんでした(;^_^A）
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とても美味しいと言ってましたが、やはり量は少な目ですね（僕が普段食べている大陸系店舗の”半チャーハンサイズ”かも）
こちらでチャーハン食べるなら、大盛マストかな？（親方、腕はたしかそうだから大盛で発注しても仕上がりがブレなそうだし💡）
ラーメンは丼が大きいだけあって、ボリュームもあるね！
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あらためて、このチリチリ系の細麺と甘じょっぱいジンワリとしたスープ・・・
総じて、米沢系や港町のラーメンを思い起こさせます。
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そしてチャーハンも、かなり好みのチャーハンでした。（個人的にはもうちょいオイリーで味濃い目なのがドストライク）
美味しく完食。
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御馳走様でした。
＜ふじの家＞さん、個人的にはかなり当たりです！。
多少お高いかなぁ～（あと150円くらい安いと適性価格かなぁ？？）とは思いましたが、とても美味しいので大いにリピ有りです(`･ω･´)b。
【追記】
◆仙台ラーメン？？
屋号に「仙台ラーメン」と謳われています。（”仙台っ子”ラーメンではありませんよ(^^ゞ）
僕は仙台生まれ仙台育ちですけど、始めて聞くカテゴリですね(^^ゞ。
そんなカテゴリは存在しないので、おそらく「お店さんが、仙台という土地に思いを寄せたラーメン」と解釈しました(‘ω’)ｂ
◆壁を見ると・・・「毎月割引メニュー」とか「スタンプカード」など、いろいろ特典があるようですね。
このようなお店からすると、意外な感じのサービスです。
こういうのあると、おのずと常連さんやリピーターが増えそうですね！
