こんにちは！ こちら杜仙・食べ歩き班です。ヤプール人です。
今回ご紹介するのは、泉区桂にある超人気イタリアンレストラン
「Trattoria Blair Garden（ブレアガーデン）」さんです。
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2021年9月19日(日)13時、連れと2人で訪店。2人とも初訪です。
良く晴れた秋の日曜の昼下がり。パスタが食べたいなぁ。しかも行ったことがないところにしたいなぁ。
そんな気まぐれで、グーグル先生でヒットしたのがこちら＜ブレアガーデン＞さん。
口コミサイトを見ると、
『泉区の閑静な住宅街にたたずむお洒落な一軒家のイタリアンレストラン』
『全席からガーデンを望める一軒家イタリアンレストラン』
『石窯＆薪火が生む絶品窯焼きピッツァ』
ほーほー。人気も滅茶苦茶ありそうだ。
- 「名前だけは聞いたことがあるぞ？。一番町三越横の”ブレアハウス”に名前が似ているな。（後述のとおり、＜ブレアハウス＞さんの姉妹店だったようです。生憎、この時は知りませんでした(^^ゞ）よし、行ってみるか！」
そんなわけで、事前に何の予習もなしに突撃しました！
泉中央駅から車で約１０分くらいのロケーション。泉総合運動公園近くです。
住所は、仙台市泉区桂1-1-1
泉区桂。「仙台のビバリーヒルズ」と言っていいほど、閑静でゴージャスな住宅街です。
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そんな桂の広大な敷地に、複合施設「桂ガーデンプラザ」があります。
その敷地の一角に＜ブレアガーデン＞さんがあります。
※尚、「桂ガーデンプラザ」には、他にも＜スタバ＞さんや、＜シベールの杜＞など、
他にも色々とお店が併設されていています。
駐車場は他のお店と共用で、なんと150台！
これはよほどのことがない限り、駐車難民することはありませんね(笑)。
そんな広大の敷地の一角に＜ブレアガーデン＞さんは威風堂々とたたずんでいます。
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＜ブレアガーデン＞さんは、2010年に桂にオープンしました。
一番の売りは、「モチモチ生パスタ」と、「石窯で焼き上げられる自家製ピザ」らしい。
店内はとても広々としていて、ランチやディナーなど家族連れや女子会などにも人気のお店です。
誕生日、結婚記念日などのお祝い事、デートなどにも人気のようですね。
そして、本格イタリアンなのに比較的リーズナブルなお値段ですので、ランチタイムには、連日たくさんのお客さんで大盛況。
↓お店さんのＨＰから抜粋
『店名にある「ガーデン」を望む空間造りは、料理と並ぶ当店最大の魅力でありこだわりです！テーブル席からなる店内は、庭園側がガラス張りとなっており、全席からガーデンを一望。春は花壇に咲くお花、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色。一年を通して様々な景色をお楽しみいただけます。』
『名物の薪窯焼きピッツァや定番のパスタなどイタリア料理が目白押しの当店。素材を生かした他店では味わえない美味しさを目指し、ソースやドレッシングも全て手作り。お客様の「美味しい！」の一言のためには手間は惜しみません。店長のおすすめは、彩りと種類の多さの割りにお手頃！と人気の前菜盛り合わせやお肉料理です♪』
『多くのお客様から愛される名物料理であり、ブレアガーデン一番のこだわりが、薪窯で焼き上げる窯焼きピッツァです。ローマタイプとナポリタイプに大きく2分されるイタリアンピッツァですが、当店のピッツァは、サクッとクリスピーで軽い食感が特徴のローマタイプ！具材と生地の異なる食感のマッチが美味しさの決め手です◎』
店舗の入り口には、その日のランチメニューが黒板で出されています。
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↓入口のインテリアから目が点になります(゜o゜)！
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↑なんともお洒落ですね(*’ω’*)
噂通りの混み具合でした。入口の待ち椅子で待つことに。
↓おぉ・・・からくり絵じゃねーか！(^O^)！。楽しいねぇ～♪
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↑心霊写真ではありませんよ(笑)。ちびっ子が喜びそうですね（オッサンのオイラが喜んでどうする？？(笑)）。
↓入口近くからピサが石窯で焼かれている光景を拝むことができました(‘◇’)ゞ
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さてさて・・・結構待ちましたね。２５分後にようやく席に通されるました。
（決して満席ではなく適度に空き席もありましたが、どうやら「ソーシャルディスタンス確保」ｏｒ「お店さんの回転ペース」が理由で、結構待つような印象でしたね。）
店内はとても広いです！
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なんと92席！
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この日はぽかぽか陽気だったこともあり、店内の大きな窓からお日様の明かりが差し込んでいます。吹き抜けが高いので、とても開放感を感じます。
テーブルとテーブルの間隔はゆったりと取られてました。周りを気にせずのんびり食事することが可能ですね。
「暖かい季節はテラス席も利用可能」となっていて、この日も外で利用されるお客さんがいました。（テラス席に利用は、申告制なんでしょうかね？。どうだったらテラス席が良かったなぁ(‘◇’)ゞ）
↓メニューはこんな感じ。
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↓「旬のメニュー」も色々とありました（写真撮り忘れたけど、他にも色々あった）。
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↓店舗入り口にもあった黒板も店内にありました。
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色々とメニューがありとても目移りします(‘◇’)ゞ。
ランチタイムは、「ピッツァランチ」「パスタランチ」「ブレアランチ」ランチが3本柱のようですね。
「ブレアランチ」は、「本日の魚料理」「本日の肉料理」・・・・そういうテイの「本格的なイタリアン」は久しく食べていないな(笑)。
ピザの名店ですから、ピッツァランチもそそられるなあ・・・
でも初志貫徹で今日はパスタにしとこう(笑)。
パスタランチは日替わりで「本日のパスタA・B・C・S」の４種類が提供されているようです。
しばし悩み、僕は、「マスカルポーネチーズとトマトのガーリック味」をオーダー。
相方は「生ハムと小松菜のトマトソース」をオーダー。
パスタは生麺3種類、「生スパゲッティ・生リングイーネ・生フェットチーネ」から選ぶことができます。
ザックリ言うと、「丸く細い麺」「平たく細い麺」、「平たく太い麺」の3種類です。
僕はよくわかんないので、店員さんお勧めの生スパゲッティにしました。（というか、他の2種類は食べた経験はあまりないし(^^;）
相方は「生スパゲッティ」を自らチョイス。
ランチには「サラダ＋自家製パン＋ドリンク」がついてきます。
僕はアイスコーヒーにしました。相方はオレンジジュース。
◆本日のパスタＡ
生ハムと小松菜のトマトソース＋ドリンク（オレンジジュース） ￥1,100円
◆本日のパスタＣ
マスカルポーネチーズとトマトのガーリック味＋ドリンク（アイスコーヒー）￥1,298円
オーダーしてから５分後に、サラダ＋パン＋ドリンクが配膳。
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グリーン‐サラダと、ガーリックトーストですね。
↓シャキシャキとした新鮮なサラダ。彩りが鮮やか。
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↑ドレッシングも美味しいですね！
ソースは、自家製かな？（フレンチとキュロットがまじったような味わい）
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ガーリックトーストもカリカリしていて絶品です♪（うちでたまに食べるけど、きちんとしたお店のは根本的に違うなぁ(笑)）
そのあと１０分位してから真打登場！
店員さんが「チーズをおかけしますか？」と。
「二つともお願いします」と。そしたら、店員さんがチーズを、その場で削ってかけてくれました(ﾟдﾟ)！（せっかくだから写真撮ればよかった(‘◇’)ゞ）
↓こちらは相方のパスタＡ
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まぁオーソドックスなトマトソースですね。それに新鮮な生ハムがのっています。
普通にウマそう！(`･ω･´)b。
圧巻だったのは僕がオーダーした方のパスタＣの方です。
ちょっと冒険して普段は食べないような「マスカルポーネチーズとトマトのガーリック味」というパスタです。
↓
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これが見た目からして素晴らしい！ 食べる前からワクワクがとまりません♪
茹でたての生パスタの上に、見るからにトロっとした、”マスカルポーネチーズ”とやらがどーんとのっています。
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パスタは生麺なのでモッチモチです(*’▽’)☆
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とても上品なチーズが味わい深い♪
ガーリックの風味が溢れています。さらに、絶妙な塩梅でトマトの風味と酸味が共演しています。嗚呼・・・・絶品です(*^^*)。
僕みたいな馬鹿舌には、マスカルポーネチーズとクリームチーズの違いはわかりませんが(;’∀’)、とてもまろやかで美味しいチーズでした！ とっても濃厚♪
相方も「生ハムと小松菜のトマトソース」をムシャムシャ。
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相方は「生ハム」が大好物。新鮮な生ハムにご満悦でした(*’▽’)
いや！、やはり僕のパスタCが感動的に美味かったです！。
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↑味付けはシンプルなんですけど、「ガーリックの分量」＋「トマトの風味」そして「チーズの醸し出すコク」が三位一体で絶秒なんでしょうね！
途中から”熱”でチーズが溶けだして、味わいも食感も変わってきたんですけどこれまた、のけぞりそうなくらい美味でした♪♪
もしこれにちょっとでも余計な化調なんかが加わると、たぶん別物になってしまう・・・そんな絶妙なバランスのパスタでした。（パスタのことは全く詳しくありませんが、ここ４～５年で自分が口にしたパスタでは一番美味しかったです）
↓途中、相方とスライドして食べ比べ(`･ω･´)b。
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↑トマトソースのパスタ。ふむふむ・・・なるほどね！
酸味がほどよくきいていてスッキリした上品なトマトソースパスタですね！
とても美味しいけど、決して珍しい味ではありません。まあ、「安心して食べれる、上品で美味しい”無難な”パスタ」です(`･ω･´)b。
あれ？？？？
いつまでたっても相方が僕のパスタを返してくれない(;’∀’)・・・。
・・・・よほど僕のパスタＣが美味しかったのか？
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気がついたらそのまま、全部食べられていました(>_<)。 仕方なく？僕もそのまま相方のパスタＡをフィニッシュ(笑)。 食べ終えるちょっと前くらいに、オレンジジュースとアイスコーヒーも到着。
御馳走様でした。
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とっても美味しいパスタでした！ イタリアンやパスタ食べる時はお行儀よく「小鳥」のように食べますが、 今回は大盛にしておけばよかった！と後悔(笑)。 （というか、このパスタＣだったら3杯はいけます(`･ω･´)b。 なのに・・・半分食べた時点で、強制的に選手交換となりました(>_<)）
食べ終えて清算後帰るときに店員さんが入口まで見送ってくれました。
（とても気持ちいいです！ と言うか、恐縮しました(;^_^A）
最初、外観や内装からちょっとお値段の設定が高めなのかな？と構えてしまいましたが、
がわりとリーズナブルなお店でしたね(`･ω･´)b。
また是非来たいです！
【追記】
◆この記事を書いていて初めて知ったのですが、こちら＜ブレアガーデン＞さんは、一番町の小田急ビル地下1階にある老舗イタリアン＜ブレアハウス＞さんの姉妹店なんですね！
どうやら、「資本」が一緒のようですね。
他にも、塩釜市のマリンゲート内に＜ブレアマリーナ＞さんという姉妹店もあるようです。
小田急ビルの＜ブレアハウス＞さんは、創業40余年！
僕もこれまでの人生において、何度か利用したことがあります。
最後に利用したのはもう・・・１８年くらい前になります(;^_^A。（ちなみにその＜ブレアハウス＞さん、太古の昔・・・僕が高校生の頃にも、”背伸び”して利用したことがあります。
僕は当時１７歳でしたが、しかも夜に利用した記憶があります(;^ω^)。相当な背伸びだ(笑)）。
◆この日も「テラス席」で食事を楽しんでいるカップルとかいましたね。（リア充ってヤツか？うらやましーじゃねーか！(笑)）あるいは、窓際の席で、テラス越しに木々を見ながらの食事はとても優雅なひと時だと思います。デートで利用するのにも、ロケーションバッチリなイタリアンレストランだと思いますよ(^_-)-☆
